大肉怎么做好吃
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农村的粉条大肉包子怎么做好吃
面粉300克，猪肉馅200克，粉条1把，酵母粉3克。面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。葱切葱花，姜和蒜也切末。炒锅内放油，油热后...
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葱花大肉包子怎么做好吃
食材：中筋面粉650克，干酵母粉4克水350ML，碱面3克肉馅300克，大葱6根，王守义十三香适量，老抽1汤勺香油1小勺，太太鸡精少量，胡椒粉半勺，盐半勺，韭菜1小把，土豆2个。面发酵至呈蜂窝状，就是...
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正宗大肉串做法
食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然...
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大肉虾饺怎么做
首先把猪肉剁碎，鲜虾剥壳挑去虾线，然后剁碎。葱跟芹菜洗净切碎，把猪肉虾肉葱芹菜放进一个盆里，加入适量的沙茶粉，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀。和面擀成皮，把馅包好之后，蒸锅水开后放蒸笼上面蒸15分钟就可以开...
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大肉排骨怎么做好吃
食材：大肉排骨1000克，盐，红烧酱油适量，花椒粉、大料粉、茴香粉适量，葱，姜适量，白糖适量，料酒适量。把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。把葱切葱花，姜、蒜切成末...
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大肉怎么做好吃
用料：猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。做法：（1）猪肉切片，切薄一点，酸菜切丝，切细一点，红辣皮子切碎，大葱...
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大肉水饺馅如何做
主料：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克，冬笋500克。调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。冬笋烫熟切粒，上...
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包子怎么做才好吃
用料：猪前腿肉（3肥7瘦）500g、葱一把、生姜一块、生抽2～3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蚝油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、凉白开适量、面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖...
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大肉怎么煮好吃
想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。 在锅中放清水，...
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大肉萝卜饺子馅怎么调好吃
食材：肉800g，香菇200g，白菜250g，盐50g，香油20g，蚝油50g。 将肉末放入到盆中加入生粉、蚝油、生抽、胡椒油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀。 在盆中倒入萝卜碎、葱花搅拌均匀。 这样饺子馅...
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粉丝炖大肉
材料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块。 调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量。 五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用。 葱挽结，姜拍松。 青菜洗净切段，粉丝泡发。 锅内热油，...
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红焖大肉的做法
原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。 五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。 锅中下油，带、待到4成油温时...
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大肉包子如何做
主料：面粉500克、猪肉350克。 辅料：酵母粉5克。 面皮：面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升。 馅料：三肥七瘦去皮猪肉350克。 调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、...
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韭菜大肉饺子怎样调馅好吃
用料：猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克、饺子皮300克、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。韭菜洗净，沥干水分切碎，粉丝冷水泡软，切成短条。猪肉放入料理机打碎，加入鸡粉、盐...
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红烧大肉的做法大全
做法一：主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮...
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韭菜大肉怎么做丸子
备韭菜和猪肉。肉剁成肉泥，韭菜切碎。加盐，淀粉合拌均匀。搓成丸子。做好的韭菜肉丸。锅里放清水烧开。放进做好的丸子。放点盐将丸子煮熟。淋上香油。撒上调味鲜。烧开出锅。...
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青菜粉丝炖大肉
主料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块。调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量。五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用。葱挽结，姜拍松。青菜洗净切段，粉丝泡发。锅内热油，六成热时下...
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萝卜大肉饺子的做法
备用食材：白萝卜1根，肉馅400克，面粉400克，木耳30克，食盐少许，蚝油1勺，酱油2勺；面粉中用温水揉成面团，静置一会，猪肉馅中加上食盐、蚝油、酱油，磕入一个鸡蛋，加上少许的香油，同时将切好的葱姜...
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大肉小粽子做法步骤
准备糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片、蒜1头。新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。如果买的是这种干的粽叶需要用水烧开煮一下，煮两三...
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烧大肉的家常做法
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。锅里放油，冷油放入桂皮、...