干炖鱼怎么做

2024-11-06 01:15:39

干炖鱼怎么做

材料：食物油，盐，葱花，酱油，料酒，醋，花椒面，燕巴鱼，咸雪里荭樱。洗净收拾好燕巴鱼，切成适当的鱼段。洗净咸雪里荭樱，切成小段。锅内放油烧热后放入鱼段，煎至两面金黄，放入咸雪里荭樱小段。加入适量...
咸鱼干炖粉条怎么做

首先将粉条放入大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末，大蒜切末，青葱切碎，青红辣椒斜切成小片；锅中倒入少许油加热至5成热时，将绍兴咸鱼干放入，双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧，倒入姜末，蒜末，青...
墨鱼干炖排骨

主料：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。...
墨鱼干炖排骨步骤

主料：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干备用。用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切...
怎么做土豆干炖鸡腿

食材：鸡腿300g、土豆干200g。方法/步骤：备好的土豆干洗干净加入温水泡好。鸡腿清洗干净备用。锅中放油，下入鸡腿煎一下，煎好的鸡腿加入葱、姜、八角、干辣椒。加入酱油，少许的老抽煸炒上色，加万能的十...
墨鱼干炖排骨的家常做法

食材：排骨500克，墨鱼干100克，油适量，盐适量，鸡精适量，小辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量。墨鱼凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。辣椒和蒜切碎备用。...
南瓜干炖牛杂怎么做

食材：熟牛杂500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛脸50克），南瓜干100克，西红柿80克，香菜5克，花卷8个。调料盐10克，味精8克，白糖5克，番茄酱8克，老抽3克，葱段、姜片各10克，豆油4...
墨鱼干怎么做

用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；将泡好的墨鱼干...
干的山药炖排骨怎么做

食材准备：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；将山药、排骨、料酒、姜、葱同...
墨鱼干炖鸡的做法

食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。把鸡肉剁成块后清洗干净，...
墨鱼干炖排骨的做法

食材：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干备用，用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成...
山楂干炖羊排如何做

材料：羊排、山楂干、糖、盐、黄酒、醋、淀粉、葱姜末。山楂干切小块，锅中放少许水煮熟成酱。羊排洗净加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。锅内放油，羊排煎熟捞出。锅中放少许油，煸香葱姜加羊排、黄酒、山楂酱、盐，炒匀后...
如何做萝卜干炖五花肉

主料：五花肉500g。调料：萝卜干适量。萝卜干洗净切小段；五花肉洗净切块；砂锅入加水；倒入萝卜干；倒入五花肉；加盖焖烧；烧开后，用勺子搅动下，防止粘锅；然后再加盖焖烧；炖至萝卜干和五花肉软绵，即可上桌...
炖鱼做法

配料：明太鱼50克、白糖10克、鲜鱼200克、尖椒50克、葱丝10克、蒜末5克、姜末1克、芝麻1克、白菜叶30克、酱油30克、植物油10克、胡椒面儿0.3克、白糖5克；把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗...
家常炖鱼怎么做好吃

首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。准备一个空碗，倒...
醋炖鱼正确方法

主要食材：新鲜活鱼1尾、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋。选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后。用6成热油炸后备用，锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老...
花椒炖鱼

食材：鲤鱼，猪肥肉辅料蒜片，姜片，葱段，干辣椒段调料酱油，醋，料酒，白糖，盐。坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。倒入少量的料酒（此时...
炖鱼怎么做

首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。准备一个空碗，倒入一...
苦菜干炖大肠如何做

大肠用淀粉和食盐抓粘稠，冲洗干净，三次就好了，去除异味。大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿...
豆腐炖鱼怎么做

原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。在锅中倒入稍多一点油，然后...