水晶虾仁饺的做法窍门
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水晶虾仁饺的做法窍门
材料：饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个（取蛋清）。调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。做法：（1）鲜虾仁洗净，切丁，加入蛋清抓匀；熟虾仁...
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如何做水晶虾仁饺
材料：饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个（取蛋清）。调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。鲜虾仁洗净，切丁，加入蛋清抓匀；熟虾仁、猪肥肉、竹...
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水晶饺的做法
食材明细：澄粉200g，玉米淀粉40g，鲜虾300g，韭菜125g，前腿肉500g，姜适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，花生油适量，猪油适量。 买回来的鲜虾去虾头，挑出虾线剥去虾壳，少许胡椒粉和姜抓...
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水晶虾饺的做法
大虾洗净，去皮，去泥线，将剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用；金针菇洗净，剁成碎丁；肥猪肉剁成泥；将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中，加姜末、盐、料酒、搅拌调味。100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（留...
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水晶白菜造型虾饺的做法
材料：澄粉250g、淀粉250g、韭菜600g、肉馅350g、虾仁500g、菠菜汁少许、花椒粉，味精，盐，生抽适量、猪油适量。先将澄粉400克加100克淀粉和少许盐。再倒入少量猪油。开水倒入面粉中，拌...
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水晶虾饺的制作方法
主料：澄粉150克、淀粉50克。辅料：虾仁200克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、香葱50克、橄榄油3毫升、盐3克、生抽3毫升、生姜5克、海鲜酱2毫升。虾饺馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等...
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斗门水晶饺的做法和配方
材料：水晶皮材料500g，澄面1斤，玉米淀粉50左右，沸水适量，馅料100g，玉米1大条，前腿半肥瘦猪肉2斤，葱花适量，姜适量，盐适量，料酒适量，白糖少许，生抽适量，生粉少许，蚝油少许。先把馅料切、垛...
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水晶虾饺的皮怎么做
取150g澄面和50g淀粉，混合均匀后把150ml沸水分几次倒入混合好的面粉中，注意其间要不停搅拌并揉和，至所有面粉被揉成一个完整的面团。用保鲜膜包裹好和好的面团，以维持面团较高的温度，随做随取，注意...
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水晶虾饺的家常做法
取新鲜虾仁中的130克，用料酒、葱花姜末腌制半小时。剩下的小部分虾仁剁成虾泥，再将猪肉剁成肉糜，二者混合倒入碗中。加入少许切成细末的葱姜末，调入少许料酒和盐，用筷子搅拌上劲，加入少许葱花点缀。澄粉淀粉...
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虾仁蛋饺的做法
食材：猪肉馅、蒜苗适量、葱姜适量、鸡蛋一个、油适量。前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。平底锅中加植物油，将鸡蛋糊...
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水晶虾饺的做法和配方
主要食材：澄粉500克（可做100个），冬笋150克，板油150克，熟猪油75克，中虾仁500克，鲜虾、五花肉、香菇、澄粉、淀粉、油、盐、料酒、姜。 大虾洗净，去皮，去泥线。 取2/3的虾用少许姜、料...
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红绿水晶饺的做法
西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块。打一个大点的鸡蛋倒入少许水，搅散。锅里倒适量花生油，然后倒入鸡蛋，迅速翻炒几下，倒到碗里。再添少许油，将西红柿倒入，调小火，加入一勺白糖，不断翻炒至汤汁浓稠，...
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超级好吃的水晶虾饺在家如何制作
食材：玉米50克、胡萝卜50克、肉馅50克、虾50克、土豆淀粉200克、盐3克、十三香2克、蚝油5克。虾仁一半切末 一半切丁；虾仁和食材一起放在盘中；再放入葱花、盐、十三香、蚝油搅拌均匀备用；盆中倒入...
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精选虾仁的做法水晶虾仁的做法
新鲜河虾仁适量，鸡蛋清适量，盐适量，味精适量，料酒适量，淀粉适量，小苏打粉适量。先用水把虾仁浸泡清洗干净，之后晾晒，把表面的水分晾干。虾仁用辅料浸泡，盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、再加上一点小苏打粉搅...
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水晶虾仁的正宗做法
准备用料。虾仁、鸡蛋清、苏打粉、高汤、淀粉、色拉油、食盐、味精、料酒。虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。用干净的布把虾仁表面的水分吸干。仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打...
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奶香虾仁鲜蔬饺
面皮材料：面粉200克、牛奶120克、盐1.2克、黄油5克。馅料材料：虾仁100克、鲜玉米粒50克、胡萝卜50克、香菇50克、甜豆50克、盐1.2克、黄油3克、白葡萄酒或料酒2克、白胡椒粉1.2克。面...
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水晶虾仁的家常做法
精选大河虾500克，鸡蛋清1个，味精5克，精盐7.5克，淀粉15克和苏打粉4克拌匀，生油600克（实耗40克），麻油1克。将大河虾仁用清水漂净，加入精盐、食用小苏打，漂清处理至虾仁成品莹状，再用清水漂...
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水晶虾仁的常见做法
材料：新鲜河虾仁，鸡蛋清，味精，精盐，淀粉、小苏打，油。 虾仁放入千分之五的苏打水中（用小苏打调的），泡上二十分钟*这一步非常重要，虾仁是否有弹性和脆爽。将虾仁用清水漂清捞起，沥干水分，再用洁布吸干水...
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虾馅饺的制作方法
食材：虾仁300克、肉末300克、香菇150克、饺子皮适量、鸡蛋1个、小葱3条、生姜1块、盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。把买回来的新鲜虾倒入大盆子里，加入清水泡着。把虾先去头，然后再去壳，将虾仁一个一...
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地瓜粉做饺子皮的方法
原料：红薯粉适量、肉馅适量；准备红薯粉和肉馅；红薯粉用开水搅拌，记得要用开水哦；揉面，要揉久一点，中间少量加水；做饺子皮，要趁热做，否则不好做了；包饺子；做好放锅里蒸30分钟；煮熟后出锅。...