驴肉烩菜的做法和配方

2024-11-23 08:26:33

驴肉烩菜的做法和配方

用料：驴肉，豆腐，海带，豆芽，粉条，青椒，蒜苔，土豆，葱，姜，蒜，花椒，茴香。在锅内放入油，油热后，把切好的大肉片，倒入锅内翻炒，加老抽少许，（这时加老抽，会比较香哟），如果肥肉多些，可以少些油，否...
鹤城烩菜的做法和配方

食材：羊肉100克、廋肉100克、木耳适量、青菜适量、豆干适量、黄花菜适量、腐竹适量、海带丝适量、干花椒适量、生花椒适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生姜适量、葱适量...
天津烩菜的做法和配方

五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分切末。1/3的五花肉切成条，加盐、酱油...
素烩菜的家常做法

土豆，豆腐切小块，娃娃菜切小段备用。西红柿切小块备用。粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用。葱姜蒜切末备用。倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。香味出来放入...
素烩菜的家常做法大全

素烩菜的家常做法一（1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好，...
卤驴肉的配方和做法

食材：驴肉4斤、香叶2片、啤酒3听、冰糖两块、生姜4片、八角6颗、桂皮2片、西芹2段、白酒一杯。驴肉解冻，去血水。冷水锅放入驴肉。去血水后放入配料。加入啤酒。高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道...
羊肉烩菜的家常做法

原料：羊肉200克、油豆泡100克、白菜适量、粉皮适量。配料：香菜段、干辣椒。锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊肉焯水，煸炒，放入香料煸炒出香味；倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入...
驴肉做法和配方大全

驴肉汤。材料：驴肉500克。料酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。做法：将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，...
最简单烩菜的做法

原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。将白...
排骨烩菜的家常做法

食材：排骨1块、蘑菇6个、油麦菜1颗、八角2个、糖少许、姜蒜适量、桂皮1块、茴香少许、干辣椒4个、盐适量、味精少许、花椒少许、老抽几滴、生抽少许。排骨焯水备用。蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用。放适...
砂锅烩菜的做法是什么

把土豆去皮洗净切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。再把烧猪肉切成片，白菜切成块，大豆泡软去皮及粉条备用。取一砂锅，坐火上，加入适量清水，放入2大勺高汤。再放入切好的葱、姜、蒜，1勺盐，2...
驴肉粥的做法和配方

主料：粳米60克,驴肉150克；调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克将驴肉洗净，切成丁块；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火...
丸子烩菜的家常做法

准备提前泡好的红薯粉条和木耳，大白菜片大片，红萝卜切片（不需要太厚），蘑菇撕成条，豆腐泡对半切。锅中烧油放入一小撮花椒和两颗八角，煸出香味把花椒、八角盛出来扔掉。放入蘑菇、木耳、红萝卜煸炒，加入丸子。...
怎么做简单的家常烩菜

原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。准备好所需食材。大白菜洗净改刀。起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。放入肉片翻炒。放料酒，...
河南烩菜的家常做法

主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。粉条和海带提前泡好，海带切条。锅中放油，炒香姜末和干辣...
洛阳驴肉汤的做法和配方

食材：驴肉500 克，料酒 25 克，精盐 5 克，味精 3 克，葱段 10 克，姜片 10 克，花椒水、猪油各少许。将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、...
烩菜的家常做法

先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒...
小烩菜的做法

食材洗净，控干水分粉丝泡在凉水中。葱蒜洗净，控干水分。所有食材切好。葱蒜切好。热锅凉油。油烧至７分热倒入土豆块，炸制翻炒。倒入葱蒜和豆角翻炒。倒入青椒片翻炒。倒入适量料酒。倒入适量酱油。倒入胡椒粉。倒...
不辣的冒菜的做法和配方

准备：牛油800克、熟菜油1200克、豆豉30克、芽菜30克、郫县豆瓣酱500克、花椒80克、白酒100毫升、醪糟50克、冰糖60克、生姜、大蒜、大葱粒各50克。八角15克、桂皮12克、小茴香10克...
淋菜的做法和配方

材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺。做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。枸杞子洗净，蒜瓣剁碎。料理碟倒入玉米油，加入一大勺...