香辣酸汤肥牛米线
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香辣酸汤肥牛米线
主要原料：米线1包、肥牛100g、金针菇50g、油菜心3棵、鸡蛋1个。调料；生抽15ml、葱姜蒜米5g、白醋15ml、盐1g、红辣椒1根、泡椒6根、泡椒水适量。做法：米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜...
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肥牛米线的制作方法
用料。肥牛50克，米线100克，金针菇1把，油适量，豆瓣酱1勺，干黄花菜若干，空心菜一小把。葱花花椒爆香，加豆瓣酱翻炒后加水，放菌汤火锅底料煮沸。另起锅煮米线，稍欠为好，不然最后放砂锅久了容易断。汤汁...
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酸汤米线做法
食材明细：已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜 适量、酱油、味精、盐各适量做法：（1）姜、蒜切片，葱切段备用。（2）炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。（3）放入肉末翻炒。（4）放入...
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酸汤肥牛做法
肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，...
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怎么做酸汤肥牛
肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净。将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好。炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香。放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟...
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酸汤米线怎么做的
准备材料：米线300克、盐适量、大白菜适量、酸菜100克、大蒜1瓣、生抽2勺、肉酱3勺、辣椒3个；韭菜，酸菜，大蒜切好备用，油烧开把酸菜，大蒜辣椒放一起炒出香味，加入适量的水烧开；放三大勺肉酱，烧开之...
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酸汤肥牛的做法家常
食材：肥牛250g左右，金针菇适量，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。准备材料，将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，这样比较干净卫生点，然后在锅中加入适量的...
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酸汤金针肥牛做法
食材：肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣。金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入...
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酸汤肥牛正宗做法
速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再...
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酸汤肥牛怎么做
食材：肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。金针菇洗干净，再把根部切掉。大火烧开水，把金针菇放进去焯水几分钟，煮至断生即可。在煮金针菇的时候，趁机把红椒...
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酸汤肥牛的做法窍门
首先准备材料，将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，然后在锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用。将...
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酸汤肥牛的家常做法
食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱...
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酸汤肥牛面
食材：肥牛1000克，面条300克，芝麻一勺，葱花一勺，小米椒一勺，辣椒面一勺，生抽三勺，陈醋两勺，白糖一勺，辣椒油一勺，辣椒酱一勺，香菜10克 。 肥牛焯水备用。 一勺芝麻，一勺葱花，一勺小米辣，一...
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酸汤金针肥牛
材料：肥牛300克、金针菇200克、香葱少许、野山椒3-5个、豆瓣酱少许。 将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒，盖上盖子，微波750W，加热2分钟。 取出盒子，倒入热水，3/4满汤盒，盖上微波再加热2分钟。...
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如何做酸汤肥牛
酸汤肥牛做法如下。将整个泡菜改刀切小块，泡酸萝卜切块，泡山椒切碎，泡子姜切片。 取一口锅将水烧开，加少许油和盐，放入金针菇，煮熟后盛出备用。 另烧一锅水，煮沸后关火，下肥牛片稍微汆烫，除去血水后捞出备...
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怎样做酸汤肥牛
金针菇去根撕开，酸白菜去根切丝，青红杭椒切圈，蒜切片，葱切段，泡椒切碎。葱姜蒜放入锅中煸香，下入黄辣椒酱、泡椒碎、酸白菜丝，翻炒，加水没过食材。放入金针菇、盐、糖、鸡精煮入味捞出。肥牛放入剩余汤中烫熟...
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番茄酸汤肥牛
首先准备好食材，肥牛 金针菇，番茄。之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟。西红柿焯水之后剥皮备用。锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。加入500g清水。加点辣椒酱。之后用另一个锅烧开将金...
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酸汤米线做法和配方
已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量。姜、蒜切片，葱切段备用。炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。放入肉末翻炒。放入酸腌菜翻炒。倒入一大碗水烧沸。调入盐、酱油...
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家常酸汤肥牛的做法
材料：肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。 蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。 锅中烧开水，加入几滴油，放金针菇烫熟，备用。 锅中倒油，油热后放姜蒜爆香...
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酸汤肥牛怎么做美味
食材准备：肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。肥牛用刨...