冬笋没有肉怎么做
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冬笋没有肉怎么做
材料：冬笋5个、辣椒3个、盐适量、油适量、生抽少许。将去皮的冬笋切成片备用。辣椒去蒂，切成辣椒丝备用。锅内热油，将辣椒下锅小炒至变色。待辣椒炒变色之后加入冬笋。炒冬笋时，注意不宜放水，应先硬炒至出味。...
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冬笋香菇肉包怎么做
用料：冬笋300克、猪肉300克、香菇5朵、胡萝卜200克、姜5片、葱半根、鸡蛋1个、面粉500克、水适量、生抽3勺、蚝油3勺、香油2勺、黑胡椒1勺、糖1勺、盐适量酵母5克。冬笋焯水10分钟，香菇焯水...
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冬笋辣椒炒肉如何做
净冬笋400克，猪瘦肉50克，酱油10毫升，味精1克，鲜汤50毫升，辣椒、素油、葱花、姜丝、精盐各适量。冬笋洗净切成丝，猪瘦肉洗净切成丝，辣椒洗净切丝。锅里放素油烧至五成热，放入葱花、姜丝煸出香味，放...
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怎么判断有没有冬笋
竹叶浓绿带黄点竹为孕笋竹，在其周围表土龟裂处挖掘，即可获笋。有人则把毛竹分为所谓的“公”与“母”，成熟的毛竹第一节如果分枝成双、对称生长，则为母竹，其周围定有竹笋；第一节若为单枝，则为公竹，无笋。找到...
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冬笋没有焯水能吃吗
冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯一下水。要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋含有草酸...
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没有肉的骨头汤怎么做
将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，...
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冬笋不煮有没有毒
冬笋不煮是没有毒的。不过在食用竹笋时，最好能在开水烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。竹笋性味甘寒，含较多的粗纤维素，凡脾胃虚弱、消化道溃疡、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等患者，忌食寒性、难消化之...
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没有烤箱怎么做鸡胸肉给狗狗吃
鸡胸肉切薄（能多薄就多薄）底下铺一层保鲜膜，直接放在太阳底下晒。（一定要保鲜膜，或者塑料袋铺着，这样不会黏住），第一天晒个半天要翻一面继续晒，把水分晒干，如果没有下雨，天气好晚上就继续放着晾干，接下来...
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冬笋炒肉要焯水吗
新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可...
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冬笋不焯水能吃吗
冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯一下水。要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋含有草酸...
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没有肉怎么做蚂蚁上树
主料：茄子300g、粉丝50g、青椒一个。辅料：豆豉香菇酱一大勺、配料生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、葱适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量。做法步骤：（1）粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。（2）茄子...
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无肉的鱼香肉丝做法
准备食材：胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋，配料：葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精、醋。 胡萝卜、木耳、青椒切成丝备用，葱、蒜切成片备用。 调汁：生抽3勺、醋两勺、盐适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适...
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冬笋牛柳怎么做
主料：牛肉300克、冬笋250克。辅料：椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒30毫升、淀粉10克、食用油150克、水淀粉30克、精盐4克。牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上...
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没有苕粉怎样做肉糕
做肉糕的前一天晚上泡上红薯粉（俗称“苕粉”），小饭碗两碗！ 提前一天泡的原因是有黑的可以过几遍水。准备各种常见调料（盐、葱（只要葱白）、姜、蒜（两三瓣即可）、嫩豆腐、生抽、老抽、鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、...
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大冬笋怎么做
将冬笋和腊肉分别切片备用。锅中热油，加入蒜头爆香。等闻到蒜香，加入腊肉翻炒一会。倒入切好的笋片，翻炒。如果腊肉放的多就不用加盐，如果是少量就适当放一点点盐。加入一点点水，焖一会，待水烧干，即可出锅。...
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猪排骨怎样做没有肉腥味
排骨洗净，沥干水分，烧一锅水，水量以没过排骨为宜，水开时放入排骨，沸水煮五分钟，捞起后用凉水冲洗排骨，沥干。重新准备好足够汤量的水，把骨头放入旺火煮沸，如果能接受花椒的味道，可加入5至10粒花椒，然后...
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兔肉香菇冬笋怎么做
兔肉半只，青笋2根，香菇4朵，大葱2根，独蒜2颗，老姜几片，盐、淀粉、花椒适量。将兔肉切成小块，洗净沥干。蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。将兔肉沥干，放入盐、豆粉、姜、青段，拌...
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冬笋红烧排骨怎么做
材料：冬笋，排骨，甜面酱，酱油，干辣椒。排骨先洗一下，放冷水里煮开，再捞出来冲洗干净；处理冬笋前，要准备一个全干的，不沾一点水的切菜板、刀和手；把冬笋外皮剥掉，用刀（没沾过水的刀）削去有泥的部分，切块...
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蒸冬笋怎么做
原料：竹笋2个，鸡肉100g，葱1棵，蒜3块，生姜1块，盐1小勺，香油2小勺，酱油1大勺，胡椒面1/4小勺，鸡蛋1个。 在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右，在一边皮的上面划出刀纹，并在平锅里倒足够...
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袋装冬笋怎么做好吃又简单
狮子头，腊笋，米酒3炒勺，酱油5炒勺，糖2炒勺，盐2炒勺。笋有点硬，凉小水泡二天，长胖泛白。泡开后切条，用压力锅煮一下，冒烟兹滋后煮5分钟。随后用锅中的水在泡二天。锅中加点油，有荤油的最好是，腊笋很吃...