酱香烤鱼教程
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酱香烤鱼教程
主料：鲤鱼1条、土豆1个、洋葱1个、芹菜100克、莲藕100克、红椒1个、木耳100克、金针菇200克。 辅料：盐3克、葱、姜、生抽2克、八角、干辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣酱10克。 鲤鱼洗净，中间片...
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酱香烤鱼方法
材料：鱼一条、黄豆酱一勺、番茄酱一勺、酱油半勺、白糖少许、胡椒粉适量、干锅香油适量、辣椒粉适量、孜然适量、葱姜适量。鱼内脏掏干净，去筋，处理好。从中间沿着脊骨剖开，脊背处不要完全切开，两侧鱼腹用刀划上...
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酱香烤鱼怎么做
鲫鱼对半切开，用料酒、老抽、剁椒、蒸鱼豉油、孜然粉腌制30分钟。热油将葱姜爆香后加入洋葱、胡萝卜、蒜苗、豆芽翻炒均匀。加入糖、干辣椒和豆瓣酱炒熟后盛出。将鱼裹上锡纸放烤箱中烤制15分钟后拿出。铺上炒好...
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酱香菠菜的做法
猪肉150克、菠菜300克、鸡蛋4个、葱10克、甜面酱30克、白砂糖8克。做法：里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀。菠菜清洗干净, 沸水中加入适量盐, 下入菠菜, 焯一分钟至熟, 捞出浸入凉水中过凉,捞出...
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酱香牛肉正宗做法
所需食材:牛腱子肉、甜面酱、豆腐乳、黄豆酱、料酒、生姜、葱段、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、五香粉桂皮、白芷、干辣椒、小茴香、香叶 、白扣、花椒、草果、丁香、陈皮、八角、黄栀子、食用盐、芹菜。买...
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酱香花生米教程
将准备好的花生米倒入油锅。小火翻炒花生米。等待翻炒至花生米有裂口即可捞出。在锅中加入蚝油白糖，小火熬制粘稠。碗中放入花生米，青椒，洋葱。将放凉的酱汁浇入碗中。搅拌均匀，这样美味的酱香花生米就做好了。...
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酱香蜜汁烤肋排教程
肋排切成一条条, 约610g。生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐5g、糖15g、大酱5g、蚝油8g、蜂蜜10g调成一个腌制的汁。把肋条放进去腌制过夜。第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中。190度预热三分钟...
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酱香鸭头如何做
准备酱香鸭头1袋、干锅香酱1包、洋葱半个、大蒜3瓣、姜3片、香葱1棵、辣椒3个、麻椒1克。把酱香鸭头放入冷藏室解冻。拿出鸭头和料包备用。洋葱切丝、姜切丝、蒜切片、香葱切丝，准备辣椒和麻椒。炒锅凉油加入...
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豆豉酱香蒸排骨怎么做
排骨洗净，用厨房纸擦干水分。大蒜剁碎加入到洗净的排骨里，加入料酒用手抓匀。加入生抽和植物油香油。再加入五香粉和鸡精。加入一勺黄豆酱和豆豉，再次抓匀。勺入生粉+嫩肉粉，手抓匀，让排骨表面均匀裹上一层生粉...
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空气炸锅烤鱼做法大全
做法一食材：小黄鱼适量、料酒适量、姜葱蒜适量、橄榄油适量、盐适量。将小鱼的里里外外全都清理干净，将清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，放入适当的食用盐、葱姜、根据自己的口味调制。在鱼的表面涂抹上一层橄榄...
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摆摊烤鱼做法教程
食材：鱼1条，口蘑适量，茭白适量，土豆适量，生粉适量，尖椒适量，小块蒜适量，姜适量，料酒适量，干辣椒适量，青蒜适量，香菜适量，豆瓣辣酱适量，白糖适量，胡椒粉适量。准备食材，姜去皮切片，尖椒切寸断，口蘑...
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空气炸锅怎么烤鱼
燕鲅一条、生抽20克、老抽5克、料酒少许、大料一朵、花椒10粒、蒜片5片、姜片3片、盐少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、食用油少许、红干辣椒段少许。 做法：大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2c...
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电饼铛烤海鱼做法教程
原料：海鱼、香辣酱、酱油、糖、醋、洋葱、辣椒粉。鱼洗净后加酱油、洋葱碎、辣椒粉腌制半小时。将鱼放入电饼档烤。将鱼烤至两面发焦起绉。将酱油丶香辣酱、糖、醋调成汁。调好的汁均匀倒在鱼肉上继续加热至汁浓。关...
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酱香酒的酱香怎么来的
所谓酱香是指酒品具有类似于酱食品的香气，酱香不等于酱油的香味，从成分上来分析，酱香酒的各种芳香物质含量都比较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。因此，酱香型酒香气的组成成分极为的复杂，但是目...
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烤鱼酱如何做烤鱼
先用剪刀剪去鱼鳍和划水，然后用开水浇烫鱼身，再用刀刮净鱼身黑色的粘膜和粘液，这样会去除鱼的大部腥味。刮净鱼身后用清水冲洗干净，然后在鱼身剞斜纹一字花刀，剞好刀后在鱼身撒少许黄酒用手抹匀，抹匀后在鱼身撒...
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酱香排骨做法
排骨1000克，冰糖10粒，植物油适量，葱1根，姜5片，蒜5瓣，黄豆酱200，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，水量，蚝油适量。1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖。排...
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酱香花生怎么做
主料：生花生米。配料：葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、红辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、香叶、桂皮、甘草。洗干净一个坛子备用。花生米用温水泡2小时，剥去红衣；葱切段，姜、蒜切片、红辣椒切段备用。开...
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烤鱼炉烤鱼方法
先把鱼洗净，花刀、劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县...
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酱香烤排骨
主料：排骨二根。辅料：烤肉酱一包。调料：蜂蜜水适量。排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。烤箱200度预热，放在第二层，...
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酱香茄子怎么做
紫茄子500克、肉末500克。调料：面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。灼勺放宽油，上米烧至五、六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺。炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸...