麻辣蟹简单做法

2024-07-02 16:58:16

麻辣蟹简单做法

食材：螃蟹5个、洋葱1个、啤酒1罐、豆瓣酱1勺、香菜2根、麻辣火锅底料适量、十三香适量、干辣椒、花椒适量、香叶、生抽适量。螃蟹先用牙刷清洗干净，把蟹处理好，切小块。螃蟹沥干水分，锅里倒油，7成热，下螃...
麻辣蟹简单做法

材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长...
麻辣蟹的做法

准备材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝...
麻辣蟹腿做法窍门

蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。炒锅中倒入食用油，以平锅底为准，油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味。...
蟹腿蟹钳的做法

蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。炒锅中倒入食用油，以平锅底为准，油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香...
麻辣毛蟹制作方法

螃蟹洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。放入剁好的螃蟹...
生腌麻辣蟹钳的腌制方法

蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精。小蟹钳盐水泡，洗干净晾干。倒入黄酒喝白酒腌制半小时。将材料调料混合倒入腌制的蟹钳中。搅拌均匀，装入密封...
香辣蟹的简单家常做法

原料：大闸蟹、葱段、白酒、糖、香菜、花椒、姜片、生抽、盐、鸡粉、胡椒、辣椒。做法步骤：买回的闸蟹处理好，蒸熟（15分钟）。打开后盖，剔除腮及不能吃的部分。将蟹肢解成六份（依照大小分割就是了）。剥出的蟹...
啤酒蟹做法

材料：花蟹4只、葱白适量、姜丝10克、蒜末10克、啤酒300毫升、盐3克。将所有食材准备好，葱切段、姜丝、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗净。热锅倒油将姜丝、大蒜、葱白下锅爆香。放入螃蟹翻炒片刻，倒入啤酒，同时...
口味蟹的做法

材料：肉蟹，葱，姜，花椒，盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒...
蟹小方做法和配方

主料：鸡蛋5个、牛奶85克、玉米油60克、细砂糖、40克、低筋面粉90克、柠檬汁5滴、香草精2克。辅料：蟹黄味酥松150克、沙拉酱适量。做法：（1）牛奶和玉米油放盆中，搅拌至完全乳化。（2）筛入低筋面...
怎样做香辣蟹好吃又简单

食材准备：大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油。大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净，从中间切开将大闸蟹一刀两断，并用剪刀去掉大闸蟹的胃，蟹腮和...
醉蟹如何做的

将河蟹洗净，姜蒜切片，辣椒切段。将料酒、生抽、老抽、醋、糖15克、蒜15克加入碗中。再将盐10克、鸡精5克、八角5克、桂皮5克、姜3片、辣椒放入搅拌均匀。将河蟹放入料汁中腌制10小时即可。...
帝王蟹怎么做

新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。把腿卸下来。剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。弄好以后备用。粉丝提前泡好。准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。搅拌均匀。加清水稀释...
香辣咖喱蟹的做法

食材：膏蟹一只、洋葱适量、青椒一根、红椒一根、咖喱两小块、海鲜酱一小勺。将膏蟹斩开清洗干净备用。所有辅料清洗干净切成小段。冷锅入油五成热时倒入膏蟹、洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。加入少许清水，待水烧...
帝王蟹怎么烧好吃

食材：帝王蟹一只、粉丝适量、蒜蓉适量、油适量、酱油适量新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。把腿卸下来。剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。弄好以后备用。粉丝提前泡好。准备蒜蓉...
姜葱蟹怎么做呀

食材：大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。螃蟹外壳刷洗干净后对半切块，去掉不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹心等，蟹钳略拍。洒上干淀粉，端着盘子掂几下，让螃蟹均匀地沾上淀粉。姜切丝、葱切长段、蒜切片...
麻辣豆腐简单做法

将豆腐切成小块用水煮沸。榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。放辣椒油，掂...
蟹炒饭做法

大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净。清水煮沸，烫一下大闸蟹。大闸蟹切块；敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽。加入玉米粒和适量的饭翻炒熟透即可。...
葱烧面包蟹的做法

食材：面包蟹500g，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，生抽适量，淀粉适量。面包蟹清洗一下去腮切块。葱切段，姜切丝备用。锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香，放入面包蟹翻炒，加料酒，加生抽，加入适...