芥菜做榨菜怎么做好吃
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芥菜做榨菜怎么做好吃
芥菜削去外皮，清洗干净，切成细丝，如果刀工不是很好可以用工具擦丝，但是口感相比较会稍差。 切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时，降低水分。 准备干净的容器，按照一层芥菜丝（约1C...
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姑榨菜怎么做好吃
泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着。泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒。炒至榨菜微微变得焦黄之后，再往锅中加入适量的酱油，继续翻炒入味...
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榨菜肉丝怎么做好吃
食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉味攥干。肉...
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怎么做泡榨菜好吃
首先买来一些榨菜头，这种菜头就是专门用来做榨菜的，先将榨菜头清洗干净，把比较老的皮去掉，将处理好的菜头先切片，再将它切成丝，切好的丝装入盆中。加入150克盐，这一步主要是为了杀青腌出菜头的水分，搅拌以...
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榨菜稀饭怎么做
大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮。煮一会儿打开锅盖看看。大米要熟透，开花才好喝。有白色的米油出来就差不多了。榨菜放在菜板上，切碎，切丁。稀饭熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。美味的榨菜稀饭就...
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鲜榨菜怎么做好吃
主料：榨莱50克，猪外脊肉50克。调料：清汤500克，料酒10克，味精1克，酱油少许。将肉和榨菜切成丝放入大碗内，加入清水浸泡。勺内放入清汤，烧至八成热时，将肉丝和榨菜丝连水一 起倒入汤勺中，用铁筷子...
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榨菜怎么做好吃
食材准备：榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜。青红辣椒洗净切丝，姜切末。榨菜倒出。瘦肉切丝。用淀粉、味极鲜、香油拌均匀，腌制入味。热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。热锅凉油加姜...
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榨菜应该怎么做
将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。泡洗了三遍以后,等榨菜表面的杂质,再将榨菜切成丝,继续用清水泡着（中途还要换几次水）。泡到榨菜的盐份全部消失掉之后,热油下锅,将榨菜丝倒入锅中,大火继续翻炒。炒至榨菜...
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怎么做榨菜肉丝粉
猪肉切成片。切片的猪肉在切成丝。榨菜切成丝。热锅中倒入适量油，烧至7成热。放入猪肉丝至锅中翻炒变色。加入榨菜翻炒。加入适量的生抽翻炒均匀。炒好的榨菜肉丝起锅装盘。将锅中放入适量的水烧开，并放入适量的盐...
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新鲜榨菜怎么做好吃
食材：榨菜头400g、姜5g、大蒜苗8g。将新鲜榨菜头去掉老茎，洗净切好备用；将大蒜苗洗净切好备用；将生姜去皮洗净切好备用；在锅中放一点肥肉条；翻炒一会，炒出油；加入切好的姜沫；将切好的新鲜榨菜头放入...
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榨菜香菇怎么做好吃
主料：榨菜丝100克、新鲜香菇55克。 辅料：油适量、盐适量、味精适量 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。 接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。...
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腌芥菜怎么做好吃
食材：芥菜4个，盐适量，花椒适量，辣椒适量。 先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉。 把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净.擦干。 把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝。 把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小...
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芥菜饭怎么做好吃
首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。然后把米饭炒散，加入辣酱、生抽、十三香调味调色，再加入花生翻炒，关火装碗，完成。...
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芥菜头怎么做好吃
用料：芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。芥菜头用水清洗三遍，因为芥菜头不太好洗，所以最好冲水洗。把芥菜头切成片状，然后放入水中再清洗一遍。干净的芥菜头控干水分放入盘子里备用。香...
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包芥菜怎么做好吃
食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量。青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50...
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芥菜苗怎么做好吃
食材：芥兰苗300克，猪肉100克，油10毫升，盐3克，生抽5毫升，白糖2克。 将芥兰苗放在水里泡一下。 洗干净以后晾干水分。 肉片洗干净，切成片。 加入蒜蓉、生抽和少许油搅匀腌制片刻。 锅中放水烧开...
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鸡肉焖榨菜做法步骤
三黄鸡半只、蒜头3瓣、榨菜1包、生姜2片。三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。倒入鸡块翻炒。炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。加入与鸡块持...
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小芥菜怎么做好吃
芥菜一把，青椒1个，葱花少许，盐适量。将芥菜洗净之后，放入已经煮沸的锅内，焯水一分钟。将焯过水的芥菜放入冷水中浸泡一分钟。捞出，将芥菜水压干。切细段之后，再将青椒也切细段。锅内置少量油，倒入芥菜和青椒...
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芥菜干怎么做好吃
芥菜干适量，烧骨适量，姜适量，盐适量，油适量，鸡精适量。芥菜干1扎，约50g；烧骨一块，约150g。芥菜干提前一晚浸泡，其间要多次换水。浸泡好的芥菜干洗干净切段，烧骨剁成块，切2片姜。沙锅放油，放2片...
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家常腌榨菜的做法大全
做法一:（1）菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。（2） 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。（3）放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。（4）压上重物更好（5）时间到后（可视...