酸辣肥牛金针菇的做法
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酸辣肥牛金针菇的做法
金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用。锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）。加入辣椒酱，翻炒出香辣味。倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开。将锅里的配料...
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酸辣肥牛的做法
准备好以上食材。锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入，飞个水后盛起沥水。肥牛放入沸水锅中至断生捞出。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜料酒炒香，再接着加入黄辣椒，泡椒，继续...
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肥牛酸辣汤做法窍门
材料：肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克），四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。调味料：生抽1/2大匙，鸡精1/4小匙，陈醋1/2...
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酸辣金汤肥牛
原料：金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量，大蒜、南瓜 泡椒、鸡精各适量。锅中放油，先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水，煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放入肉片，待肉片都变色后再煮一会。然后加入...
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肥牛金针菇
辣椒切圈，姜蒜切片，金针菇切掉根部，肥牛提前解冻。金针菇煮熟，沥干。放入容器中。锅里热油，爆香姜蒜片后放入辣椒酱炒匀。加入一碗水，料酒一勺，大火煮开。将肥牛片倒入锅中煮至变色，加入少许盐、白醋调味，将...
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肥牛酸菜金针菇的做法
主料：肥牛片、酸菜、金针菇，辅料：郫县豆瓣酱、盐。酸菜洗净后切小段；金针菇洗净后，去根；热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；加入酸菜煸炒；加水煮沸后放入金针菇；再次煮开后，加入肥牛片；待汤煮开，肥牛...
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肥牛卷金针菇的做法
准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。将金针菇包在其中，用牙签固定。固定好以后上锅蒸熟。热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒。加...
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酸菜金针菇肥牛的做法
首先酸菜洗净后切小段。接下来金针菇洗净后，去根。热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油。加入酸菜煸炒。加水煮沸后放入金针菇。再次煮开后，加入肥牛片。最后待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅即可。...
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金针肥牛的家常做法
材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过头）煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。锅置火上煮沸水将肥牛...
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肥牛金针菇卷的做法
用料：金针菇250克、肥牛片250克、调料色拉油适量、蚝油1大匙、白糖1小匙、水1小杯。将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。肥牛片放室温稍解冻一下。取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。依次用肥牛片...
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金针菇肥牛的做法
金针菇去掉根部，洗净控水，肥牛焯烫一分钟捞出备用，葱姜蒜切片，红绿辣椒切圈。锅内倒油烧热，爆入葱姜蒜辣椒炒香，下入金针菇翻炒均匀，加入生抽和耗油翻炒均匀，加入500克水，大火烧开。下牛肉再煮2分钟，加...
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蕃茄肥牛金针菇煲的做法
食材：番茄3个、金针菇1把、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量、生抽2勺、料酒2勺、盐3勺、香菜适量。3个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮。番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。热锅冷油倒...
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肥牛金针菇的家常做法
材料：准备肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。金针菇洗净，...
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肥牛木耳金针菇步骤
食材：肥牛250g，金针菇250g，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐适量，味精适量，鸡精适量，香葱碎少许，白芝麻少许。木耳提前泡发。金针菇去掉根部，反...
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金针菇肥牛的家常做法
准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜...
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金针肥牛最简单的做法
金针菇，葱姜，干辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，骨头汤，盐，鸡精，肥牛卷，青红椒，香菜首先我们将金针菇清洗干净，切除根部，用手撕成小朵备用接着我们在锅中放入少许油，放入葱姜，干辣椒，放一勺郫县豆瓣酱，炒出...
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番茄肥牛金针菇的做法
先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香，再下入西红柿丁翻炒均匀。然后把西红柿炒出汤汁，加入两小勺的番茄酱...
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金针菇肥牛卷的做法
用料：金针菇1小把，肥牛片16片，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，蕃茄酱2勺，淀粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。做法：（1）金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入...
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正宗肥牛金针菇的做法
倒入水500ml、油3ml、金针茹200g，大火煮1分钟，另起锅倒入油8ml烧热，倒入姜片、蒜末5g、大火炒香。倒入黄灯笼辣酱8g，爆炒2分钟。倒入水150ml，倒入肥牛300g，大火煮2分钟。倒入盐...
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番茄金针菇肥牛的做法
材料：肥牛150g，金针菇100g，小油菜4棵，番茄2个，葱白1小段，姜2片，泡椒2个，盐3g，橄榄油适量，白开水适量。小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块；...