白菜怎么做炸好吃
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白菜怎么做炸好吃
把大白菜淘洗干净切成小块，然后把生姜切末，火腿切末备用。油锅热油，油要多放一点油热以后把白菜倒入锅里炸一下捞起，沥一下油备用。然后重新热锅下油把姜末爆一下，然后倒入炸过的白菜，再倒入适量的牛奶、海米和...
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怎么做炸鸡腿好吃
首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干...
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怎么做炸素肉
准备食材：鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。鲜蘑菇洗净，鲜蘑洗后，控干水，加精盐后出水后滤净撕成条状。放精盐，加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀，放置15分钟。滤掉水分，加入蛋液搅拌均匀...
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怎么做炸花生米好吃
食材：花生米300克、花生油适量、盐适量、白酒少许。 首先将花生米清洗，不能浸泡，然后晾干水分。过了水的花生就不易把表面炸黑，不好看，也不好吃。 冷锅加入适量花生油，不要太多，和平时炒菜一样的量就可以...
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炸油渣怎么做才好吃
准备油渣500g、白糖50g、大料50g、盐5g。第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。第二种做...
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蘑菇怎么炸好吃
所用食材:鲜平菇300克，面粉100克，精盐3克，五香粉适量。将鲜平菇用水洗净，滤干水分后，撕成一厘米宽的条状放在盆中，放入精盐后，用手略微抓搓几下，然后搁置十分钟。在蘑菇中加入精盐，一个是为了腌制入...
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怎么做炸粉好吃又简单
主料：鸡腿1000g。辅料：炸粉250g、奥尔良腌料200g。配料：水150g。步骤：（1）将鸡腿洗净，准备好腌料、炸粉和水，备用。（2）按腌制比例量取腌料和水混匀，倒入鸡腿中静腌12～24小时。（3...
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怎样做炸薯片好吃呢
准备食材。土豆、油、白砂糖。把土豆清洗干净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。用刀把土豆切成薄片，用水冲一下，并沥干。把土豆散开，放进盘子里，然后在其表面撕点儿白砂糖用筷子把土豆翻过来，再在另一面撕上白...
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炸猪排怎么做好吃
食材：猪大排3块，鸡蛋1只，盐1勺，白胡椒粉1勺，鲜辣粉1勺，黑胡椒粉1勺，料酒10ml，干淀粉适量，面包糠适量。 准备猪大排，用刀背或肉锤将大排锤松，加入料酒、盐、鲜辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺...
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炸猪排怎么做好吃
食材：猪大排3块，鸡蛋1只，盐1勺，白胡椒粉1勺，鲜辣粉1勺，黑胡椒粉1勺，料酒10ml，干淀粉适量，面包糠适量。 准备猪大排，用刀背或肉锤将大排锤松，加入料酒、盐、鲜辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺...
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炸小鱼怎么做好吃
主料：小刁子鱼适量。 辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、黑胡椒碎适量。 小刁子鱼洗净。 加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。 用水冲洗一下、沥干水份。 锅中倒油烧...
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怎么做炸鸡柳好吃
食材准备，鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再...
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炸馄饨如何做
原料：馄饨1盒。 调料：酱油1/2大匙、糖2小匙、辣油1/2大匙香油2小匙、葱末1/3小匙、蒜末2小匙、香菜末1/3大匙、花椒粉1/2小匙。 将调味料均匀备用。 馄饨不用退水，直接由包装中取出备用；热...
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炸元宵怎么做好吃
元宵提前拿出冰箱，放置半小时醒化变软。用牙签在元宵上扎几个洞。锅里放油。小火温油下锅。炸成起泡，在稍微炸一分钟就可以出，千万别炸时间过长，容易把馅炸出来。盘里放上吸油纸，出锅。元宵汤圆都可以炸，必须提...
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炸鸡腿怎么炸好吃
用料：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌...
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炸香肠怎么做好吃
主料：香肠2根。 辅料：番茄沙司适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、熟芝麻适量。 制作调味酱：番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙，辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱。 香肠改刀斜切成鱼鳞状...
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炸蘑菇怎么做好吃
主料：蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。 蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。 面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。 锅中足量油烧热，将蘑...
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炸鳗鱼如何做好吃
用料：准备食材：鳗鱼、番茄酱或者千岛酱、生粉、面包糠、鸡蛋。 将鳗鱼解冻，切成长条备用。 取一个碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用。 将生粉，面包糠分别倒入干净的盘子里备用。 将鳗鱼条先裹上生粉，再放入鸡蛋液里...
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炸酥肉怎么做酥脆好吃
主料：猪肉500克。 调料：花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。 猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片。 切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进...
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炸大枣面怎么做好吃
首先将面加入适量泡打粉搅拌,加鸡蛋,水然后变成面团,等待1小时。将准备的大枣洗干净并且去掉水分,去枣核,放在旁边备用。面醒好后,擀面杖稍擀薄 。将去枣核的大枣放到片上,然后包好放在旁边。锅内加适量油烧...