秘制猪肉脯的做法
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秘制猪肉脯的做法
食材：猪肉(里脊) 500克、料酒 20克、生抽 25克、黑胡椒粉 3克、白糖 30克、盐 2克、红曲粉 3克、玉米淀粉 7克、蜂蜜 刷面材料20克、温开水 （辅料） 20克、白芝麻 （辅料）适量。将...
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猪肉脯的做法
肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌，一直朝着一个方向搅拌，一直搅拌到肉馅上劲。把保鲜袋撕开。取适量肉馅放...
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美味蜜汁肉脯的做法
主料：猪肉500克、蚝油20克、生抽酱油20克、料酒10克、细砂糖25克、盐5克、味精1克、花椒粉2克、胡椒粉1克、醋2克。辅料：蜂蜜40克、白芝麻适量。肉剁碎后，除蜂蜜和白芝麻以外的原材料全部混合，...
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蜜香猪肉脯的做法
瘦肉250g，生抽适量，米酒适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，白胡椒粉适量，蜂蜜适量。 剁剁剁……一直剁到肉细腻，这样做出的肉脯比较平整也不会有颗粒。 接着加入盐，白糖，白胡椒粉，搅拌搅拌，再搅拌，搅...
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怎样制作牛肉脯
食材明细：牛肉500克、鱼露2勺、生抽2勺、胡椒粉1/2勺、糖3勺、蜂蜜2勺、美极鲜4滴、盐1/2勺。将牛肉切成小粒。再用刀剁5分钟左右，让牛肉馅变得细腻而粘稠。依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放...
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自制猪肉脯的家常做法
用料：里脊肉300g、蜂蜜10g、生抽4g、白芝麻适量。里脊肉切片。做肉脯，一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜，就要都去掉，不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说，猪肉脯还...
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猪肉脯的做法步骤
用料：瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。 提前把瘦猪肉剁成肉末。 放入生抽，糖，料酒，鸡蛋，盐，混合均匀。 均匀后，静置腌制半小时。 蜂蜜兑小水，搅...
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猪肉脯的家常做法
主料：瘦猪肉500克。 辅料：老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。 猪肉洗净去筋，将所有调料用小碗调开。 将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可...
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自制肉脯的做法和烹饪技巧
主料：猪肉馅250克。辅料：白芝麻。调料：食盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽。加入蚝油，肉继续朝一...
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蜜汁猪肉脯的做法
用料：瘦猪肉馅500克、生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量。肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉...
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蜜糖猪肉脯的做法
食材：猪肉500g，白砂糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，鱼露1勺，黑胡椒5g，生粉2g，蜜糖2g。猪肉剁细。然后找一个大碗，把猪肉放入，此时加入少量的盐，和清水，顺着一个方向搅打上劲。加入调味料：糖，生抽...
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自制猪肉脯的做法
原料：猪肉馅500克。调料：生抽2汤匙（30ml），料酒1汤匙(15ml)， 鱼露2茶匙（10ml）， 蜂蜜2茶匙(10ml)， 糖4茶匙（20克）， 盐1/2茶匙（约3克）， 黑胡椒碎1/2茶匙（约...
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怎么做猪肉脯的做法
猪里脊肉400克剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）在肉末中加入：料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克，将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可在案板上铺上一张锡纸，...
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猪肉脯无烤箱做法
先准备好生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面、生姜和料酒以及大蒜，如果喜欢甜一点的还可以放一点点红糖。像调饺子馅一样，如果把握不准量的，调完之后可以用筷子蘸一点尝一下。将买回来的绞肉再用搅拌机打碎，没有搅...
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如何做猪肉脯
搅好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。 用筷子将其朝一个方向搅拌均匀。 在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油。 把肉泥倒在纸上盖一层保鲜膜，用擀面杖把肉泥擀成薄厚...
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自制猪肉脯做法步骤
用料主料：猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入，料酒，生抽，老...
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猪肉脯烤箱版做法
食材：猪肉500克、白糖1.5大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、盐适量、白芝麻适量、清水适量、蜂蜜适量、鸡精粉少许。 用绞肉机将猪肉搅拌至细腻。 在猪肉馅内加入白糖。 加入2大勺料酒。 加入鸡精粉、盐和老...
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咸香猪肉脯如何做
猪肉馅加入蚝油、酱油、盐、糖，搅拌均匀。肉馅放在油纸上。再盖上一张油纸。用擀面杖擀薄。放在平底锅上小火烤2分钟。翻面去掉油纸。刷上蜂蜜、翻面，再去掉另一面油纸。多次翻面烘烤后切块。撒上白芝麻即可。...
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家庭自制猪肉铺
所需食材：猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜适量。剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉，辣椒面朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入，料酒，生抽...
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怎么熬制猪小油
将猪板油切成小块（你切的块越小，加工时间相对来说也越短，最好的方法是用绞肉机把它绞碎），汤锅加水。放入切块后的板油，中小火加热，每隔15-20分钟搅拌几下，防止板油粘锅底。大约1小时左右，水份开始蒸发...