杂粮馒头的做法
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杂粮馒头的做法
准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放...
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杂粮馒头怎么做
面粉300克，紫米面100克，细玉米面100克，糖一大勺。酵母8克融于温水250克中，静置5分钟恢复酵母的活性。将酵母水一点点倒入粉盆中，揉成光滑的面团（约10分钟）。覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大...
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杂粮馒头的家常做法
食材：全麦粉150克，玉米粉50克，黄豆粉50克，燕麦粉50克，温水180克，绵白糖10克，酵母粉3克。将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀。慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状，揉成面团，饧发30分钟...
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五谷杂粮馒头的做法
将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大...
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粗粮馒头的做法教程
即食麦片和小米磨成粉，面粉和杂粮粉大概是2.5比1的比例。混合面粉和杂粮，加入酵母，混合均匀。慢慢加入温水和面。揉成比较软的面团，进行第一次发酵，大概两个小时左右。发酵到面团两倍大小即可。取出面团排气...
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为什么杂粮馒头发不起来
酵母粉放少了：杂粮馒头是有几种不同的面粉混合制作，一般面粉的量都比较多，所以加入的酵母也适当增加一点，一般500克面粉加入5克的酵母粉就可以了，酵母粉放少了，面团就难以发起来，酵母放多了，面团会有浓浓...
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杂粮全麦馒头怎么做
食材：五谷杂粮粉50g、全麦小麦粉100g、黑麦粉50g、荞麦粉50g、麦麸50g；辅料、老面250g、盐4g、糙米50g、小米25g、芝麻25g。全部配料称好。老面加水拌好。面粉里加老面搅成这样用手...
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五谷杂粮馒头
五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养。 杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益...
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五谷杂粮馒头配方比例
没有特定的比例。只要少放些杂粮1/3或1/4就很好了。先用开水将杂粮合成糊状,并放入碱面和匀待用。凉后可放入一袋牛奶,加少许白糖,放适量酵母粉,放入面粉和匀做成馒头即可。五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更...
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小米面馒头怎么做
用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面2...
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杂粮自发粉怎样做馒头
材料：安琪酵母粉2克，面粉2碗，温水少许（温开水绝对不能烫手，仅比自来水温略高一些）。 将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，倒入面粉中将面揉至光滑； 盆外盖上纱布或用塑料袋套紧，放至温暖处发至3小时；...
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杂粮馒头怎么做
面粉300克，紫米面100克，细玉米面100克，糖一大勺。酵母8克融于温水250克中，静置5分钟恢复酵母的活性。将酵母水一点点倒入粉盆中，揉成光滑的面团（约10分钟）。覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大...
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杂粮煎饼薄脆做法
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】：准备一个干净的小碗，放入1/4茶匙食盐，放入食用小苏打1/8茶匙，接着放入无铝泡...
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牛肉杂粮饭团的做法
用料：杂粮80克（可以加一些大米），牛肉50克，胡萝卜10克，西兰花10克，洋葱适量，香菇粉姜粉调味，坚果粉适量，海苔适量。备好食材，杂粮饭煮熟备用。肉馅加入姜粉和香菇粉调味，腌制10-15分钟。锅中...
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山东杂粮煎饼的做法
原料：麦子，高粱，玉米，谷子，红薯等等杂粮，如果觉得买杂粮现磨比较麻烦，则可以用面粉50克，全麦粉50克，玉米面粉50克来替代。辅料：鸡蛋，脆饼，小葱，榨菜，香肠，生菜，香菜，肉松。调料：食盐，甜面酱...
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杂粮粥的家常做法
原料准备：杂粮100克，糯米50克，莲子15粒，红枣10粒，清水1300毫升。材料不用提前浸泡，淘洗干净放入锅里；煮粥用专门的内锅，此内锅专门用来煮粥、闷米饭；加入清水至一杯米的刻度，水量在1300m...
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杂粮煎饼教学
材料：黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱。将五种杂粮粉倒进大盘子里，然后加入适量的食盐，倒入适量的清水用筷子充分搅拌才面浆，要稠稠的才好哦；...
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软杂粮煎饼的做法和配方
食材：面糊配方适量、秘制酱料适量。放好面糊。把面糊摊均匀。打上鸡蛋并刮均匀。依次放上香菜香葱和榨菜粒。折叠一下煎饼，抹上独家秘制甜面酱和辣椒酱。放上脆饼和生菜。卷好后，在中间切开，对折即可。...
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火腿杂粮炒饭的做法
食材：火腿肠2根、杂粮饭适量、老干妈1勺、孜然粉10克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黄瓜1根、小辣椒2个、酱油1勺。首先煮米:大米，红米，糙米，燕麦，按照1:1:1:1的比例混合，用水淘干净，煮熟备用。然后...
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杂粮煎饼的做法和配方
需要材料有：杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）取杂粮面糊到...