怎么卤猪蹄
-
怎么卤猪蹄
准备猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净。 猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残留的...
-
猪蹄怎么卤好吃
猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量...
-
卤猪蹄如何做
食材：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。最后煮好的卤猪蹄放入...
-
多香卤猪蹄
准备净猪蹄2000克、咖哩酱20克、姜末15克、花椒10克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水3克、味精3克、胡椒面2克。将猪蹄去尽残毛，刮洗干净，沥干水，将之砍成小块，入开水...
-
怎么卤猪蹄好吃又简单
酱卤猪蹄，原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的...
-
卤猪蹄怎么做好吃
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置...
-
卤猪蹄的做法配方
主料：猪蹄一只。辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱；调料：料酒、酱油、八角各适量。将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、...
-
卤猪蹄要怎么做
主料：猪蹄2个。调料：酱油50毫升、姜8克、八角3个、花椒3克、干辣椒10个、料酒10毫升、白砂糖5克、小葱2根、草果2个、香叶4片。将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入...
-
怎么卤猪蹄好吃
食材：猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。 猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净。 猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残...
-
卤猪蹄的家常做法
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置...
-
卤猪蹄肘子怎么做
原料：猪蹄750克。调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放...
-
卤猪蹄怎么上色好看
卤猪蹄可以在卤的时候加入老抽和白糖上色，下面是具体做法。准备材料：猪蹄800克，酱油适量，姜少许，盐少许，白糖少许，料酒适量，老抽适量。准备香料：肉豆蔻一个，丁香2个，白芷1片，香叶1片，花椒数粒，大...
-
怎么做卤猪蹄
首先准备猪蹄两个，酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。将猪蹄一切为二并清洗干净，入锅中焯水，将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅水。加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣...
-
卤猪蹄做法的详细教程
材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。猪蹄清理干净，纵向一劈为二；添加没过的水，大火烧开；添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味；捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟；锅内下少量油...
-
自己怎么做卤猪蹄子
猪蹄洗净切块。锅中加水烧开，放入猪蹄焯一下，除去血水。捞出焯好的猪蹄。准备好卤肉调味包，葱姜和米椒。锅中加油烧热，放入白糖烧化并至金黄色。放入猪蹄翻炒上色。高压锅中加水，放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、...
-
正宗卤猪蹄制作方法
材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。 猪蹄清理干净，纵向一劈为二。 添加没过的水，大火烧开。 添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。 捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟。 锅...
-
卤猪蹄怎么做才能色泽红亮
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置...
-
猪蹄怎么卤最好吃步骤
猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角。加入一小碗的清...
-
卤猪蹄不破皮的妙招
在平时操作卤猪蹄时，要冷水下锅，经过卤水慢慢升温保持皮的完整，如果在大火卤水开锅时下锅，猪蹄遇到高温皮肤骤然缩进，里面的猪蹄筋就爆出来了，这样等猪蹄熟了骨头就都出来了，严重的皮都会煮掉，完全失去卖相。...
-
家庭版卤猪蹄做法
准备3-5个猪蹄，先把猪蹄上面的毛处理干净了，然后在锅里加上凉水，把猪蹄放进去，再加上葱姜、料酒开大火煮开，再煮6分钟左右，时间到把猪蹄捞出来，用干净的水洗干净，在猪蹄的背部划一刀，这样卤猪蹄的时候，...