清蒸黄鱼
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清蒸黄鱼
准备材料：黄鱼2条、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小块、小葱2棵、泡椒4个、植物油2汤匙。黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水，切成段。放盐、料酒拌匀，腌10分钟。盘子里先放...
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清蒸黄鱼的家常做法
准备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油。黄鱼去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。将黄鱼两面都切花刀。在鱼身抹盐和料酒。放一点姜片腌制十分钟。生姜、葱、香菜备用。腌制好的黄鱼在鱼身，鱼肚和底...
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黄鱼清蒸的做法
黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，没...
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清蒸大黄鱼
黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。 处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。 准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净...
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清蒸黄鱼怎么做好吃
用料：黄鱼(大黄花鱼)2条，猪肉馅100克。辅料：料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，老抽1/2茶匙，姜1小块，小葱2棵，泡椒4个，青豆20克，冬笋50克，植物油2汤匙。黄鱼洗净，在背上肉厚...
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清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼是小黄鱼、大蒜、葱、姜为主料的菜品，江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。清蒸小黄鱼的做法简单，用时不长，清爽不油腻。做法如下：小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱...
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清蒸黄鱼的做法和步骤
准备材料：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状，葱打葱结。在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各放姜片，在背...
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清蒸的黄鱼怎么做
新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放在鱼身上，淋点蒸鱼豉油在旁边，...
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冻黄鱼清蒸做法大全家常
冰冻大黄鱼的做法。（1）大黄鱼1条，葱，姜适量，盐，料酒，蚝油适量，食用油适量（2）大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。（3）黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。（4）葱去皮切丝，...
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清蒸大黄鱼的做法
食材：大黄鱼1000克、葱10克、姜10克、油10克、生抽10克、料酒10克、盐5克。准备材料，一条一斤半左右的黄鱼刮鳞刨肚洗净，鱼身2面斜着切上刀口，刀口处塞上葱丝、姜丝。鱼直接放进鱼盘中，鱼盘里凸...
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清蒸大黄鱼要怎么做
食材：黄鱼。辅料：葱、姜丝、老抽、料酒。黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水，切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上。锅里...
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大黄鱼怎么做好吃清蒸
黄鱼解冻洗净。生姜去皮切丝。把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。白酒均匀抹上鱼身两面。盐均匀抹上鱼身两面。用一半的姜丝放入盆底。放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上。水开后加入大火蒸10分钟。之后打开把鱼上的姜...
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清蒸小黄鱼怎么做最有营养
原料：小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。 小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用。 将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒上葱和姜腌制。 锅里水烧开，将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火;...
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小黄鱼清蒸电饭锅怎么做
用料：小黄鱼5条，盐适量，姜丝适量，葱适量，蒜两瓣，料酒适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。小黄鱼暴腌洗净，肚子里塞进姜丝，入盘。放上拍碎的蒜瓣。倒入适量的料酒。淋上适量的食用油。开始蒸，大火蒸六分钟。或...
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黄鱼鲞的家常做法
黄鱼鲞1条，葱适量，姜适量，糖适量，盐适量，豆豉酱油适量，红辣椒2个，料酒1勺。将冻着的黄鱼鲞化开。葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。15分钟后冲洗黄鱼鲞，盘底放葱姜。姜插到...
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清蒸黄鱼怎么做
黄鱼是一种非常鲜美的鱼，做好吃的做法就是清蒸，那么今天我就来教大家做清蒸黄鱼吧！我们先把买回来的黄鱼处理干净，然后在鱼的表面划几刀方便入味。把生姜切成姜丝，然后香葱切成末。在黄鱼身上均匀的涂上黄酒和盐...
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宝宝吃的清蒸黄鱼怎么做
主料：大黄花鱼1条、香菇4朵、料酒少许、酱油少许、鲜菇粉少许、姜片一块、小葱适量、枸杞适量。香菇表面，划出米字花刀。香菇也可以换成各种蔬菜丝，不用固定。香菇放入焯水锅中焯水，捞出备用。处理好的黄花鱼，...
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清蒸黄鱼的调料汁如何做
准备材料：鱼1条，料酒，姜，生抽。盐，糖，蚝油，葱。调鱼汁：切葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合；鱼杀好里外洗干净；香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里，拿来擦洗鱼身，里外擦一遍；擦洗好后把剩下...
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大黄鱼和小黄鱼的区别
科属区别。上文已经介绍过，大黄鱼和小黄鱼的类别并不完全相同，其中大黄鱼是大黄玉种的，小黄鱼是小黄鱼种的，虽然关系比较近，都是黄鱼属的，但不完全相同。头部区别。二者的头部也有一定的差异，相比之下还是大黄...
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小黄鱼与大黄鱼的区别是怎样的
小黄鱼的外形特点：小黄鱼体长而扁侧，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部为灰褐色，腹部两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍呈双截形。小黄鱼的肉呈蒜瓣状，肉质鲜嫩，但鱼刺稍多。大黄鱼的外形特...