关于扬州的资料
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关于扬州的资料
扬州，江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一。是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江...
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关于扬州的俗语
一塌刮子——意即“全部”、“所有”、“兜底刮来了”。半桩子,饭缸子——小青年饭量大。家有黄金外有秤——别人知道你家的贫富。你有初一我有十五——怨怨相报。你若得罪我,则我必报复你。所谓“以牙还牙”。秤不...
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扬州攻略
瘦西湖位于扬州市北郊，现有游览区面积100公顷左右，1988年被院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。东关街位于扬州市中心，东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，其东端...
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关于扬州的诗词
唐 杜牧《遣怀》：落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。唐 徐凝《忆扬州》：萧娘脸薄难胜泪，桃叶眉长易觉愁。天下三分明月夜，二分无赖是扬州。唐李益《杨州万里送客》：青枫江畔白...
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扬州特色美食
扬州炒饭扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软...
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描写扬州美景的句子
六月扬州百卉悠，瘦湖潋滟画中游。轻岚浮荡五亭侧，垂柳频摇古渡头。忆扬州 徐凝萧娘脸薄难胜泪，柳叶眉长易得愁。天下三分明月夜，二分无赖是扬州。春游扬州瘦西湖桃红柳绿水清长，游客穿梭入画廊。丽日薰天开暖树...
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关于扬州的诗句古诗词
唐朝杜牧《遣怀》：落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。唐朝徐凝《忆扬州》：萧娘脸薄难胜泪，桃叶眉长易觉愁。天下三分明月夜，二分无赖是扬州。唐朝李益《杨州万里送客》：青枫江畔...
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扬州蛋炒饭的正确做法
食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。全部切丁，鸡蛋小碗打散。锅里烧开热水，煮至断生 捞起备...
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扬州个园景点介绍
个园位于江苏省扬州市广陵区东北隅，盐阜东路10号，曾荣获第三批“全国重点文物保护单位”和“首批国家重点公园”称号。这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜。由两淮盐业商总黄...
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扬州属于哪个省
扬州属于江苏省。扬州，江苏省地级市。扬州市地处江苏省中部，位于长江北岸、江淮平原南端。市域在北纬32度15分至33度25分、东经119度01分至119度54分之间。高邮市周山镇志光村龙华组确定为江苏省...
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扬州美食攻略
扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。能流传千年之久，肯定有它的别特之处。 千...
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扬州有什么名菜
大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经...
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扬州瘦马什么意思
扬州在古代是两淮（淮南淮北）盐商的聚居地，盐商当年可谓是富甲一方，生活奢侈程度可与皇家媲美，他们的富足由此也养活了一大批傍其生存的行业，“养瘦马”就是其中之一。扬州瘦马是迎合盐商们变态心理需求而产生的...
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扬州炒饭怎么做
火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。加...
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赞美扬州的经典语录
扬州的名胜古迹不胜枚举，个园系四大名园之一，与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园齐名。它坐落在扬州城的东北角，是清嘉庆年间两淮盐总黄至筠在明代寿芝园旧址重建而成。如果取竹一枚单叶，倒过来，便是“...
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扬州的诗句
落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。萧娘脸薄难胜泪，桃叶眉长易觉愁。天下三分明月夜，二分无赖是扬州。青枫江畔白苹洲，楚客伤离不待秋。君见隋朝更何事，柳杨南渡水悠悠。娉娉袅袅...
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扬州炒饭的配料
分别有海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、鲜笋丁、青豌豆、鸡蛋、鸡汤、葱花、食用油及虾籽等十多种配料。用来做炒饭的米饭最好是隔夜的米饭，因为隔夜的米饭水分少，下锅炒的开。锅里放少许油加热后把米饭倒进去炒...
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简易扬州炒饭的做法
主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只）。配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3）将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软...
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扬州瘦马什么意思呢
“扬州瘦马”是指扬州在古代是两淮（淮南淮北）盐商的聚居地，盐商当年可谓是富甲一方，生活奢侈程度可与皇家媲美，他们的富足由此也养活了一大批傍其生存的行业，“养瘦马”就是其中之一。扬州瘦马他们是迎合盐商们...
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扬州有啥特产
牛皮糖被称为“扬州一绝”，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州。扬州包子，有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化...