酱肉怎么保存好
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酱肉怎么保存好
用保鲜袋保起來放到电冰箱里。 -6度的电冰箱能够 冷藏1周上下,-12度能够 冷藏15天上下 -18能够 冷藏1月,-24度的能够 冷藏3月。 放进电冰箱前最好是切片略微放一丢丢盐,随后放进冰箱冷藏1...
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酱肉放冰箱怎么保存
用保鲜膜保起来放在冰箱里。-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出...
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酱肉保存方法
如果是打算保存三天以内的话,可以将酱肉放在冰箱的冷藏室里面,在保存酱肉之前,需要将酱肉用保鲜膜或者保鲜袋封好,避免酱肉发生串味等现象。如果是打算保存的时间更久的话,我们也可以将酱肉保存在冰箱的冷冻室里...
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腌制好的酱肉怎么做才好吃
酱肉一般都比较咸,加工之前可以先用淘米水泡1小时左右。然后直接蒸40分钟根据肉块的大小调整时间,一般是大火烧开,转中火蒸10-15分钟,再转小火蒸约半小时,可用指甲掐一下肉皮,能掐下就熟了,香味溢出时...
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酱肉怎么做好吃
首先准备好五花肉、盐、适量的香叶以及花椒。 然后将香叶、花椒以及盐放在一起放入锅中翻炒均匀以后盛出来。待炒好的料冷却以后将其均匀的涂抹在清洗干净的五花肉上。接着将五花肉放在盆中腌制大约3-5天以后即可...
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酱肉怎么腌制
材料:五花肉2000克,老抽350克,白酒500克,盐10克,糖100克,八角陈皮。除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。倒入白酒拌匀后,浸入五花肉。腌制2-3天后,在通风处悬挂10-15天就可食用了。...
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酱肉怎么吃
食材:酱肉、土豆、红尖椒。 土豆去皮切厚片备用。 酱肉洗去表面酱料,淖水后煮十分钟左右。 切片后将酱肉夹入土豆片摆盘。 电压力锅底加水,将酱肉放进去 加盖压二十分钟泄压即可出锅。...
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酱肉怎么腌制方法
将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量...
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酱肉怎么烧好吃
首先准备好五花肉、盐、适量的香叶以及花椒。然后将香叶、花椒以及盐放在一起放入锅中翻炒均匀以后盛出来。待炒好的料冷却以后将其均匀的涂抹在清洗干净的五花肉上。接着将五花肉放在盆中腌制大约3-5天以后即可。...
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酱肉怎么炒
材料:猪肉,酱,盐。最好是肥瘦相间的猪肉,剁细。锅中放油,烧至七成热;放入酱爆炒直到出香味。倒入肉沫,要把肉沫炒开,否则粘在一起;放盐(可以多一点)、味精。翻炒均匀即可出锅。注意:肉和酱的比例大概是2...
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酱肉怎么做
腌肉:准备8斤五花肉,准备1包盐和一些香叶花椒。大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐,把每条肉上都均匀抹上。放入盆里腌制3到5天,腌好后放在阴凉处晾一天。煮酱:准备800克酱油,少量茴香、桂皮、豆蔻、葱姜...
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酱肉包子怎么做
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。首先准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅拌均匀,放到一旁静置10分钟左右。面...
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番茄酱肉的做法
主料:里脊肉,面粉 番茄酱,盐,料酒。里脊肉切小丁,加盐,料酒腌10分钟。把腌好的肉丁放在面粉里裹一圈,等到油热就可以煎了,中火煎,煎到两面金黄出锅。流一点底油,放番茄酱炒一下,再把煎好的肉丁炒均匀就...
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酱肉的腌制方法教程
材料:肉三斤、老抽、茴香、花椒、桂皮、姜、香叶、草果、豆蔻、干辣椒、八角、白酒。将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐...
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怎么做酱肉好吃
腌肉食材:准备8斤五花肉,准备1包盐和一些香叶花椒。大料等和盐一起炒成有香味的花椒盐,把每条肉上都均匀抹上。放入盆里腌制3到5天,腌好后放在阴凉处晾一天。煮酱:准备800克酱油,少量茴香、桂皮、豆蔻、...
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酱肉的制作方法
主料:牛肉1块 辅料:郫县豆瓣酱1匙、黑胡椒粉1g、味精1小匙、生抽1匙、料酒1匙、红辣椒1个、老姜3片、蒜头4个、油适量。 蒜头拍碎红辣椒去籽切不规则小片备用。 牛肉最好选择不带筋以免影响口感,牛肉...
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辣酱肉做法
准备猪肉200g、红辣椒6个、油适量、黄豆酱适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、大蒜适量。蒜头和红辣椒洗净,猪肉切丁,蒜头切成蓉,辣椒切碎。起油锅,煸炒肉丁,下入蒜蓉和辣椒。炒出香味后放入适量蚝油。...
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家常酱肉怎么做
将买来的猪肉清洗干净,晾干水分。注:梅花肉、前胛肉、五花肉都可,不要用全瘦肉。将老抽20克、生抽20克、盐15克、糖30克、五香粉1茶匙和清水50克放入小锅中,用中火煮开2分钟关火,待到凉透使用。将肉...
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豆酱肉燥
准备猪绞肉150公克,蒜末15公克,姜末15公克,葱末10公克,豆瓣酱50公克,辣椒末10公克,盐少许,冰糖1小匙,米酒1大匙,水800ML。取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。第一种做法在锅...
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辣子酱肉做法和配方
食材:新鲜红辣椒200g、鲜肉200g、豆瓣酱1瓶、葱花适量、大蒜适量、花生适量、芝麻适量、老姜适量、白糖适量、鸡精适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。将新鲜的猪瘦肉切成小丝,加植物油少量,食...