炒螃蟹怎么做
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炒螃蟹
材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。做法：把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。斩...
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怎么做炒螃蟹
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子...
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螃蟹炒年糕的做法
食材：小螃蟹500克、年糕100克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖6克、葱2颗、姜3片、玉米油10毫升、玉米淀粉10克。 买回来的蟹，先放入清水中养上1小时然后洗净。 把蟹一切二，粘上玉米淀粉。...
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辣炒螃蟹的家常做法
准备材料，姜切丝，蒜泥，葱段，花椒，干辣椒。 螃蟹洗净切块备用。锅中放油，烧热，下姜，花椒，干辣椒炒香。 放入螃蟹，翻炒均匀。 螃蟹成红色后，放辣椒面，少许生抽，少许糖，翻炒均匀。 放入马铃薯条，加少...
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赛螃蟹炒番茄做法
食材番茄2个、姜拇指大小的量、鸡蛋4个、蒜2瓣、砂糖2勺、番茄酱2勺、陈醋4勺、料酒1勺、盐适量。取拇指大小的姜块剁蓉,蒜瓣切片。鸡蛋打入碗中后打发均匀,如果要滑口一些可以再用筛子过滤一下蛋液。番茄切...
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炒螃蟹怎么做
梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。...
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石头螃蟹炒花菜怎么做
用料：螃蟹，花菜，胡萝卜，黑木耳，芹菜，葱，红辣椒。花菜焯水，胡萝卜切薄片，螃蟹洗净分解成块，加点料酒腌制一会，生姜切丝，红辣椒和大蒜切片，备好大葱、芹菜和葱绿。热锅倒油，下红辣椒和葱姜蒜，螃蟹入锅，...
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蟹味菇炒螃蟹怎么弄
先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。清洗二次，沥干水分备用。锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一下。尝试一下是否熟透，出锅即可，最...
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公螃蟹怎么做好吃
首先需要把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。将...
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螃蟹毛豆怎么做
食材：毛豆265克，螃蟹2只，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺。螃蟹洗干净，沥干水，去蟹壳去鳃剪开，待用。将毛豆剥壳淘洗一下，入清水锅中焯开至熟，捞出。烧锅4汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，...
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螃蟹不能现吃怎么保存
装入密闭容器里 放冰箱冷藏。家常炒螃蟹做法，螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出，把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半，葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用，锅入油，五成热时放...
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螃蟹黄炒什么好吃
主料：螃蟹黄适量，胡萝卜200g，咸蛋黄3个。辅料：油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量。准备的材料。胡萝卜洗净去皮切碎。咸蛋黄上锅蒸熟后压泥。胡萝卜洗净去皮切碎放入搅拌机搅成茸。锅中油热，下螃蟹黄，咸...
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花生仁辣炒螃蟹的做法
主料：3只螃蟹适量、花生仁适量、花椒适量、辣椒适量、大葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、料酒适量。用刀压住大钳子，左手使劲掰开盖子。去除内脏、肚脐，切成小块。切好后，放容量中，...
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螃蟹姜葱炒怎么做
用料：螃蟹，年糕，小葱，生姜，生抽，老抽，盐，油，淀粉。做法：用刷子将螃蟹刷洗干净，掰下蟹钳，掰开蟹身，去掉蟹心，用刀把螃蟹肉剁成小块。用刀背砸一砸蟹钳，这样方便入味，将小葱切成长段儿。将剁好的蟹肉裹...
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炒螃蟹年糕的做法窍门
首先要把蟹的腮剪掉，然后把蟹壳剥掉，再将两边的腮剪掉，然后一切二或者一切四都行。蘸上薄薄一层炸粉或生粉，尤其是肉段的切口要沾上粉，这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什么的不会漏出来。锅子里放入一些油，烧热后...
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螃蟹腿炒怎么做
用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指。一盘蟹脚大约需要30分钟的时间，然后将每只蟹脚，用菜刀拍松，便于入味。葱切段；姜切片；红椒切菱形片，与拍松的蟹脚备用。锅做热，先倒入沙茶酱...
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螃蟹炒年糕的做法
主料：海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐。 先把螃蟹杀掉，跺成四份。 年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。 锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快...
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平菇炒螃蟹的做法
食材：螃蟹3只、平菇85克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、螃蟹、平菇。 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。 加适量的清水。 翻...
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螃蟹要怎么炒才好吃
首先将螃蟹刷干净剁两半。然后芹菜和洋葱切丝，香叶撕小块。锅里倒油，把香叶放锅里炒出香味。螃蟹下锅快速翻炒。颜色变红后盛出来。把芹菜和洋葱下锅炒。微微发软时倒几滴醋。接着把螃蟹下锅。加盐炒片刻，关火。...
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辣炒螃蟹的做法
梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子...