魔芋豆腐的具体方法步骤
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魔芋豆腐的具体方法步骤
食材准备：魔芋片500克、大米（或玉米）250克，制作步骤：（1）魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。（2）芋浆在锅中加热时，应用...
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煮素魔芋豆腐的方法
魔芋粉50g、水2500g、食用碱6g。方法：将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓下入锅中，搅拌搅散，有团的需打散。整个过程都要...
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酿魔芋豆腐制作方法
主料：猪肉300克、魔芋豆腐900克；辅料：盐适量、食用油适量、生姜适量、剁辣椒适量、大蒜适量、葱适量、香油适量。首先把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样子）。锅里放水，等锅里水开了放下魔芋豆腐，大火...
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生魔芋怎么做成魔芋豆腐
准备好新鲜的魔芋洗干净待用。然后将新鲜的魔芋去皮。用调羹剐蹭魔芋磨浆。然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。然后用小碗勾兑小苏打混合液。把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀。接下来要将魔芋浆充分煮熟，装在碗里。最后等...
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魔芋豆腐的做法
首先锅内倒入水烧至起泡，一边搅拌，一边加入魔芋粉，小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。最后用手压下有点硬的时候，用清水从锅边轻轻倒下，用刀切开让水渗透下去，...
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魔芋豆腐保存方法
常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水的方式短时间放，可以三天左右。如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)，用小袋子分装冷...
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干魔芋片制魔芋豆腐的方法
先把干魔芋片用打粉机打成魔芋粉。温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌...
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简单的魔芋豆腐制作方法
主料：魔芋300克、葱15克、蒜15克、姜15克、小米辣15克。辅料：郫县豆瓣酱20克、酱油10克、蚝油10克、糖5克。做法：（1）魔芋切条。（2）开水入锅中火煮3分钟。（3）葱姜蒜小米辣切末。（4）...
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煮新鲜魔芋豆腐的方法与诀窍
魔芋片500克、大米（或玉米）250克。魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起...
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魔芋粉豆腐制作方法
食源材：魔芋粉、碱粉、水。 首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。然后我们再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅...
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魔芋豆腐炒韭菜怎么做
食材：魔芋豆腐200克、韭菜150克、葱，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。 魔芋豆腐切厚度5mm左右的片，韭菜摘洗干净切30mm左右的段。 葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。 锅中...
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魔芋豆腐怎么保鲜
首先将魔芋豆腐切成约一厘米宽的小长条，然后将它倒入保鲜袋中，大家一定要记住，要将袋子里面的水分全部沥干，沥干完以后再将保鲜袋给它打结栓好，放入冰箱的冷冻室当中。这样的魔芋豆腐保鲜三个月甚至一年都不会坏...
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制作魔芋豆腐方法与配方
主料：磨芋粉25克。辅料：食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗。电子称称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团。水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟。食用碱用...
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如何制作魔芋豆腐
食材:魔芋粉适量、食用碱水适量。首先锅内倒入水烧至起泡，一边搅拌，一边加入魔芋粉，小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。最后用手压下有点硬的时候，用清水从锅边...
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魔芋豆腐制作方法
材料：魔芋片500克，大米(或玉米)250克。魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，...
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红豆腐的制作方法
选料、选择粒大饱满，无霉烂，生长期在180天以上，干度水分不超过2--2.5%的优质黄豆。浸泡，用软水浸泡黄豆，浸泡时间为春季8-10小时，夏季6-7小时，秋季8-10小时，冬季12小时以上。磨浆，用...
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魔芋粉怎么做豆腐
首先把水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。然后我们再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。时间到开大火，把碱水四散快速倒入锅里，快速划圈搅拌，关火盖锅盖...
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种魔芋方法步骤
选择气候魔芋在南方地区房前屋后都有零星的生长，大气候适宜亚热带季风气候，小气候受地形和海拔高度的影响，存在复杂性不能够准确的判断能不能种植魔芋，唯一准确和简单的判断方法就是看有没有野生的魔芋，如果有，...
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魔芋豆腐怎么炒
主料：魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量。将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜姜末炒...
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酸菜魔芋豆腐
魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。魔芋切片。入开水中煮开，去除碱味。煮好后放入清水中浸泡15分钟。热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。下酸菜同炒，加...