蜜盏蛋糕做法
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蜜盏蛋糕做法
食材：面粉适量、可可粉适量、核桃适量、蜜盏适量、板状巧克力适量。碗内打入鸡蛋，用打蛋器像搅碎一样搅拌蛋黄，搅拌30 秒，将蛋黄和蛋白混合均匀。放入砂糖，搅拌30 秒，搅拌到砂糖融化。过筛放入。用打蛋器...
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大蛋糕好吃的蛋糕做法
面粉150克、黄油150克、糖粉115克、白糖10克、鸡蛋2个、菠萝1个(较大个)、菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/8小勺。先处理菠萝，切0.7厘米左右厚的薄片...
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水果蛋糕的做法
材 料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个。一起拌匀备用。低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至...
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蛋糕做法步骤
低筋面粉：120克、糖：45克、塔塔粉：2克、泡达粉：2克、食用油：75ML、鲜奶：90ML、鸡蛋四只。先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。将油、奶搅成奶昔状。将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，...
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蛋糕胚做法
材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶50g、细砂糖50g、调和油30g、玉米淀粉5g、柠檬汁几滴。蛋黄蛋清完全分离，蛋清中不可有一点杂质。蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖，搅拌匀称。筛入面粉及淀粉，...
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草莓蛋糕做法
准备材料：低筋面粉35克、牛奶20克、鸡蛋1个、白砂糖20克、草莓适量。首先做蛋清蛋黄分离。蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌成蛋黄糊。打发蛋清，持续打发直至出月钩状。把打发好的蛋白倒入蛋黄糊...
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好吃的蛋糕做法
鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml。蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的...
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香蛋糕做法
主料低筋面粉150克、辅料，鸡蛋5个，牛奶110克，香肠1根、调料食盐1--2小勺，细香葱适量，白砂糖55克，玉米油75克。根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（装蛋白的容器要大点，...
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懒人蛋糕做法
鸡蛋打入无油无水的盆中。 加白糖和盐，用电动打蛋器打发。 打至泡沫细腻，滴落的糊不会瞬间消失。 筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。 加入植物油，翻拌均匀。 将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内（提前刷一层油，便于脱膜）...
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枣泥蛋糕的做法
用料：牛奶牛奶，鸡蛋8只，红糖200克，低筋面粉170克，红枣200克，色拉油200克，泡打粉5克。 红枣提前去核，加入小量水中火熬煮，煮至成有点粘糊状即可。 放凉后，倒入料理机打成蓉状。 牛奶加入红...
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天津蛋糕做法和配方
用料：面粉100克、鸡蛋蛋液122克、细砂糖60克、黄油58克、植物油20克、泡打粉5克、装饰用瓜子仁适量。做法：泡打粉和面粉混合，过筛；黄油隔热水融化；盘中加鸡蛋、糖；搅打鸡蛋和糖，使糖融化；加入过...
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蜂蜜蛋糕的家常做法
食材：鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g鸡蛋打入盆中。将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划...
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儿童蛋糕的做法
食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克。 分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀。蛋白分三次加入细砂糖打...
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蛋糕的做法家庭做法
食材：电饭锅功率500W，牛奶250ml，鸡蛋3到4只。分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），...
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蛋糕做法烤箱
食材：蛋黄5个、蛋白5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用、纯牛奶50ml、色拉油50ml。 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离（注意装蛋清的器皿一定要无油无水，而且蛋清内不能掺和一丁点蛋黄，所以分离鸡蛋的...
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桑椹蛋糕做法窍门
材料：鸡蛋4个，桑葚100克，低筋面粉90克，糖74克，油42克。 蛋白与蛋黄分离，分别装在两个无油无水的干净盆里。 桑葚先用盐水泡好，再用清水冲洗干净，将桑葚加入少许纯净水用料理机打成泥。 蛋白中加...
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茶杯蛋糕做法窍门
食材：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白...
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煎蛋糕做法
食材：蛋清2个、细砂糖10g、柠檬汁几滴、蛋黄3个、细砂糖10g。 先将蛋清和蛋黄分离。注意蛋清不要混入蛋黄，否则无法打发。在蛋黄里加入10g细砂糖。用手持打蛋器轻轻拌匀，不要搅拌的太剧烈了，否则蛋黄...
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浪漫蛋糕做法
4个鸡蛋，把蛋黄跟蛋清分开，装蛋清的盆一定要是干净无水无油的，并且进不得一点蛋黄。称出面粉跟绵白糖，色拉油，酸奶备用。蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀，再加色拉油搅拌至看不见油花，再加入酸奶搅拌均匀，...
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蛋糕的做法与配方
主料：自发粉190—200克、白砂糖150克、鸡蛋5个、牛油50克、花唛牌炼奶 20克。做法：（1）将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。（2）将炼奶和热融化的牛油...