双菇竹荪汤怎么做
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双菇竹荪汤怎么做
材料：水发香菇50克，水发竹荪50克，鲜蘑菇40克，绿叶菜50克，西红柿50克，精盐、味精、生姜末、芝麻油、花生油、高汤各适量。将竹荪洗净去两头，切成长方块；将蘑菇洗净去根，切成小片；将水发香菇洗净切...
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双菇丸子汤如何做
食材：肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐。将金针菇切去根部，清水漂洗。挑选新鲜香菇，去除根蒂，清水洗净。金针菇撕成一根一根的，香菇撕成小块。新鲜猪肉用料理机打成肉末，在肉末里加入鸡蛋、盐，筷子往一个方...
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竹荪汤
原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。 香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，...
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竹荪汤的做法
食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。 鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。 泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。 烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太...
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山药鸡腿竹荪汤
原料：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙（10克）。 新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。 竹荪用冷水浸泡10分钟，山药...
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茶树菇竹荪淮山汤
食材：茶树菇20克、竹荪6条、淮山20克、猪骨400克、螺肉适量、蜜枣2个、水2.5L。 猪骨焯水洗净。 准备材料，淮山泡水，竹荪泡软，茶树菇泡软，螺肉已焯水。 茶树菇泡软后去蒂。 瓦煲里将2.5-3...
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竹荪煲汤的方法
食材：竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。 竹荪，笋茸片。 将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。 竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。 笋干清洗干净。 几种食材改刀备...
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豆腐虾米竹荪汤怎么做
主料：基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。 辅料：生菜1棵。 调料：花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。 生姜一片切丝，大蒜一瓣切末。 锅里放入适量食用油...
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竹荪红枣莲子汤怎么做
材料：竹荪、红枣、莲子、冰糖。竹荪新用水浸泡1小时，至完全发开后用流动水冲洗干净，再把头和尾部去除，切成小段，然后放人滚水中焯2分钟，捞出、沥干水分。莲子和红枣一起冲洗干净。将焯好的竹荪和莲子、红枣一...
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竹荪肝膏汤怎么做
主 料: 猪肝100克、竹荪50克。辅 料: 鸡蛋清、姜、葱段、精盐、胡椒粉、料酒、味精、清汤。调 料: 细箩或纱布1块。将竹荪用温水泡发10分钟，去蒂洗净，横切成2厘米长的段，再将每段切成4个小瓣，...
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竹荪香菇汤
食材：竹荪7条，香菇3个，香葱适量，适量适量，水适量，适量适量，猪油适量，适量适量，盐适量，鸡精适量。竹荪稍微泡发，用水洗净，第一次的水倒掉，撕成小段，泡在另外的清水里。香菇三个洗净，切成薄片。香葱切...
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鲍鱼竹荪汤做法
主料：竹荪(干)15克,鲍鱼50克,豌豆苗50克。调料：黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。将竹荪放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出凉水中；鲍鱼切成薄片，...
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蘑菇竹荪汤如何做
蘑菇竹荪汤的用料：蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。竹荪，把头上的网状物剪掉，再把根部剪掉，切段，泡水半小时。准备各种喜欢的蘑菇，生的就可以，葱香菜切沫。加油热锅，放葱爆...
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青瓜竹荪汤如何做
食材：竹荪、青瓜、鹌鹑蛋、香葱、浓汤宝。竹荪提前用水泡发，泡好后清洗干净，切段备用。青瓜削皮切片备用，鹌鹑蛋洗干净放入水中煮熟。煮好后在凉水里面冰一下，剥皮洗净备用。锅中加入适量清水，把一块浓汤放进去...
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竹荪鸽子汤如何做
主料：鸽子1只、竹荪半袋。 辅料：老姜20克、胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、大葱1根、枸杞20粒。 竹荪放少许盐加冷水泡发。 鸽子处理；姜切片、大葱切段，枸杞冷水发泡。 锅放色拉油。 鸽子...
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竹荪红枣汤如何做
备好所用食材：一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头。然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。再加...
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双菇鸡蛋汤的家常做法
材料：金针菇50克，香菇3朵，鸡蛋1个。调料：盐、葱段、香油、植物油各适量。金针菇去根，洗净。香菇去蒂，洗净，切丝。鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。锅中倒油烧热，下入葱段爆香。添入适量水，放入金针菇和香菇丝煮...
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竹荪龙骨汤步骤
原料：龙骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐适量。香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切...
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炭烤双菇怎么做
准备培根300克、金针菇200克、鲜蘑200克、烧烤粉10克。将洗干净卷好的金针菇培根卷，放置在烤盘上。洗干净的鲜蘑也一同放在金针菇卷旁入烤箱烤制。上下火，烤20分钟。烤好的培根金针菇鲜蘑，撒上烧烤粉...
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红绿双菇
准备苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉。苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅...