猪肝煮起来有腥味怎么解决
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猪肝煮起来有腥味怎么解决
猪肝煮起来腥味可以先把猪肝顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候，一定要去除猪肝筋。将买回来的猪肝冲洗10分钟，切成适当大小，再放在水中浸泡30分钟，让猪肝里的残...
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煮好的猪肝怎么去腥味
煮好的猪肝有腥味可以在猪肝里面加入八角，花椒，酱油，糖，等等卤料，开始继续煮，煮制成卤猪肝，然后再切成片儿吃，经过大量的卤煮，猪肝已经没有了腥味，口感很好。可以把煮好的猪肝制作成猪肝丸子，做猪肝汤。把...
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冰冻龙利鱼有腥味怎么处理
龙利鱼自然解冻后控干水分，加入盐，料酒，生抽，和黑胡椒腌制30分钟。烤盘铺上一层锡纸。将腌好的鱼放入烤盘，180度，烤10分钟，鱼肉会出水，将水倒出后再继续烤20分钟。柠檬切半，挤汁浇在烤好的鱼肉上。...
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炸好的鸡翅有鸡腥味怎么解决
浸泡鸡翅。在烹饪之前应该先把鸡翅放在冷水中浸泡一会，这样可以去除一部分血水，减少其腥味。进行焯水。先把鸡翅划上几刀，然后在焯水。因为血水中的腥味很重，这样做可以更好的去除腥味。等到鸡翅表面血水煮出来，...
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鸡胸肉洗了直接煮会有腥味吗
鸡胸肉洗了直接煮会有一定的腥味。鸡肉本身就带有一定的腥味，而且鸡在饲养的过程中也会喂一些饲料，如果饲料质量不好，比如喂食菜籽粕、棉籽粕或饲料里面含有鱼骨粉等，就会导致鸡肉很腥。 而且鸡肉中也含有一定的...
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鸡肉为什么有腥味
用冷水冲洗鸡肉，然后将沥干水分的鸡肉剁成均匀大小的小块装盘，在盘子里面再适当的加入一些清水，之后放入适量的生姜和料酒腌制10到15分钟。锅中倒入冷水后再放入腌制好的鸡块，最后再放入几片姜片和葱段，这样...
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炒的鸡很腥该怎么办
鸡肉的选择：有很多人忽略了鸡肉的选择，可能觉得随便选择什么样的鸡肉都行，其实并不是这样的，鸡肉如果能够选择到比较新鲜的，一般就不会有特别大的腥味，一定要去菜市场购买新鲜的鸡肉才可以，最好不要去购买冷冻...
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牛皮去腥味的方法
牛皮洗净切块，同时备好生姜枸杞。牛皮入锅捞一遍，为的是去腥。捞好的牛皮再洗一遍放入高压锅，放水，水位要放比牛皮高出十厘米左右，放入生姜，枸杞，料酒和少许鱼露，盖上盖子压20分钟。压20分钟后开盖再沸腾...
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猪肝猪心煮多长时间才有营养
猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养，一般蒸煮时间为20分钟左右，加热至全熟变成褐色为止。猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素BB2等，但猪肝中...
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猪肺怎么煮好吃无腥味
把猪肺先泡在水盆里，不停地轻轻揉抓，把表面与能揉得出来的血水都清洗干净。之后把猪肺上部的那条粗粗的气管口对着水龙头，或者干脆就套在水龙头上。开小点水，直接冲进猪肺里面。水会顺着血管流进去，充盈了大小血...
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盐水猪肝怎么做吃起来不老
原料：猪肝。配料：花椒、葱、姜、香叶。调料：盐、料酒、十三香、香油（或者辣椒油）。猪肝洗净后用细流水冲泡两小时，心疼水的话，就在两小时内换四次水。一汤匙花椒、三汤匙盐，两茶匙十三香混合，用小火炒微黄。...
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猪肝怎么煮好吃
材料：猪肝、葱、姜、米酒。做法：首先将所有的材料全部准备好。将新鲜的猪肝清洗干净以后，放入到清水中浸泡30分钟。锅内加入适量的清水，将猪肝冷水下锅后，加上葱和姜大火煮开。大火煮开以后加入米酒，继续焖3...
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怎么煮猪肝
可以做番茄猪肝，具体做法如下：原料：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。烧热锅下油，烧至八成热，下...
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生猪肝怎么煮
猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。做法：需要提前准备好的材料包括：猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨 2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、5片、干红辣椒2个、香叶3片、桂皮2块...
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怎么煮猪肝鲜嫩好吃
准备食材：猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加入少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手...
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猪肝怎么煮不会老
猪肝是解毒的器官,里面会含有一定的毒素,所以在清洗猪肝之后,建议先用清水浸泡两个小时。切片后浸泡效果更好。猪肝切片浸泡之后,往猪肝加入5g左右的陈醋,来腌制。这个是煮猪肝不老的关键步骤,如果没有陈醋可...
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猪肝煮米粉怎么做
食材：切粉适量、西红柿1个、猪肝适量、生菜适量。准备好粉，猪肝和西红柿。把猪肝切成片装盘，西红柿也切成片备用。锅内放入油，油热后倒入西红柿翻炒。西红柿炒出汁后加入适量的水。水沸腾后，把切好的猪肝倒入锅...
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煮猪肝的做法
将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清。再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀。煮一锅水，先煮滚再关火。猪肝片放入水中，地瓜粉在8...
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盐水猪肝怎么煮好吃又嫩
食材以及配料：新鲜猪肝一套，桂皮一块，花椒适量，大料适量，料酒一勺，盐适量，姜适量，葱适量，大蒜适量，蘸料：香油适量，生抽适量，蒸鱼豉油一勺，陈醋一勺，辣椒油适量。白糖一勺，大蒜泥适量。新鲜猪肝买回来...
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白水煮猪肝的做法大全
做法一：准备用料。油、盐、豆瓣酱、姜末、干辣椒、花椒、生抽、料酒、生粉、蒜末。锅中放少许花椒， 小火慢慢焙香；炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末；猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下；...