腌藕怎么腌好吃

2024-07-02 12:26:46

腌藕怎么腌好吃

主料：柠檬皮一颗、小莲藕两节、苹果醋半杯、糖水半杯、白开水一杯半、大蒜两瓣。莲藕切片，红糖与白开水1:1的份量。把水烧开，倒入红糖，煮至糖融化了即可。柠檬削皮，切碎或切丝。削皮得注意，尽量避免白色的部...
盐腌藕的腌制方法

把藕清洗削皮，谨记买藕情况下要买两边含有联接头的那类，里边不容易有土壤。把清洗削皮的藕切割成2～4mm的片，实际上薄厚关联不很大，要是并不是太厚就行将切完的鸭胗用冷水先泡几次，由于藕里边木薯淀粉过多...
腌藕的腌制方法大全

藕去皮，洗净；藕切片；烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可；焯好的藕片放入凉白开中；野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加腌和白醋了；把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。...
腌鸡蛋怎么腌好吃

首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡蛋每一面都完全裹上白酒，然后...
腌排骨怎么腌好吃

准备材料：食盐500克，花椒10克，排骨2千克，装排骨的缸一个。将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用。把炒好的花椒盐均匀的涂抹在排骨上。将抹好花椒盐的排骨放在干净、干燥、无油的缸内。腌制七天...
腌萝卜怎么腌好吃

主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸...
腌黄瓜怎么腌好吃

准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段...
腌韭菜怎么腌好吃

先将韭菜洗净，放在水中浸泡一会，捞出沥干水分，晾干。干辣椒切碎，蒜姜也切碎。把韭菜切段，放入盐、干辣椒、蒜末、姜末、白糖抓均匀。放入容器内加适量的香油，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。...
腌辣椒怎么腌好吃

在碗中放入白糖，盐，倒入生抽，用筷子搅拌至白糖融化，做成料汁。锅中倒入食用油，烧至八分开。倒入料汁爆锅，关火倒入白酒，出锅倒入碗中晾凉。辣椒洗净，擦干水分，切成滚刀小块，去籽。切一点胡萝卜配菜。...
腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门

准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可。晒好后，准备干净无水无...
鸭蛋怎么腌好吃

白酒腌制法（1）一般家里都会有一两瓶白酒在家里闲置着，首先把买来的鸭蛋自己清洗干净以后，放在太阳光下面暴晒一天左右，记住，一定要暴晒，这是最后鸭蛋出不出油的关键，晒好之后乘上一大碗白酒，最好是高于50...
腌黄瓜怎么腌好吃又脆窍门

购买回来的黄瓜用清水清洗干净之后擦干水分，紧接着用刀将黄瓜对半切开，将黄瓜瓤去掉。大家记住腌黄瓜的时候一定要先将黄瓜表面的水分擦干，之后整个制作过程中不要接触水，否则黄瓜很容易变质，这样我们就不容易储...
腌萝卜皮怎么腌好吃又脆

3根萝卜、2个小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、香醋、1勺生抽。腌萝卜皮，选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜，先切成段，再立起来切掉萝卜皮，萝卜皮上可以留一点点萝卜肉，吃起来口感更好。萝卜皮里加1小勺盐，...
腌辣椒的做法

原料：辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、酱油、白糖、陈醋、白酒。辣椒清洗干净筛一天。对半切开放入容器中。锅中烧油放姜蒜片，花椒，大料，炒香。放酱油，白糖，陈醋，大火烧开放时间鸡精。料汁放凉浇在辣椒上，放一勺...
腌大蒜杆怎么腌好吃

食材：大蒜杆、红辣椒、精盐、大料、花椒粒、食用油、水、酱油、香醋、冰糖、蚝油、高度白酒、姜。首先把大蒜杆洗干净平铺在案板上晾干水分，大约20分钟左右，去掉头尾切成4到5厘米的小段，切好的大蒜杆放在一个...
酸菜怎么腌好吃

新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,...
腌黄瓜咋腌好吃又脆

黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃...
腌蒜苔怎么腌好吃又脆

腌蒜苔的用料：蒜苔2斤、草果一枚、肉桂一小块、八角一个、川花椒十粒、川辣椒一包。将买回蒜苔两斤，去掉中下部，取前面白色的一段，用这部分腌制爽脆些！（中下部可做炒面）洗净放通风吹干，待用。将吹干的蒜苔切...
腌萝卜条怎么腌好吃又脆

先把白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。将糖醋汁倒入萝卜片中，...
怎么腌咸菜好吃

用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。将芹菜去叶，洗净，切段备用。胡萝卜洗净切丝。大头菜洗净切成小块。将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。直接将食材放入准备好的咸菜...