冬瓜丝汤的做法
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冬瓜丝汤的做法
主料：冬瓜1/8个、卷心菜2枚、盐少许、白葱1/2根、姜片1/2片、鸡蛋1个、火腿2片、油1大量勺。汤调味料：水800毫升、鸡汤块2个、酒3大量勺、盐1小量勺、片栗粉1大量勺、水2大量勺。冬瓜切去绿皮...
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三丝汤怎么做
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状。猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲。将瘦猪肉、鸡爪与生...
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还丝汤的做法
原料：活鳝鱼350克，虾仁、猪腰片各50克，熟笋片30克，熟火腿、水发冬菇各20克，水发虾米10克，虾子5克，猪肉汤750克。调料：绍酒、葱各15克，姜7.5克，盐5克，味精3克，白胡椒粉5克，豆油适...
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海带丝汤的做法
食材：水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。调料：白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。分别把葱、姜切成丝，胡萝...
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清水白萝卜丝汤的做法
主要材料：萝卜250g。辅材：油适当、盐适量、虾米皮适当、香莱适当、姜适当。萝卜削皮洗干净。切割成丝。锅中加点油进行爆香生姜片。放进虾米皮煸炒。放进冷水，水开后去白沫子。水开后添加萝卜。烧煮15分鐘，...
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白萝卜丝汤的家常做法
白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净 备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。关火，放入香菜、香油、少许盐也可以不加。...
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榨菜丝做汤的方法
榨菜海米汤（1）将鲜榨菜洗净，切成丝。（2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。（3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。（4）倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。榨菜肉丝汤（1）先把猪肉...
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鸡蛋丝汤的做法
葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可，快来试试吧。...
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木耳豆腐丝汤的做法
木耳提前泡发，豆腐，瘦肉，火腿肠，韭菜各适量。木耳泡发沥水，切细丝，豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝，韭菜切段。小碗加少许胡椒粉，适量醋和清水调匀。锅中烧热水，倒入豆腐丝略煮。放入木耳丝，再煮开。再放入火腿肠...
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三丝汤的制作方法
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状;猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲;将瘦猪肉、鸡爪与生...
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如何做牛肉丝汤
先将买来的牛肉清洗干净之后放入锅中过下水。将牛肉捞出清洗然后切成片状。将生姜切片，葱香菜清洗干净将白菜，粉丝，平菇清洗干净，切好。锅中放油，然后放入花椒爆香。将牛肉放入锅中加入盐，均匀翻炒。锅中放入清...
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银耳黄瓜丝汤怎么做才好喝
主料：黄瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。 辅料：冰糖适量，清水4杯。 黄瓜，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 将黄瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加...
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煮海带丝汤的方法
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。萝卜海带汤：白萝卜洗净去...
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猪肚丝怎么做汤
猪肚300克、油适量、盐8克、味精5克、蒜两瓣、姜少许、八角少许、花椒适量、香菜适中、蒜苗少许、炼乳5克。锅内加油，放入蒜片、干辣椒炒香，然后加入青花椒和花椒，等辣椒变色后，加入香醋，再加水和姜丝。大...
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冬瓜木耳汤的做法
木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法：冬瓜切小块，木耳泡发洗净后，将大块的木耳切小块一点。姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。热油锅，放入姜片，小火煸香...
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冬瓜香菇汤的做法
食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入...
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冬瓜粉丝汤的做法
准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、冬瓜去皮，去瓤切成大片。香菜洗净切碎。热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。放...
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冬瓜虾仁汤的做法窍门
食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾米到汤中。将汤倒入碗中，并放上一些葱调味...
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冬瓜瘦身汤的做法
材料：虾100克、冬瓜50克。做法：（1）将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。（2）冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。（3）虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。减...
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冬瓜海带汤的简单做法
排骨2块、冬瓜300g、海带50g、食盐适量、调和油适量。准备猪骨。将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。将干海带泡软之后清洗干净。将猪骨熬一小时。放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开...