如何炒回锅牛肉
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如何炒回锅牛肉
主料：酱牛肉350克。辅料：青蒜100克，调料：花生油50克，食盐4克，酱油4克，葱2克，姜2克，甜面酱6克，辣椒油2克，甜酱油适量。熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片。青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3...
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炒回锅肉制作方法
五花肉300克、大料3克、香叶3克、料酒20毫升、姜蒜20克、豆瓣酱5克、花椒3克、酱油10毫升、青椒50克、葱白20克、盐3克。做法：带皮五花肉去毛洗净下入清水中，加入姜片、大料和香叶煮至六分熟。捞...
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蕨粑炒回锅肉的家常做法
五花肉洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入大葱切段、生姜拍破、料酒、盐。盖上锅盖，大火煮开后转中火，煮至用筷子轻轻可插入肉中后关火，放凉。蕨粑切成约0.3厘米厚的片，五花肉切薄片，青椒、小米椒、蒜苗切...
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芹菜炒回锅肉如何做才好吃
准备食材：猪肉、芹菜、青尖椒、姜。姜去皮，拍破；芹菜洗净，去叶切成2厘米长的段。青尖椒去蒂洗净，斜刀切细片。将猪肉洗净放入锅中，放入姜，加入水刚好淹过肉，开中火，盖上锅盖，煮10分钟左右，煮至肉皮用筷...
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回锅牛肉怎么做好吃
主料：牛肉(肥瘦) 350克。辅料：蒜苔 100克。调料：盐 4克 酱油 4克 甜面酱 6克 酱油 5克 大葱 2克 姜 2克 花生油 50克 辣椒油 2克 各适量。熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片...
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回锅牛肉的家常做法
主料：熟牛肉200g、杏鲍菇250g；辅料：油35g、白砂糖15g、酱油20g、芝麻油5g、大蒜100g。将大蒜改刀成段备用，杏鲍菇飞水后待用。将油倒入锅内，放入豆豉酱跟剁椒煎炸一小会后放进牛肉翻炒。...
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回锅牛肉的做法
准备好牛肉切片。红椒切大丁，生姜切片，大蒜叶切长段，干尖椒剪好备用。炒锅倒适量油，下入姜片，干尖椒，红椒，加小半勺盐，炒香。下入牛肉翻炒。加少量老抽，鸡精，胡椒粉，少量水，翻炒均匀。最后加入蒜叶，翻炒...
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炒回锅肉制作教程
食材：五花肉500克、老姜1块、食用油适量、大蒜3瓣、小葱2根、花椒1小把、盐适量、豆瓣酱少许、鸡精少许、料酒1茶勺、白糖半茶勺、甜面酱1茶勺、老抽半茶勺、生抽1茶勺。首先，新鲜猪肉一定要先把皮烫一下...
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洋葱炒回锅肉教程
原料：洋葱2个、猪前腿肉500克、蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根。肉洗净放入锅中煮熟。把肉切成大小均匀的片状，洋葱洗净切丝。锅内放油加热，放入葱姜片爆香。加入肉...
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洋葱炒回锅肉简单做法
食材：洋葱适量、肉适量、豆瓣酱少许、盐少许、味精少许、生姜丝少许。 将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。 把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。 在炒...
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炒回锅肉的做法
准备用料。五花肉、椒、蒜苗、姜。五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片。锅内放油爆香葱姜蒜末。放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来。放入椒继续翻炒入味。加入蒜苗，翻...
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酸豆角炒回锅肉
将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八成熟捞出晾凉，切成0.2厘米厚的回锅肉片。炒锅放底油烧六成热，下豆瓣酱、回锅肉大火炒香。再加入酸豆角大火合炒1分钟，放盐、味精、干椒粉调味，下入蒜苗炒5秒，淋香...
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萝卜干炒回锅肉怎么炒
原材料准备：五花肉适量，萝卜干适量，葱适量，姜适量，蒜适量，郫县豆瓣适量，料酒适量，糖适量。猪肉冷水入锅，入两片姜片一调羹料酒去腥，煮至断生，筷子轻捅可插入并无血水流出即可。萝卜干洗净泡水备用。葱姜蒜...
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白菜炒回锅肉怎么做的
食材：猪肉适量，白菜适量，青椒适量，老姜一些，食用油适量，食用盐适量，豆瓣适量，酱油适量，大蒜适量。首先把配菜准备好，青椒洗干净切丝装盘备用。白菜洗干净，撕成适宜的大小，滤干水分备用。老姜切片，大蒜切...
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四季豆炒回锅肉
用料：四季豆150克、五花肉120克、干辣椒6克、红椒片10克、蒜苗段30克、蒜末少许、姜片少许、葱白少许、盐适量、味精适量、鸡粉适量、辣椒酱适量、老抽适量、水淀粉适量；锅中倒入清水烧开，放入洗净的五...
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老干妈炒回锅肉的做法
原料：五花肉500克，蒜薹一小把，老干妈豆豉香辣酱2大勺，糖2茶勺，酱油1汤勺，盐适量。把肉放在放了葱、姜、花椒的开水里焯一下，焯成8成熟即可捞出。将蒜薹切成小断。煮好的肉晾凉后片成5mm的片(肉片大...
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怎么炒回锅肉
食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油适量，酱油1茶匙，葱2段，姜2片，八角3个，花椒几粒，干辣椒1个，甜面酱1茶匙，豆豉10粒，黄酒少许，白糖3克，郫县豆瓣酱1汤匙。五花肉凉水下锅，放葱姜、花椒...
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回锅肉怎么炒
食材：五花肉，尖椒，绵白糖，郫县豆瓣酱，五香粉，水，酱油，鸡精，花生油。将放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却。青、红尖椒切成斜刀段。五花肉凉透后捞出切片。炒锅烧热，放少量的油，放...
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胡萝卜旋儿炒回锅肉
主要食材：猪腿肉，蒜苗节，胡萝卜旋儿，调料：料酒、白糖、酱油、色拉油各适量。猪腿肉刮洗干净，下锅煮至断生皮软，捞出晾冷，切成片。把胡萝卜旋儿用温开水浸发，洗净，撕成碎片。豆瓣剁细。炒锅置于旺火上，炙后...
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胡萝卜青菜炒回锅肉的做法
食材：胡萝卜300克、猪肉300克、青椒1个、姜1小块、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖6克、盐适量、花椒面1克、酱油20毫升、鸡精1克、食用油60毫升。姜去皮，一半拍破，一半切成丝；蒜去皮切...