厦门芋头咸饭
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厦门芋头咸饭
胡萝卜一个，香芋一个，香菇丝适量，三层肉条适量，干贝适量，虾仁适量，虾皮适量，海蛎干适量。胡萝切丝，香芋切丝，香菇丝，三层肉条，干贝，虾仁，虾皮，海蛎干下锅炒熟，放入淘好的米稍微跟着翻炒一下。加入喜欢...
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咸饭的做法
食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。 闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。将香菇干先...
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咸饭的家常做法
米适量，肉末适量，西红柿1个，洋葱半个，胡萝卜半根，香菇4个，小葱3-4根。取一个西红柿，将西红柿清洗干净；最好红一点的，更甜更好吃；将香菇、洋葱、胡萝卜切丁；淘米洗净，按正常的加水量，将米和水先放好...
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大米咸饭做法图解
胡萝卜洗净切丁，芦笋切丁，香菇切丁，五花肉切小条，鱿鱼干切丁。锅内放油烧热，油热后下五花肉煸炒变色。放海米，鱿鱼干，加少许酱油翻炒均匀。加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀。加适量盐调味。炒好的材料中加适量水，...
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红鲟咸饭的做法
大红鲟1只，香菇3朵，玉米半根，白米1.2杯，生姜10片，蒜1棵，麻油3勺，酱油，料酒，盐巴适量。姜切片，蒜白切丁，蒜苗等饭煮好后再下。热锅下麻油，花生油，生姜片爆炒 把红鲟摆好干煎。干煎后下料酒，酱...
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龙虾咸饭怎么做
材料：大米适量、糯米适量、龙虾250克、干香菇少许、胡萝卜半个、芋头半个、鱿鱼(干)少许、韭菜适量、食盐少许、耗油少许、鸡精少许、料酒少许、十三香少许、植物油少许。 大米糯米过水淘干净，浸泡待用，先把...
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闽南咸饭的做法
准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。花生米过油炸香或者炒熟，香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼...
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虾仁咸饭怎么做
用料：大米 3杯、胡萝卜 1根、三层肉 半斤、盐 10克、虾仁 适量。首先将三层肉切成小片，胡萝卜切成丝。 把三层肉放到平锅里爆炒，炸油。 三层肉炸完以后，把虾仁、胡萝卜、大米先后放到锅里爆炒。将炒好...
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萝卜咸饭粥怎么做
原料：大米50g。辅料：鱼肉100g、萝卜50g。调料：盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。做法：鲤鱼处理干净后，用腌料腌制2个小时。将鱼上锅蒸熟后，剥离出...
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土豆咸饭的做法
把香米洗净，有温水浸。五花肉洗净切薄皮备。胡萝卜去皮洗净切。土豆去皮洗净切条泡水备用。包菜切片备。香菇洗净泡。大蒜白洗净切好备。起锅炸香五花。下入大蒜、香菇煸香。先倒入胡萝卜及土豆。再下入包菜同炒。把...
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福建咸饭怎么弄
洗米，把米洗净后放在一旁浸泡，泡过的米煮起来会比较软；猪肉切丁，把玉米粒掰下来，分别将木耳，芹菜，香菇切丝(香菇切之前要记得泡水)锅烧热，倒油少许，先放入猪肉翻炒，再放入香菇，芹菜，木耳一起炒，盐少许...
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泉州咸饭的做法和配方
配料：清水适量，三层肉100克，胡萝卜一根，咸巴拉鱼一条，珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米各少许，葱一根。调料：盐巴、酱油、红葱油各少许。准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、...
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海鲜咸饭如何做
长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。平底锅中加入油，大火烧至6成热，放入浸泡...
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福建闽南咸饭的做法
食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。将香菇干先在热水中泡软，香菇干泡软后，切成条备用。海虾干泡在清水中去除杂质。将三层肉洗净，切成小长条，大小如下图所示，不要切太...
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电饭锅版咸饭的家常做法
大米淘洗干净加适量水，放入电饭锅中，米饭内加入两滴油。腊肠和腊肉洗净切片。电饭锅内的米饭煮到水干，煮米饭时间还剩下一半的时间时，把腊肠腊味放入米饭上。两个鸡蛋煮好后剥皮。把鸡蛋对半切开。锅中加适量水，...
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营养咸饭做法图解
首先要选择适量新鲜的青菜，在清水里泡五分钟后洗净，然后把青菜切成碎碎的，大小要均匀哦。锅内加入适量色拉油，然后把切好的青菜倒进锅内，加上适量食盐并翻炒几下，之后关火。取适量大米用清水淘洗干净，放进高压...
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咸米饭的做法
洗好的新鲜四季豆。 干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。 切好的胡萝卜和海带块。 准备好五花肉和姜片。 开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。 倒入料酒和调味品。 把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出...
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黑豆咸饭家常做法
先将黑豆，香菇洗净浸泡一个下午！洗净大米待用；洗净玉米粒，香菜，胡萝卜，后将胡萝卜切丝将洗净的大米倒入电饭锅内，倒适量水，加入玉米粒，胡萝卜丝，香菇倒入两勺酱油，加适量盐与味精，搅拌均匀插上电饭锅电源...
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咸米饭的家常做法
用料：大米3-4人份、香菇7-10朵、虾米适量、黄豆少许、干贝30g、五花肉 150g、胡萝卜0.5/1根、盐适量、味精适量、酱油适量、干红葱头3个、香葱适量。准备以上材料，（黄豆、香菇、干贝提前一天...
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厦门八市小吃攻略
喜欢体验一个城市人文市井气息的人，到厦门不可错过八市，这是厦门人最爱的以海鲜为主的菜市场，本地人买海鲜都爱来。八市里也有不少古早味的传统小吃，贡糖沙茶面就汇集了厦门好几种经典的著名小吃，沙茶面传承自近...