酥皮仙豆糕的做法

2024-07-02 13:45:46

酥皮仙豆糕的做法

外皮：鸡蛋1个、细砂糖25克、玉米油15克、牛奶10克、玉米淀粉25克、低筋面粉75克。馅料：紫薯216克、牛奶15克、马苏里拉芝士适量。先来制作紫薯馅儿：将紫薯洗净后去皮，切成薄片，尽量薄，这样不仅...
怎么做紫薯仙豆糕

食材：紫薯150克，荔浦芋头150克，黄油20克，炼乳35克，细砂糖30克，全蛋液55克，玉米淀粉50克，低筋面粉100克。紫薯、荔浦芋头洗净去皮，切成薄片或细长条，放到盘子中。（盘子受热面积大，可以...
低糖版仙豆糕的做法

食材：低筋面粉70克、玉米淀粉40克、白糖10克、鸡蛋1个、玉米油20克、红豆馅200克。首先将所有的食材都称好重量准备好，然后准备一个碗，磕入1个鸡蛋，将准备好的白糖和玉米油一同放入在鸡蛋液中，用...
仙豆糕的制作方法

食材：红豆馅350克，炼乳20克，黄油10克，鸡蛋一个，黄油20克，低筋面粉80克，白糖25克，玉米淀粉30克。把20克炼乳跟10克黄油倒入红豆馅（紫薯馅）中，小火搅拌均匀装出来备凉一下待用。把20克...
红豆仙豆糕烤箱做法

把糖和玉米油加入蛋液中充分搅匀。把面粉和玉米淀粉过罗筛入蛋液中。先用筷子搅匀后，再用手揉成光滑的面团。把面切分成每20克一个的小剂子，搓圆压扁，盖在保鲜膜下边，防止干裂。把豆沙分成10份，每20克一份...
仙豆糕制作方法

紫薯去皮切小块。做仙豆糕的馅料可以有很多选择，比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材，都可以尝试。冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透。加入牛奶，趁热捣成泥。液体的加入可以增加柔软的口...
仙豆糕可以保存几天

仙豆糕最好是三天内食用完毕，如果一次性购买太多吃不完，可以用保鲜膜包裹，放到阴凉、干燥的地方。也可以将仙豆糕冷藏，将仙豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存。但是冷藏可能会让仙豆糕侵入水分...
怎样做绿豆糕酥皮

绿豆提前用清水泡15个小时，才更易煮，在泡的过程中，每隔4小时换一次水，防止变质。捞起绿豆，双手揉搓，把泡开的豆皮搓下来过滤掉。加入6倍于豆子的清水，大火烧开，用中小火熬1.5个小时左右。在煮豆子的过...
芝士豆糕的做法

食材：低筋面粉100g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、紫薯200g、白糖适量。紫薯去皮蒸熟，放凉后，将紫薯压成泥，加入炼乳，拌均匀后，将紫薯泥分成20克一个的小剂子。鸡蛋磕入碗中，打散，加上白砂糖和玉...
紫薯芝士豆糕的做法

低筋面粉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，紫薯200克，白糖少许。所有的食材都要事先准备好，紫薯去皮蒸熟，放凉后，将紫薯压成泥，加入炼乳，拌均匀后，将紫薯泥分成20克一个的小剂子。鸡蛋磕入碗中，...
怎么做点豆糕

首先将准备好的绿豆用水浸泡一晚,晚上睡觉前泡着,早上起来用手将绿豆的皮搓掉。准备好色拉油、细砂糖和黄油。注意:不要用味道太浓的色拉油,以免盖住绿豆的味道。去皮泡好的绿豆加入20g左右的水,绿豆的质量不...
绿豆糕

用料：绿豆250g、麦芽糖45g、冰糖粉90g、玉米油60g、薄荷适量、清水适量。新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样...
绿豆糕的家常做法

首先将准备好的绿豆用清水冲洗一遍，然后放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡24小时以上的时间，在浸泡的时候，可以把坏掉的绿豆筛选出来，等到绿豆浸泡好之后，就捞出来，沥干水分备用。在锅中加入适量的清水，把...
油炸糯米绿豆糕的做法和配方

配料比例，豆沙绿豆糕：绿豆粉8.25公斤，绵白糖8公斤，麻油5.75公斤，面粉1公斤，豆沙3公斤。清水绿豆糕：绿豆粉9.15公斤，绵白糖8.65公斤，麻油6.25公斤，面粉1公斤。制作方法，拌粉：将绿...
豇豆怎么做豆糕

豇豆事先泡水中，泡软了。将豇豆煮熟。糯米粉和粳米粉加糖拌匀。倒入煮熟的豇豆，适当加点水。揉成面团。然后搓成稍稍粗点的长条。切成块。上锅蒸熟。好吃的豇豆糕就这样成了。...
最简单绿豆糕的做法

首先准备适量的绿豆，觉得一次能吃完就可以，不要一次做太多，把绿豆用清水冲洗一下，然后浸泡8-12个小时。浸泡好的绿豆，放在一个干净的容器里，隔水蒸软。蒸好的绿豆捣成泥，放凉备用。如果喜欢吃甜的，可以放...
夹心绿豆糕的做法

准备材料：绿豆300g、红豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、红糖50g。将红豆提前泡水。然后放入高压锅内，压制软烂。压好后，取出滤水。将红豆沙放入碗中，放红糖搅拌均匀。绿豆洗净，晾水水分。放入研...
绿豆糕做法

准备食材：绿豆（100克），麻油（40克），细砂糖（50克），麦芽糖（20克），豆沙馅（适量）。绿豆提前一天浸泡。把绿豆的外皮去除。去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。炒锅中放...
绿豆糕热量

绿豆糕热量：351大卡（100克）。将黄油置于导热器皿中放在热水上隔水化开,在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水搅拌均匀,在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉搅拌成绿豆泥。自己在家做的绿豆糕不仅清热解毒，利...
冰豆糕做法

准备材料：脱皮绿豆250g、糖粉40g、葡萄糖粉40g、黄油20g、玉米油20g、盐1g脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右。蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，...