酥皮绿豆饼的做法
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酥皮绿豆饼的做法
主料：中筋面粉235克、玉米油70克、糖40克、水90克、低筋面粉180克、玉米油80克。辅料：绿豆（馅）600克。做法：（1）将油皮材料全部混合，揉到出膜。醒发30分钟。（2）将油酥材料混合，醒发3...
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怎样做绿豆糕酥皮
绿豆提前用清水泡15个小时，才更易煮，在泡的过程中，每隔4小时换一次水，防止变质。捞起绿豆，双手揉搓，把泡开的豆皮搓下来过滤掉。加入6倍于豆子的清水，大火烧开，用中小火熬1.5个小时左右。在煮豆子的过...
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酥皮豆沙酥做法步骤
用水、油将小麦粉和成面团，作水皮。用油将小麦粉和成面团，作油皮。将和好的两块面团饧20分钟。水皮做成大小均匀的面剂。油皮做成比水皮小的面剂。将水皮擀薄，包裹油皮。包好后擀长。叠成三折，再擀长，再叠，反...
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酥皮饼制作方法
材料：面粉500克 豆油200克 芝麻25克 鸡蛋1个 盐、花椒面适量。将面粉倒在案板上，取300克面粉加75克豆油、125克温水和成水油酥，揉匀，稍饧。把剩余的200克面粉、125克豆油，加花椒面和...
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绿豆饼的做法家常做法
准备黄油和糖，面粉200克，绿豆粉200克。首先面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮；面粉中加入黄油制作成油酥面团备用；用熟绿豆粉制作绿豆泥备用；将面皮面团包裹油酥面团，擀成面皮并卷起；将面卷擀扁放入绿豆泥...
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绿豆饼的家常做法
主料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克。辅料：低筋面粉70克、猪油35克、冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克。绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆...
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绿豆酥饼的做法
油皮:低筋面粉 100g,清水 50g,植物油 30g,油酥:低筋面粉 70g,植物油 35g,绿豆 250g,细砂糖 100g,植物油 30g。绿豆先清洗干净后, 泡水两个小时, 泡好后加些水用高压...
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炸绿豆饼干的做法
主料：绿豆饼适量；辅料：辣椒粉适量、椒盐粉适量。锅里放油小火，油热后放入绿豆饼。小火慢炸至金黄。炸好的放盆里晾凉。放入辣椒粉，椒盐粉搅拌均匀，放凉后，嘎嘣嘎嘣脆。好吃的炸绿豆饼就完成了。...
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炸绿豆饼怎么做
主料：精面粉850克，绿豆1600克。辅料：熟猪油425克，白糖1280克。将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿...
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板栗绿豆饼怎么做
准备绿豆200克，板栗200克，面粉100克，牛奶50克，泡打粉，白糖，花生油各适量。绿豆浸泡过夜，板栗切开个口煮熟备用。煮熟了后的绿豆和板栗各压成泥。然后跟面粉加水和白糖、泡打粉混合在一起，揉成面团...
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怎样做绿豆饼好吃呢
食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前...
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绿豆渣饼的做法和配方
食材：豆渣50克，面粉50克，鸡蛋(土鸡)1个，食盐少许，清水20毫升。绿豆汤过滤的绿豆渣，加入鸡蛋一个，搅拌均匀。加入面粉2大勺，大约50克左右，搅拌均匀。再视情况加入1勺清水，大约20ml，然后加...
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绿豆酥饼的做法和配方
用料：油皮部分:中筋面粉150克、糖20克、水60克、猪油50克。油酥部分：低筋面粉120克、猪油60克。绿豆馅：绿豆230克、糖100克、油70克、水没过绿豆3厘米、绿豆馅共用了352克。装饰：黑芝...
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绿豆饼的制作方法
面粉中加入黄油和糖粉制作成面皮；面粉中加入黄油制作成油酥面团备用；用熟绿豆粉制作绿豆泥备用；将面皮面团包裹油酥面团，擀成面皮并卷起；将面卷擀扁放入绿豆泥，包裹，擀成饼胚，放入烤箱烤20分钟即可。...
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制作绿豆饼的方法
水油皮：普粉200克，白糖30克，水85克，猪油60克克，混合均匀合成面团加盖保鲜膜醒15分钟。油酥：把低粉130克，猪油60克，混合均匀合成面团，加盖保鲜膜醒15分钟。水油皮、油酥松弛完毕后各分成1...
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怎么做绿豆饼
绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。油酥和油皮分别混合好。用保鲜膜包好，静置半小时。把绿豆馅分成每个45...
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酥皮月饼
油皮：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水100克； 油酥：低筋面粉120克，猪油60克。油皮、油酥分别和成面团后，把油酥包在油皮里，包实捏紧，擀成椭圆形；再擀成长方形，折成三折，再擀开，再折三...
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酥皮怎么做
把低筋面粉、高筋面粉、白糖混合，加入融化的黄油，加水揉成光滑的面团放入冰箱冷藏20分钟。把黄油切成稍后的大片，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的一大片。把擀成薄皮的黄油裁去边角，修整成一块长约18厘米，宽约...
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酥皮火烧的做法
材料：猪肉100g、水油面100g、油酥面100g、甜面酱适量、姜少许、葱适量、盐少许、糖少许、油适量、味精少许。先要调一份水油面，然后调一份油酥面，软硬必须一致，然后进行饧发。水油面和油酥面放油的数...
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酥皮虾的做法
材料：虾适量、色拉油适量、食盐适量、醋适量、白砂糖适量。把适量的醋、糖、盐，放锅里煮化调成汁备用。虾洗净，剪去须，中间割开，去除虾线。锅里加入多点油，油煮开后将虾倒下去炸，炸至变色后捞出然后复炸一次，...