烧肉烹饪方法
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烧肉烹饪方法
食材：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，...
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烧肉的做法大全
红烧肉原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。做法：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，...
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豆腐烧肉的做法
材料：五花肉400克、炸豆腐200克、红海椒、青海椒、蒜苗、豆瓣、花椒少许。先将五花肉用开水焯一下。将肉切成和豆腐块差不多大小。油温至五成热，下肉，生姜，豆瓣炒香，大概10钟左右，放入水，大火烧开，小...
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生姜烧肉的做法
材料：猪五花半斤、姜2~3片、米酒适量、酱油适量、糖适量。猪五花切片。将姜片切丝，大火爆香。转中火将肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入酱油、糖及些许水。闷烧1~2分钟,收水调味后,即完成。...
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怎么做红烧肉
原料：五花肉500克，草果1粒，桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗 调料：老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克 。做法：洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用。姜切片，葱切...
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莴笋烧肉的家常做法
材料：莴笋100克，肉300克，油、盐、葱、姜、蒜、豆瓣、味精适量。莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，腌好后冲洗干净，沥干水份待用。锅中油热，放姜片，倒入肉片大火翻炒2到3分钟。加点...
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腐竹烧肉怎么做好吃
材料：瘦猪肉750克，腐竹300克。 配 料： 酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，...
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红烧肉怎么炒
材料：五花肉500克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖...
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豆腐结烧肉的做法
材料：五花肉2条、豆腐结8两、酱油、浇汁、冰糖、水、生姜4片。将五花肉洗净切成一厘米见方的小块。放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。盖上盖压10分钟。放气，打开，加酱油，大火烧至肉上色，放入冰糖...
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红烧肉的做法
主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。辅料：油适量、盐适量。猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。取出猪肉，切成小块，准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八...
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茶树菇烧肉的做法
材料：五花肉250克、茶树菇200克、冰糖6粒、酱油30ml、料酒15ml、盐5克、八角1个、桂皮1段、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片。五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰...
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酥黄豆烧肉做法窍门
材料：猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右；干锅免油开火放调味的猪肉，放入黄豆；...
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鲍鱼烧肉粥怎么做
原料：鲍鱼120克、瘦肉200克、白饭500克、香菇50克、葱10克、芹菜50克、姜12克、干贝20克。起锅烧水，水开加米饭。加姜和葱白。加香菇。肉类加少许淀粉，加酱油，拌匀。米饭可根据自己喜好口感，...
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红烧肉的正宗做法
原料：五花肉500g、冰糖7-8块、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、绍兴黄酒一小碗、 大料、葱姜蒜。五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。锅中下油，带、待到4成油温时加入冰糖，把冰糖炒化。下...
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干豆角烧肉怎么做好吃
主料：带皮五花肉500克，干豆角100克。食材调料:姜，红椒，八角，绍酒，酱油，糖，盐。带皮五花肉切块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）热锅上油，油热后下五花肉块...
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脆皮豆腐烧肉怎么做好吃
用料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3 克，味精6克；麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克...
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芦笋烧肉的烹饪方法
准备食材：五花肉、芦笋、姜、花椒、八角、冰糖、红烧酱油。姜去皮，拍破。五花肉洗净后，整体放入开水锅中煮，焯掉血水。捞出后用冷水冲洗一下，切2厘米厚，3厘米宽左右的块。开火，锅中放入食用油，放入姜、八角...
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红烧肉是怎么做的
原料：五花肉500克，草果1粒，桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克 。做法：洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用。姜切片，葱切段。锅...
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土豆红烧肉如何做
基本材料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸...
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如何制作好吃的红烧肉
主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）。辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙。带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。捞出冲洗干净沥水。锅...