大块卤五花肉的做法
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大块卤五花肉的做法
食材：五花肉、卤料一包 、糖适量、味精适量、盐适量。切好五花肉，洗干净备用 锅里面放油，加热卤料 放入白砂糖 用勺子均匀搅拌，使榶完全溶化 拿出砂锅，放入五花肉，卤料 把溶化好的糖汁倒入，加适量的水，...
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卤五花肉的家常做法
准备主料：五花肉500G、排骨300G。辅料：辣椒适量、酱油适量、料酒量多、冰糖适量。备好辣椒，排骨，五花肉。锅内加水，煮至温热，将肉焯制。热干锅，将焯好的肉块下锅。煎炒至肉块出油，外表微酥黄。将辣椒...
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卤五花肉的做法及配料
食材：五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出...
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卤五花肉
材料：五花肉500克，米酒300毫升，酱油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青葱2根。五花肉、蒜仁、青葱洗净备用。把五花肉切块，蒜仁拍碎，青葱切段待用。将炒锅加热，把冰糖20克放...
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卤五花肉的做法
材料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。做法：猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉...
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卤五花的做法和配方
食材：五花肉500克，米酒300毫升，酱油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青葱2根。五花肉、蒜仁、青葱洗净备用。把五花肉切块，蒜仁拍碎，青葱切段待用。将炒锅加热，把冰糖20克放...
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卤五花肉怎么做
五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。方法：在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出...
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五花肉怎么卤才好吃
将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出。在锅中留少许油，油热后，取50g冰糖放入油锅中，小火慢慢加热。熬至冰糖变成焦黄色即可。向锅中加入半锅冷水。将...
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五花肉卤多长时间效果最佳
卤五花肉一般在卤水里泡30分钟,然后再小火煮1个小时左右。 带皮五花肉仔细的用镊子铗掉残留的猪毛,洗干净,切成合适大小的块。 锅里烧开水,放一勺料酒焯一下五花肉捞起洗干净备用。 洗干净的五花肉,肉皮朝...
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临漳大块肉的做法步骤
材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。制作流程：将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块（1两半左右），放在沸水锅内煮5分钟取出洗净...
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大块红烧肉的做法步骤
五花肉：250克、姜：8克、大葱：2节、冰糖：10克、生抽：2汤匙、老抽：1汤匙、水：适量。五花肉切块，姜、大葱斜切片。把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫...
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炖猪肉大块怎么做好吃
整块肉冲洗干净，放炒锅里；加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁即可。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁...
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大块煮羊肉的正确方法
食材：羊肉、咸盐水。先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进凉水锅，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一会。锅面上漂起一层血沫，家庭主妇们不停地用铁勺将之滗去。待大火滚沸半个时辰后，改用文火慢炖。此时，又漂起一层渣...
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烧大块的做法和配方
食材配方：肥瘦各半的猪肉块500克，客家米酒100克（可用啤酒代替），红糖（白砂糖）适量，盐3克，猪油适量。把肥瘦各半的肉块清洗干净，特别是要把猪皮上的猪毛去除干净。把肥瘦各半的猪肉块放到开水中煮，不...
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大块红烧排骨做法步骤
锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排放入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。 看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适...
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大块红烧肉的做法
五花肉500克，切成2厘米见方的小块 。锅中油温偏低时，放大料（八角）和桂皮炒出香味，后转大火放肉肉，炒到肉肉变白后再炒2分钟。加老抽+盐+糖（糖可提鲜，少量即可），炒5分钟上色入味。加开水，尽量多加...
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大块红薯干怎么做
红薯适量。先将新鲜的红薯在阴凉通风的地方晾放一段时间，然后挑选个头比较大的均匀的红薯，将其洗干净。将洗干净后的红薯放进锅里蒸熟，然后拿起了放盆子里让其变凉一点。将蒸熟的红薯去掉皮。然后将这些去皮的红薯...
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大块牛肉饼怎么做
首先将面包糠、豆蔻粉、盐、黑胡椒粉、生粉放入牛肉末中，沿一个方向充分搅拌均匀。接着加入切碎的洋葱和少许的橄榄油，搅拌均匀后，取少量的牛肉泥在手掌间抛接摔打，排除空气，塑成肉饼。在锅中加入黄油，待黄油融...
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炖大块猪肉的家常做法
准备原材料：生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜。生猪肉清洗，切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后，将水扔掉，再将肉清洗。锅内再次加水，放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐，烧开后转文火。备用木筷非常...
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大块羊肉汆面怎么做
面粉加入适量的食用碱用水和好，然后揉成面团醒着。再醒面的时候我们可以把羊肉弄好。羊肉清洗干净后切成肉末，放入盐、味精、鸡精、葱花淀粉搅拌均匀后做成肉丸子。锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香后把西红柿放入...