山药如何清洗
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铁棍山药怎么清洗
先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。或是可以把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这样的方法既可以去皮也可以除去山药粘液。 新鲜的山药含有大量的粘液，其实山药中的粘液...
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山药如何清洗
买回来的山药先将外皮清洗干净。 戴上手套准备去掉外皮，因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏，尤其是对于皮肤容易过敏的人，所以戴手套很关键。 选用的刀具要选不锈钢材质的或者陶瓷材质的，不然会使去掉皮的...
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山药如何去皮清洗
买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右，这样切的时候就不会有太多的粘液了。带上保鲜膜（橡胶手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻烦可以把山药放...
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怎么洗淮山
买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮。 把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右，这样切的时候就不会有太多的粘液了。 带上保鲜膜（橡胶手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻烦可以把山...
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怎样清洗长山药上的粘液
山药削皮后，放入醋水中，煮4到5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液；先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮；把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮；秒过沸水，将水烧开后，...
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山药的功效和作用如何选择山药
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨...
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蜜糖山药如何做
需要准备山药五百克，枸杞二十克，白糖一百五十克，桂花酱一大勺。把准备好的山药去皮以后放在水中浸泡，枸杞用清水泡软。把泡好以后的山药取出以后切成厚点的片状备用。在炒锅中放多点油，最好能没过山药，加热以后...
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山药如何做好吃又简单
用料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。山药去皮清洗干净，切成菱形片，为防止山药接触氧化变色，将山药切成段泡在水里。青椒、黄色甜椒分别清洗...
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家庭如何水培山药
买一些山药蛋，放在塑料袋里，整袋搁在阳台灯不起眼的位置。放置一段时间后，山药蛋就会像种子一样产生变化。到了大约农历四月、五月间，装在塑料袋内的山药蛋种子，就会逐生根个芽。这时候，就是种植山药蛋的最佳时...
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山药莲子豆浆如何做
食材：鲜莲子，鲜山药，干黄豆，砂糖。莲子去壳去芯，黄豆洗净捞起，山药去皮切粒后用开水焯1分钟左右捞起。将除砂糖外的食材放入豆浆机。加入800毫升的清水。锁紧杯盖，选择豆浆功能，启动，耗时29分钟。程序...
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山药怎样挑选
看山药的毛。在购买山药的时候，应该要注意看看山药表面的毛，山药表面的毛其实可以反映出来很多的问题，直接决定了山药的营养是否是比较高的，大家在观察的时候可以看看毛的密度还有长度，山药上面的毛越多，也就说...
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山药怎样储存
常温通风保存法：正宗温县铁棍山药密度极高，鲜货很结实，因为河南焦作怀药产区的土壤结构比较特殊，所以长出来的山药也很结实，有韧性。 并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。正因为鲜货密度高，结...
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怎么贮存山药
常温通风保存法：正宗温县铁棍山药密度极高，鲜货很结实，因为河南焦作怀药产区的土壤结构比较特殊，所以长出来的山药也很结实，有韧性。 并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。正因为鲜货密度高，结...
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山药怎么选
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若...
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山药怎么保存
阴凉通风处保存法：山药最常用的保存方法就是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到阴凉通风处进行保存即可。这样可以防止其表皮...
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怎样储存山药
阴凉通风处保存法：山药最常用保存方法是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到阴凉通风处进行保存即可。这样可以防止其表皮变黑...
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山药怎么储藏
低温保存，山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将...
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蛋黄山药丸子如何做
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸，防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出，稍微放凉。山药去皮。压成泥。这样可以避免接触生山药的粘液产生...
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细山药怎么去皮
山药买回来不要沾手，用纸巾捏着直接放入钢锅内加水煮。先用大火烧沸，再用文火煮，煮上个30~40分钟。也可以用器皿蒸把它蒸熟。用筷子试一下，山药软了就熟透了，这时候就可以关火了。用筷子夹起来放到盘子里，...
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山药怎样挑选好
表面光滑的山药，比较脆，适合炒着吃。外表不光滑，有很多麻点的山药，口感饱满，适合蒸煮，烧着吃。 挑选茎干笔直的山药，口感好。有稍许突出的山药，口感欠佳。 挑选的时候搬开一点山药的外皮，肉质呈白色汁液粘...