蒜蓉腌血蚌的家常做法

2024-07-04 20:59:04

蒜蓉腌血蚌的家常做法

准备用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、酱油。把血蚌洗干净，用开水烫，看到有几个微开口就把水倒掉。然后把血蚌掰开，把辣椒切碎。切好蒜蓉，尽量切小点，把香菜切碎。最后把蚌拼盘子里，依次撒上蒜蓉，辣椒，香菜，酱...
生腌血蚌如何做

将血蚌清洗干净。放进大碗中。倒入煮开的开水。数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。准备好独蒜与鲜辣椒。将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。将陈醋与生抽调成酱料。将酱料倒在血蚌上。加入洗净、...
潮式腌血蛤做法窍门

血蛤适量，味极鲜适量，陈醋适量，白糖适量，姜适量，蒜适量，葱适量，小米椒适量，麻油少许。葱、姜、蒜小米椒切末；将血蛤处理干净。烧锅热水，到入血蛤，大概烫7秒捞出，放入冷水过一遍。将味极鲜、陈醋、料酒、...
蒜蓉大虾的家常做法

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。将蒜切成图中颗粒大小即可。小辣椒切成细段待用。热锅倒入适量油。油...
蒜蓉鲍鱼的家常做法

准备用料。鲍鱼、蒜瓣、盐、生抽、料酒、蚝油、姜片。鲍鱼去内脏表面用盐洗净，外壳用牙刷刷干净，然后改花刀。蒜蓉爆香，蒜蓉爆香后倒入碗中加少许、料酒、生抽、蚝油。淋在鲍鱼上上锅蒸，鲍鱼下面放两片姜去腥。蒸...
蒜蓉茄子的家常做法

将茄子切成长条。放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。往蒜蓉的碗中加入生抽。加入5g米醋。加入1g食盐。加入2g鸡精。加入2g香油，把汁调匀。关火，把茄子装盘。把蒜蓉汁浇在茄子上。在...
家常蒜蓉虾仁的做法

用料：大虾、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、盐。大蒜切末备用。鲜虾剪开虾壳，虾尾处剪一刀去虾线，把虾肉打散。放料酒和白胡椒粉腌10分钟。放入锅中煎2分钟，翻面煎一会，出锅。锅中油烧热转...
蒜蓉白菜的家常做法

材料：小白菜一斤，蒜瓣四五个，食用油、盐、鸡精适量。白菜洗净沥干水备用。蒜瓣拍碎，剁成蒜蓉。锅内放油，下入一半蒜蓉爆香，放入小白菜。继续翻炒小白菜，加入适量食用盐。快出锅时，加入剩余的蒜蓉，适量的鸡...
蒜蓉家常茄子做法教程

用料：茄子1200g、蒜蓉、大半头、甜椒或辣椒（自选）适量、盐（按口味）适量、花椒粉适量。茄子洗净，切块。配料切好。热锅冷油，放入茄子，翻炒片刻，油吸到茄子里即可。加水至茄子平齐、不超过茄...
家常蒜蓉虾

主料：大蒜适量、对虾一盘。辅料：白砂糖一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根。做法：（1）准备一些大蒜子，多多的。（2）用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有...
蒜蓉茼蒿的家常做法

主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。茼蒿切段打水焯备用。瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精...
蒜蓉铁板虾的家常做法

材料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）。明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用。大蒜，辣椒和葱剁成末。锅中放入...
蒜蓉炒菜心的家常做法

原料：菜心300克，蒜米5瓣，干辣椒3个，盐适量，糖适量，味精适量。菜心洗净备用。蒜米切好备用。锅内热油爆香几个干辣椒。再放入蒜米炒香。把洗净的菜心放入锅内。翻炒至菜心变软。加入适量盐。加入几颗味精。...
家常蒜蓉茄子的做法

食材：茄子2个、大蒜1头、香菜2根、小米椒1个、凉拌汁4大勺、酱油3大勺、熟白芝麻3克。香菜洗净切成小段。小米椒切成圈。大蒜剁成蒜蓉。蒜蓉装入碗里加入凉拌汁和酱油搅匀。加入白芝麻搅拌成酱汁备...
蒜蓉蒸龙虾

将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，...
蒜蓉对虾如何做

用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺。准备大虾去除虾线。开背。把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上。放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。在...
自制蒜蓉大虾的家常做法

准备用料：大虾500g、油、大蒜、盐、蚝油、生抽、葱适量。大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。小火...
蒜蓉厚合菜的家常做法

工具/原料：厚合（莙达菜适量），大蒜适量，油适量，鱼露适量。厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；大蒜去皮后捣成蒜蓉；起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，...
蒜蓉小龙虾的做法家常做法

用料：龙虾3斤、新大蒜4～5头、啤酒1罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些，小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、...
蒜蓉茼蒿怎么做

主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。茼蒿切段打水焯备用。瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）。茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉...