土豆泥肉片寿司卷怎么做
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土豆泥肉片寿司卷怎么做
食材:土豆2个,紫菜2张,玉米适量,黑椒肉片适量;土豆切小块加少量水煮熟。把煮熟的土豆装进袋子压成土豆泥。席子上先铺2张紫菜,再铺上玉米土豆蓉。再铺上黑椒肉片。最后在肉片上再铺上土豆泥以便粘合。放好一...
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土豆肉片卷怎么做
材料准备:土豆2个,猪肉130g,食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量。猪肉洗净后切片;肉片用食盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻。土豆去皮洗净后切成稍厚一点的片,用清水浸泡片刻,土豆捞出,沥干水...
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卷寿司做法
原料:米、水、寿司醋、胡萝卜、青瓜、火腿、肉松、剪鸡蛋。所有食材切长条,胡萝卜稍用开水煮一下,鸡蛋加淀粉打匀,用平底锅剪薄饼,切长条即可。寿司醋的配方如下:白醋55G,盐10G,糖30G,稍煮至糖盐溶...
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日式寿司卷的做法
准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些;如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。将调好的醋汁和温热...
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寿司蛋糕卷的做法
准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。将蛋黄与蛋白分...
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烧肉寿司卷怎么做
原料:红萝卜15公克,洋葱1/4颗,沙拉油适量,猪肉五花薄片100公克,辣椒酱适量,海苔片1片,寿司饭适量,萝美生菜1大片,白芝麻适量,酱油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙全部的调味料混合...
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米卷寿司的制作方法和步骤
黄瓜胡萝卜和火腿肠切条,碗中打入两个鸡蛋搅拌,将米饭放在碗中,倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。锅中倒油将鸡蛋倒入,将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜,在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。在米饭上刷一层沙拉酱,然...
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涮涮牛肉寿司卷怎么做
牛五花薄片100公克,酸黄瓜1.5条,萝美生菜1大片,海苔片3/4片,寿司饭适量,保鲜膜1张将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。先在寿司捲帘上放置保鲜膜,再依序放上肉片、海苔片,并于海苔片上舖上寿司...
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烟熏三文鱼寿司卷怎么做
找个长方形的小饭盒,在饭盒底部铺上一层保鲜膜―――保鲜膜的大小,要比饭盒的底部大上一倍,铺的时候,紧着一面来铺,多出来的那一面儿,暂时搭在饭盒外面,一会儿要用到的,把烟熏三文鱼薄片铺在饭盒底,铺一层。...
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火腿起司寿司卷怎么做
原料:小黄瓜1条,培根1片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,火腿1片,烟燻起士片2片。做法:小黄瓜用盐搓揉一下后洗净,再纵向切成一半,去除籽后,再切成细条状备用。培根放入锅中煎出油份后,用餐巾纸吸...
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寿司如何卷才紧
卷寿司是有一定的手法和技巧才能将寿司卷紧的,在卷的时候,可以将寿司帘的一边提起,向另一遍卷过去,卷的时候要将食材完全的包裹在米饭里,并且要紧实,将一头压住后将整个卷起来,最后定型压实就好了。卷寿司之前...
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樱桃寿司卷如何做
主料:鸡蛋6个、可可粉15克、细砂糖75克、柠檬汁少许、奶油150克、糖粉15克、樱桃适量、低筋面粉70克。辅料:玉米油45克、牛奶45克。蛋白和蛋黄分开,分别放入干净的容器中,蛋黄中加入10克细砂糖...
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寿司卷怎么做
米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克。做法:刚煮熟的白米饭,趁热加入白醋及白糖,盐拌匀。将拌匀的米饭放置自然凉,盖上保鲜膜防...
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咖喱饭卷寿司如何做
猪肉150g,咖喱辣味一盒,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蘑菇100g。把蔬菜切成小块,方便做手卷,太大块装不下。热油锅先倒入洋葱炒软透明。放入肉和其他蔬菜翻炒到肉基本熟了。倒入水大火烧开后转小火炖到...
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肉片卷如何做
先准备好羊的后腿肉,最好里面没有骨头。然后把它们全部用大刀切开,洗干净。然后用保鲜膜和塑料袋卷起来,最好卷成长条形状的,放到冰箱冷冻一天。然后冷冻好之后,把羊肉拿出来,用羊肉切片机切卷。最后,羊肉卷就...
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土豆肉片的做法
食材:猪里脊200克、小土豆4个、大葱寸断2根、油适量、盐适量、老抽(提色用)。 小里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用2.土豆洗净、去皮、切片(2毫米厚)并用水浸泡待用;大葱切碎待用。 炒锅放...
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土豆炒肉片的做法
土豆去皮洗干净,切成块或片。猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。锅烧热下油,炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要...
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不用寿司帘怎么卷寿司
没有寿司帘,手握也可以,放上鱼片,再拦腰缠上剪好的海苔条。用寿司帘的话,米饭要压实,铺米饭的时候要在紫菜周围留一点边,方便封口粘连,饭不要铺得太厚,寿司要卷紧,但要注意不要把紫菜压碎了,切的时候刀上沾...
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干锅土豆肉片如何做
用料:土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 。 土豆切薄片,葱姜蒜切块,洋葱切块,五花肉切片。 土豆沥干,平底锅内倒油煎土豆,煎至两面金黄盛出备用。...
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寿司怎么卷才紧技巧
卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。 包...