腐竹烧肉做法

2024-06-30 12:34:52

腐竹烧肉教程

食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用。...
腐竹烧肉做法

材料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加...
腐竹烧肉如何做

将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。将肉放入锅内，加...
腐竹烧肉的做法

原料：肉片，腐竹。猪肉买回来洗干净切成片，腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时，使之发透，切成小段待。锅留底油，上火烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒，酱油继续翻炒几下。加水（以漫过肉为度）...
腐竹烧肉怎么烧好吃

材料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤（实耗75克）。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内...
腐竹粉丝烧肉如何做

准备材料：腐竹300克、猪肉200克、粉丝200克，葱、蒜、料酒、生抽、盐适量。粉丝提前一会泡软备用五花肉肥肉切小块，腐竹切小段，辣椒切小圈，蒜、葱切末备用。起锅烧热，放入肥肉小火炸出油，肥肉炸出油至...
腐竹红烧肉的简单做法

食材：五花肉300克、腐竹50克、葱姜蒜适量、鸡汁1勺、蚝油1勺、生抽1勺。五花肉先浸泡一小时左右，然后冲洗干净，切成大小均匀的大块。然后来处理一下配料，葱姜蒜都改刀切碎备用。切好的五花肉冷水下锅，水...
红烧肉腐竹金针菇最正宗做法

主料红烧肉500克，金针菇200克，葱1把，腐竹适量，姜1块，蒜1块，红辣椒1个，八角1颗，辅料大豆色拉油5克，盐1克，生抽1勺。金针菇洗净，去掉尾部，撕成小条，葱、姜、蒜都切成片。锅里放油，放入姜、...
腐竹烧肉怎么做

腐竹瓣段后用清水泡软。五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂。泡软的腐竹洗净后挤干水分。五花肉冷水下锅焯水后捞起。切块后再一次冲洗干净。不粘锅冷锅，把肉加入。煎出香味后加入料酒。加入生抽和老抽酱油。加入开水，...
腐竹烧肉怎么做好吃

材料：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，...
腐竹烧肉片教程

食材：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分...
腐竹糖水做法

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水适量。薏米洗干净，隔干水，放在一边备用。腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。鸡蛋煮熟去壳。煲滚水，将白果、薏米放入...
木耳腐竹做法

食材：腐竹100克，木耳50克，黄瓜1根，辣椒油1汤匙，大蒜2瓣，芝麻油1汤匙，白糖1/2汤匙，食盐3克，米醋2汤匙，酱油1汤匙。木耳和腐竹提前用清水泡发好，腐竹泡发至无硬心，木耳择洗干净。腐竹切...
腐竹鸡蛋汤做法图解

材料：腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法：腐竹泡发切段，鸡蛋打散。起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。腐竹具有浓郁的豆香味，还有着...
烧腐竹的做法

材料：腐竹适量、尖椒半个、木耳10朵、葱三小段、姜两片、蒜两瓣、水淀粉两勺、干辣椒两到三个、鸡适量、盐适量。首先先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上，泡好的腐竹再清洗干净，把水分挤干。准备青红椒个一根，清洗...
炝拌腐竹的做法

食村：腐竹50克，尖椒半个，盐适量，醋适量，蒜2瓣，干辣椒1个，香油适量，蒸鱼豉油适量，白醋适量，植物油适量。把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软。锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火...
烧腐竹的家常做法

腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,...
爆炒腐竹的做法

主要材料：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量：调味料：食用油400克、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹...
腐竹凉拌的做法

准备材料：黄瓜一根、腐竹100g、盐10g、木耳100g、葱20g、辣椒油20g、胡萝卜一根、生抽20g、黄瓜切片，胡萝卜、葱、切丝。将腐竹、黄瓜、木耳、胡萝卜、放入碗中，加入盐、葱、生抽、辣椒油。搅...
菠菜拌腐竹的做法

食材：腐竹适量，菠菜适量，红辣椒适量，糖适量，盐适量，米醋适量，生抽适量，蒜适量，花椒适量。腐竹剪成段用温水泡发2小时至无硬心，泡发的时候上面压个盘子可以防止腐竹浮起。蒜切成碎粒，尖椒去籽切成细丝...