怎么做酱辣椒
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辣椒做酱做法及配方怎么做
主料：辣椒5斤。 辅料：菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。 红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，...
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辣椒怎么做酱
蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，...
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怎么做酱辣椒
准备食材主料（小米辣、红尖椒、蒜头、生姜），把这些主料买回来洗净后全部剁碎或者用机器打碎，用的是料理机打的。辅料里面首页只需要把大葱处理一下，切段即可，桂皮和花椒洗净，花生，可以后面再准备。反正要等酱...
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圆青椒怎么做酱
原料：圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。 调味品：圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。 将圆青椒一边洗一边摘下蒂；将泡豇豆捞出清洗干净。 提前准备炒菜锅，热锅后倒进...
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怎么做酱排骨
材料：排骨1000克，姜适量，冰糖适量，料酒适量，甜面酱适量。排骨洗净放锅中，加姜片、料酒和清水焯水3分钟，捞出，姜切片。油温烧至5成热，放冰糖炒糖色，加甜面酱、排骨炒匀。加适量八角、桂皮、草果、香叶...
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请问如何做酱牛肉
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个...
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家庭做酱驴肉最简单方法
食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。 驴肉泡在清水里1个上午，去除驴...
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怎么做酱焖牛腩好吃
将牛肉切块，放在开水中煮去血水，洗净控干水份待用。锅中放油，油热后将姜片，蒜瓣放入炒香后加入红椒和2勺黄豆酱。炒至黄豆酱的香味飘出，倒入牛肉块，加少许老抽翻炒上色，加1勺白糖，加入八角和能淹入牛肉的开...
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牛腩肉怎么做酱牛肉
牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中...
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怎么做酱大骨头好吃
把新鲜的大骨放冷水清洗n遍，清洗干净，再放入淡盐水里泡30分钟，这样做出来的大骨肉嫩，鲜美。锅里烧开水，把洗干净的大骨倒进去，焯出血水。热锅凉油，放入白糖，辣椒小火翻炒，放入豆瓣酱，一大勺汤。然后倒入...
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鸡蛋做酱来拌面怎么做?
面条适量、鸡蛋2个、水适量、黄豆酱2勺、葱花适量、黄瓜丝适量。开始准备食材,先拍黄瓜。 将2个鸡蛋打入碗中,再将准备好的葱花放入同一个碗中。 起锅烧油,将鸡蛋液倒入锅中。用筷子快速且不断地搅拌。 盛出...
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怎么做酱牛肉口感好
准备牛肉1000克，葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各适量。将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出洗净表面浮...
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鸡腿菇做酱怎么做好吃
食材：鸡腿菇适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，白芝麻适量，蒜苗适量，甜面酱适量。准备两个鸡腿菇，洗净后放在盘中备用，在准备盛放鸡腿菇酱的容器，在沸水中消毒一下。将鸡腿骨切成细丝。锅中放入适量油，热后放...
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冷冻的生牛肉怎么做酱牛肉
将买回的整个冻牛肉解冻后切成十厘米左右的大块。放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。之后用6-8两料酒、6-8两酱油、生姜、适量香叶以及酱肉调料，侵泡一小时以上。最后放大火上烧开，改用小火慢炖...
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黄桃怎么做酱
桃子洗净去皮，削去烂掉的部分，把剩下的果肉先切下来，大小块都不要紧。有搅拌机的同志们很幸福，可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状，一边煮，一边拿勺子切成小块就好了，桃子本来就有很多水分。煮到果肉开始软，...
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酱怎么做好吃
调料如下;豆瓣酱一小桶、甜面酱一小瓶、三细辣椒面1两、麻椒少许、牛肉沫250克、大豆油或者色拉油都可以500克、算沫50克、鸡味香精、一大汤勺。制作流程：首先把牛肉沫用锅子用小活炒熟，盛出放在一边，然...
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酱排骨怎么做
首先需要把排骨斩块洗净，备用。然后将姜切成片状，将蒜用刀拍扁，把葱切成葱花。然后再把排骨放入碗中，再放入葱、姜、蒜。然后再向碗中加入盐、加胡椒粉、加一汤匙料酒、加入黄豆酱、加入豆瓣酱，用手抓匀材料。然...
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柚子肉怎么做酱
柚子去皮，果肉剥出，捏碎。柚子皮切成小片，去除白色部分，一定要去干净！去瓤后的皮切成丝，置于盘子中，加入适量白砂糖腌制15-20分钟，捏去苦水/用热水浸泡十分钟。腌制好的柚子皮倒入果肉中，加入冰糖，开...
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做酱牛肉用什么酱
是干黄酱。准备材料：牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂仁适量、白芷适量、豆蔻适量、辛夷适量、姜...
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怎么做番茄蒜蓉
西红柿若干；小辣椒若干；蒜； 糖；盐；味精。做法：西红柿汆水，破皮了就可以捞出放到凉水里，用汆过西红柿的水随便把瓶子也消毒。汆过的西红柿去皮切碎(黄豆大小)就可以放锅里熬了；锅里熬着的空档，把小辣椒、...