阳江炒米饼做法
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阳江炒米饼做法
做米粉。将大米倒入开水中浸泡1到2分钟，时间不宜过长。再将大米捞出，放入炒锅中将米炒香，颜色微微泛黄后，放入破壁机中碾成粉末。熬糖浆。将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将...
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炒米饼技巧
大米倒入开水中浸泡1到2分钟，时间不宜过长。再将大米捞出，放入炒锅中将米炒香，颜色微微泛黄后，放入破壁机中碾成粉末。将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用，微微...
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传统点心炒米饼
食材：熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g、开水适量、黑芝麻20g。首先把黑芝麻放锅内炒熟。花生也放锅内炒熟。将炒熟的花生去皮，用擀面丈擀碎。称好所有的材料。用开水把冰糖溶化。将糯米粉和成块，...
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阳江粉皮的做法和配方
食材：绿豆淀粉土豆淀粉（1：1），水。按1份淀粉，4份或5份水的量，加半茶勺盐，搅匀成浆。炒锅加水，在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态，水开时可以适当加入凉水。旋子中盛入少量浆水，然后坐...
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阳江正宗炊鹅的做法
准备材料：马岗鹅、红芽 芋头仔、 柱侯酱、 海鲜酱、 芝麻酱、开平水口腐乳酱、 南乳酱、酱油、 五香粉、四会果皮、葱、姜等。把鹅杀好去毛洗净，晾干水分。保持好鹅的体型完整，一定把鹅肺掏干净。把大蒜苗洗...
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阳江油糍的做法和配方
食材：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬成浓液，滤去杂质，与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖...
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米饼的做法大全
做法一：准备用料：大米适量、白糖适量、酵母适量。把大米用料理机打碎成粉；在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1；包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了；电饼...
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香脆米饼教程
材料：小米 100克、面粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、鸡蛋2个。先小米淘洗干净后，放在碗里浸泡2个小时。往浸泡好的小米放入适量水，大火煮开后转小火煮烂，水不要太多，煮成比较浓稠的的状态即可。...
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煎米饼的家常做法
主料：米饭1碗、面粉20克。辅料：菜籽油2汤匙、花椒粉3克、豆瓣酱1汤匙、葱1根。米饭备用。葱切成葱花。往米饭中加入面粉。放入葱花、豆瓣酱、花椒粉。加入少许水搅拌均匀。锅中油烧热，将拌匀的米饭倒入锅中...
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香煎米饼的做法
用料：剩米饭、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐适量。把胡萝卜切碎，锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。可以用任何图案的模具，摆在一个平底盘中，把炒好的饭放...
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银鱼玉米饼的做法
米粉、豆面、白面、葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝各适量。 将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀。 电饼铛中撒少许油...
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自制米饼怎么做
准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。包上保鲜膜发酵50分钟左右，膨胀大两倍就可以了。电饼铛上下...
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鸡蛋米饼的做法
米饭适量，鸡蛋1颗，葱花适量，食盐适量，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。首先将米饭倒入碗中，然后打入一个鸡蛋，在放入适量的盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。然后将米饭弄成饼的形状，在锅中放入适量的油加热，等...
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新鲜玉米饼的做法
材料：面粉200克、酵母5克、新鲜玉米适量、白糖适量、牛奶150克。新鲜玉米切下颗粒。玉米粒和牛奶破壁机打成糊状，由于玉米也含有水分，所以现在是比较稀的糊。筛入适量的面粉，差不多1：1的比例味道比较好...
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煎玉米饼的做法
所需食材：主料：玉米面、鸡蛋，辅料：牛奶、玉米粒，调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱。取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 将小葱切碎放入碗中，...
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玉米饼做法和配方
主料：玉米面、黄豆面、面粉。辅料：糖、小苏打、牛奶。将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；再加入适量糖和小苏打；分次加入温牛奶和面；和成光滑的面团即可；锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅...
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玉米饼怎么做?
主料：玉米粉、自发粉。辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。烹制方法：将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、...
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炸米饼的家常做法
主料：大米200g、鸡蛋1个。辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。准备适量的大米饭，大米饭要加热。在准备一个鸡蛋。给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子...
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蔬菜虾仁煎米饼的做法
材料。剩米饭1碗，小油菜，胡萝卜，鸡蛋，虾仁。 油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味。 倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为...
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如何做玉米饼
马蹄剁末，香菜切末，姜丝切末，鸡蛋滤出蛋黄备用，取一半马蹄末挤干水分。锅中加入清水和盐，玉米粒煮分钟后捞出，肉末加盐、味精、姜末拌匀。加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和剩余的马蹄末拌匀，加入生粉、香菜末，打至...