酱香小馒头怎么做
-
酱香小馒头怎么做
用料：胡玉美蚕豆酱2勺、小麦面粉280g、白砂糖2勺、干酵母7g、温水适量。将干酵母放入30°温水中静置10分钟，加2勺糖和成面团，取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱，再将两个面团揉成光滑的面团。盖上保鲜...
-
酱香小土豆如何做
食材明细：小土豆700g、盐2大勺、芝麻1小勺、蒜泥1小勺、酱油5大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、糖稀3大勺、花椒少许、煮海带水3杯、香油1大勺、芝麻1小勺。市场买来小土豆。用流水洗净表明土后，放在盆里...
-
小馒头怎么做的
食材：中筋面粉50g、南瓜泥25g、熟红薯35g、酵母0.5g；搅拌机中倒入中筋面粉。加入酵母，倒入南瓜泥，开二档，搅拌20分钟。同理做出白面团和紫薯面团。蒸锅中倒入50度温水。放入面团，发酵至两倍大...
-
红薯小馒头怎么做
准备红薯两个、面粉300g、酵母粉4g。将红薯清洗干净，然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟。在一个容器中将蒸好的红薯放进去，搅拌一下做成红薯泥。在红薯泥中加入面粉，然后再加入酵母粉。少量多次添加冷水和面以后...
-
怎么做小馒头饼干
将鸡蛋打入盆中加入白糖，用电动打蛋器，打到奶色，即可。先将香草精滴入盆中，加入玉米油，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛面粉和糯米粉，用筷子搅拌均匀，用手揉搓成面团，放入盆中醒发半小时即可。将醒发好面团放入板...
-
小草莓馒头怎么做
用料：普通面粉250g，牛奶140g，砂糖25g，酵母1.5g，红曲粉适量，抹茶粉适量。将酵母倒入牛奶，静止两分钟，有利于唤醒沉睡的酵母。加入面粉和砂糖，用筷子搅拌成絮状。洗干净手就可以开始揉面了，把...
-
小馒头的做法
食材：面粉500克、发酵粉5克、奶粉100克、白糖50克。发酵面粉，将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。发酵，将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防...
-
怎么做奶香小馒头
用料：白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。将...
-
蘸炼奶的小馒头怎么做
食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性...
-
大馒头里面有小馒头的怎么做
将所有的材料混合到一起,水要一点点加进去,揉成光滑的面团,如果时间充足,请多揉一会,感觉这样会更好吃。揉的过程就是不断的排气。揉完面就开始整形,做成自己喜欢的各种形状,边做边排气。做好的馒头就放到蒸屉...
-
奶油小馒头怎么做
将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克。用温水将干酵母化开,搅拌均匀。把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。奶用手揉...
-
香蕉小馒头怎么做
用料：白面200G、南瓜30G、香蕉1根、酵母2G、牛奶适量。 准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。 南瓜去皮蒸熟，用研磨碗研磨成泥。牛奶最好温热为佳，不要高于40度，酵母粉倒...
-
蜂蜜小馒头做法步骤
主料：黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料：蜂蜜10克。将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。将...
-
怎么做油炸小馒头
准备好超市买的奶香小馒头。奶香浓郁口感更好。把馒头放在蒸笼上蒸熟，水开约5分钟左右即可；炒菜锅（无需平底锅，炒菜锅炸馒头受热均匀）烧热，放入适量的玉米油，待油温六、七成轻轻搁入蒸好的小馒头，这个时候改...
-
蛋黄小馒头做法窍门
将鸡蛋外壳洗干净,用漏勺将蛋黄取出,然后用筷子打散,不需要打发。碗里装入500克精面粉,将之前打好的蛋黄倒入面粉。准备一中碗凉开水，开水中撒入20克发酵粉，将水直接倒入刚刚的鸡蛋面粉中开始和面，和成一...
-
袖珍小馒头的做法
把6克酵母加适量温开水化开，静置片刻。将500克面粉盛入一个较大的器皿。将化开的酵母水加入面粉中，并根据情况徐徐加入适量清水，用筷子搅拌成絮状。之后用手和成表面较为光滑的面团，盖上半湿的厨房布，放在温...
-
可可小馒头的做法
面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂...
-
趣味小馒头的做法
食材：面粉2碗、胡萝卜半个、紫甘蓝1块、菠菜2棵、可可粉1勺、酵母粉3克。将胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。面粉家入酵母粉拌匀，分别加入胡萝卜汁，紫甘蓝汁菠菜汁，可可粉揉成面团。将每份面团发酵...
-
怎么做旺仔小馒头
牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀；加入白糖 葡萄糖搅匀；筛入淀粉，搅成面团为止；面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，...
-
如何做豆沙馅小馒头
食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干...