鲤鱼热水去鳞方法
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鲤鱼热水去鳞方法
将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易取出了。去除鱼鳞的时候可以使用钢刷开去除，钢刷比较的硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。刀是家里最常用的去鱼鳞的工...
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鲈鱼去鳞的正确方法
去鳞方法有生打和熟打之分。生打是宰杀后将鳞刮去。熟打是将宰杀后的鱼放入沸水中烫一下，然后将鱼鳞刮去。这样处理的好处是表皮干净，形态美观，缺点是鱼肉的爽滑程度会受影响。刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，...
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华子鱼去鳞方法
去鳞方法有生打和熟打之分。生打是宰杀后将鳞刮去。熟打鳞是将宰杀后的鱼放入沸水中烫一下，然后将鱼鳞刮去。这样处理的好处是表皮干净，形态美观，缺点是鱼肉的爽滑程度会受影响。刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下...
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洗鱼去鳞的方法
添加食醋：刮鱼鳞时，如果先将鱼放在冷水中浸泡两小时，水中再放些食醋(每升水约放两汤匙)，鱼鳞就很容易刮干净。热水浸泡：洗带鱼刮鳞很麻烦，若先将带鱼放入80度左右的热水中涮一下，然后再投入冷水中，此时，...
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多宝鱼如何去鳞和内脏
首先我们要找准多宝鱼的鱼肚子，其实多宝鱼的鱼肚子是非常小的，我们可以从头部的左下方开始找比较软的地方就是肚子，然后用剪刀或者是比较小的尖刀将其划开，掏出鱼肚子当中的内脏进行清洗就可以了，我们可以直接用...
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多宝鱼怎么去鳞
多宝鱼身体表面有极细密的鳞片，不需要专门去除鱼鳞，的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。宝鱼的收拾方法：在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把...
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清蒸鲈鱼要去鳞吗怎么做好吃
清蒸鲈鱼不需要去鳞。材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。制作过程：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底...
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带鱼段去鳞方法
热水去除带鱼鳞：首先先将买回来的带鱼放进锅里的热水中，泡上15分钟左右，等到带鱼解好冻了之后，然后用一个干净的钢丝球将带鱼的鱼鳞刮去，你会发现带鱼的鱼鳞很容易就会被挂掉了，不过在用钢丝球刮去鱼鳞的时候...
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鲟鱼怎么去鳞
先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多。用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮，刮的时候...
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黑鱼如何去鳞
将黑鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将黑鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉黑鱼的鳞。食醋去鳞：刮鱼鳞之前，在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接...
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海鲈鱼怎么去鳞
首先把鲈鱼的鱼鳍部分煎掉，因为有鱼鳍在，鱼鳞不好刮掉。把鲈鱼肚鳍部份剪掉，尾鳍也剪掉，这样才能刮的更方便。刮鳞尽量靠近鲈鱼下巴，也就是鱼鳃这边刮，如果鱼鳞会弹起，可以加一点水就不会弹了。尾巴底端鳞片比...
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丁桂鱼需要去鳞吗
丁桂鱼去不去鳞都可以。有人喜欢去鳞，有人不喜欢去鳞，不去鳞的丁桂鱼味道就像蛇皮一样，有些人就喜欢那种脆脆的感觉，所以不去鳞，要是想要细腻的鱼肉，还是要去鳞的。去鳞的方法，第一，放在碱水中泡15到20分...
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大鱼去鳞技巧
首先需要把鱼用水冲干净。然后再用湿毛巾把鱼身上的水抹干。然后把鱼平整地放好,用手把食用醋抹遍鱼的全身。过5分钟后,再用双手箍住鱼尾,稍用力往鱼头方向一推,鱼鳞象脱皮一样轻易剥落了。你可一试,成就感不亚...
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花手绢鱼去鳞技巧
把白萝卜去掉皮，然后切下白萝卜首尾，将白萝卜放在鱼尾的地方，从鱼尾处逆着鱼鳞方向推。将鱼装入袋子内，然后轻轻拍打鱼身，差不多的时候取出鱼，用铁勺刮下鱼鳞。鱼身抹少许白醋，静置3分钟，然后用勺子刮鱼鳞，...
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鲤鱼的养殖方法
鲤鱼养殖的时候水温应控制在6-30度之间，水质要求pH值在6.3-8.4之间。注意放养之前鱼池一定要消毒杀菌处理，时间建议选在10月中下旬到11月上旬之间，鱼苗要健康，完整。平时投喂饲料要按四定原则进...
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鲤鱼养殖方法
环境。鲤鱼喜欢静水生活，所以最好就是静水池养殖，池塘养殖。不要流动性水源，因为鲤鱼也喜欢温暖水温，流动水体，水温不稳定，鲤鱼虽然有一点变温功能，但是最好是静水。池塘内要种草，鲤鱼可以食用水草之类的，也...
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什么方法钓鲤鱼好
钓竿：鲤鱼个体大，钓要选择超硬调性的鱼竿，目前有专门的鲤竿，调性上满足作钓鲤鱼的需求。钓线：钓鲤鱼的鱼线大多使用尼龙线和碳素线，大力马鱼线只有在遇到超大鲤鱼时才会用到。鱼钩：伊势尼、新关东和千又是钓鲤...
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夏天鲤鱼腌制方法
首先将鲤鱼刮鳞，去头、鳍，去尾，洗净待用；然后用刀顺鱼脊骨将鱼剖成两半，去掉大骨，再斜刀改成小块，用姜、葱、盐、醋、酱油、料酒腌30分钟。做鱼时依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、白糖、味精，最后下鱼、加...
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钓鲤鱼配线方法
标准的配线主线要小于竿的承重，以免线不断杆断，因为通常竿贵，再说断了也没得用了，线断了还可以换，但是一般尽量避免断主线，因为漂也不便宜，所以子线一般要小于主线，不同的鱼力量不同，发力方式也不同，所以钓...
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麦芽钓鲤鱼方法
准备颗粒饱满的麦芽，清水泡软，一般10个小时就足够了，这与上面清水泡有点不同，期间需要注意换水，以免麦子发酸。泡好的麦子加入曲酒和蜂蜜，然后密封再泡制2天就可以使用。麦子与曲酒的比例大概是10：2，蜂...