玉米蒸熟以后发黑
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玉米蒸熟以后发黑
玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是...
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苹果蒸熟了以后还有营养吗
苹果蒸熟后还有营养，且加热可以让苹果内的果胶、高纤维软化，变得更容易被任意吸收。蒸苹果只需将它放入锅中加热十分钟，若时间过长会破坏它内部的维生素。除生吃、蒸熟吃之外，苹果还可以制成沙拉、果汁食用、饮用...
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蒸螃蟹开锅以后蒸多长时间
一般来说在开锅之后，3两以下的蟹要蒸10分钟左右，3～4两重的要蒸12分钟左右，4两以上的要蒸15分钟左右。根据螃蟹的重量每增加1两，蒸的时间就要多加2分钟，总得来说都需要蒸15分钟以上。水开后蒸的时...
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芋头蒸熟了以后怎么吃
关火取出以后去皮就能直接吃，也可以搭配自己喜欢的酱料。芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。在蒸芋头的时候，需要准备新鲜芋头800克，再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备...
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咸鸭蛋发黑还能吃吗
咸鸭蛋发黑不能吃。咸鸭蛋开始发黑是因为放置得久，生出大量细菌，已经营养流失，开始腐烂变质，还会产生有害物质，这种鸭蛋不能食用，否则会引起腹痛腹泻。挑选咸鸭蛋最好选择外表光滑，蛋壳呈浅青色的，这样的鸭蛋...
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山药蒸出来发黑能吃吗
山药蒸出来发黑可以吃。山药蒸熟后会发黑，是因为山药中含有酶，当山药削皮后暴露在空气中，酶就会与空气中的氧发生反应，就会变黑，这是正常现象，如果想要避免这种情况，可以将山药带皮洗净后一起蒸，蒸出来的山药...
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玉米糁做馒头能蒸熟吗
玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的，最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面，应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火...
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玉米糁做馒头能蒸熟吗
玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的，最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面，应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火...
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煮熟的玉米里面发黑还能吃吗
黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完...
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买的冻玉米煮熟后里面发黑
黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完...
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玉米煮完以后怎么保存
熟玉米常温保存。煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。 直接冷冻保存。想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉...
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玉米面条煮完以后中间硬怎么办
玉米面条煮完之后中间硬，我们可以将它再蒸一下，这样就能让其充分变软。但是一般不建议这么做，否则很有可能导致面条口感变差，最好实在做之前先浸泡4小时左右，然后再蒸一段时间，蒸完后再用热水煮一下即可。 玉...
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玉米粒发黑是怎么回事
玉米籽粒成熟过程，共经历三个时期，即乳熟期、蜡熟期和完熟期。“乳线”，实际上就是籽粒中淀粉、蛋白质等固体层和乳浆的交界面，从外表来看，像一条线横贯籽粒。是在籽粒生长发育过程中出现的，并且随着籽粒的生长...
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玉米的功效与作用
含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。...
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玉米煮熟以后吃不了怎么存?
常温保存，煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，大概能存放一天左右。直接冷冻保存，煮熟的玉米想保存的时间长一些的话可以冷冻保存，就是把煮熟的玉米沥干后用保鲜袋装起来，...
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天麻需要先蒸熟吗
建议先蒸熟。天麻是块茎入药，质地坚硬厚实，食用之前最好是蒸熟再切片，或者研磨成天麻粉，这样更利于药效的发挥。一般来说，天麻蒸8~10分钟就可以，蒸太久可能会破坏有效成分。干天麻用水泡没有很大作用，如果...
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蒸熟芋头长期保存方法
将芋头放凉，一定要保证其内部也已经凉了，然后用保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。一定保证芋头完全凉透，否则，内部有温度，外部凉了，放置冰箱因为温差容易涨开。煮熟的芋头放入冰箱冷冻箱冷冻储存之后，再次取出解...
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怎么判断扇贝蒸熟
一般熟了的扇贝会全部开口。蒸煮扇贝的所需时间其实也稍微有点差异，这与扇贝的个头大小以及火力大小等有所影响。那么扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间可...
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蒸熟板栗的储存方法
熟板栗可以放在常温下保存，不过放在常温下保存时，最好把它装入到方便袋中并把口扎紧，不然它含有的水分会大量流失，会影响熟板栗的口感，外熟板栗在常温下保存时，还不能与其他带有刺激性气味的食物放在一起，不然...
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生榴莲可以蒸熟吗
生榴莲不可以蒸熟。 如果榴莲本来就没有熟的话，蒸也是不会熟的，反而高温会导致榴莲里的营养成分被破坏，导致榴莲的营养价值下降，而且还会影响到榴莲的口感，吃起来的时候还是会有涩的感觉。 所以不建议蒸熟，可...