四川糍粑做法

2024-10-30 07:03:02

知道四川油炸糍粑的做法吗

材料：糍粑250克。辅料：鸡蛋1个。调料：植物油适量。糍粑随意切块。鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金...
四川糍粑做法

将糯米粉加水和匀，不能太稀。起锅加适量水，蒸格上铺一块湿纱布，主要是防粘的作用，水开后将搓好的糯米团子放入锅中，蒸10分钟即可。蒸糯米的同时将红糖块装进小碗，一同放入锅中蒸化。蒸好的糯米团子稍微放凉，...
四川的糖水糍粑怎么做

食材和调料：糯米粉3大勺、黄豆粉3大勺、白糖2大勺、红糖1小块。糯米粉用清水搅拌成浆，放入涂好油的容器，上锅蒸熟。将黄豆粉用小火炒熟，熟的黄豆粉颜色会变深，要一直不停炒，否则容易上色不匀，底下容易糊。...
四川艾叶糍粑怎么做

食材：新鲜艾叶 1000克，糯米粉 1000克，芝麻 250克，白糖适量，芭蕉叶 1张，红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘...
怎么做糍粑糯米糍粑的做法

食材：糯米适量，油适量，盐适量。糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟。蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀。拌匀后，压实压平，用刀切长方块。锅中少许油，倒入切好的糍粑。煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了...
糍粑做法

材料：糯米粉80克，温水65克，红糖30克，开水小半碗，食用油少许。糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入...
咕噜糍粑做法

食材：糯米一小盆、黄豆、红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米...
糖糍粑做法

用料：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。材料准备。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做...
糍粑的做法窍门

食材：糯米400g、芝麻10g、核桃5个、白沙糖适量。先把糯米用水浸泡三四个小时。再把糯米沥出出来。再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把...
腊味糍粑做法窍门

用料：糯米500g、香肠1根。煮好一碗糯米飯，蒸好香肠。将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中，加少許盐拌勻，在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)热油下锅。炸至金黄。取出来切块。摆上自己喜欢的腊味。吃的时候蘸...
红糖糍粑做法步骤

材料：糍粑300克、红糖、黄豆粉适量。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。...
糍粑鱼的家常做法

食材：净鱼肉750克，姜片5克，精盐5克，姜末5克，酱油35克，糖20克，醋10克，干辣椒末5克，黄酒5克，葱白段10克，芝麻油150克。草鱼、花椒、干红辣椒、葱、盐、姜、料酒、酱油、醋。净鱼肉剁成长...
甜蜜小糍粑做法

食材：糯米粉200克，红糖30克，熟芝麻适量。糯米粉加温水，和成糯米粉团。水一点点地加，糯米粉不吃水，能和成团即可，不要水加多了，比较软，就不成团了。揪下一块面团，乒乓球大小，团圆，再压成饼状，放到平...
採糍粑的做法

食材：糯米500克、白芝麻200克、黄豆粉200克、白糖适量。糯米洗净，放入电饭煲中，加入平时煮饭少一点的水，煮熟。备好芝麻和黄豆粉，起锅放入干净的白芝麻，炒至变色。出香味，鼓鼓的就好了，出锅放入石臼...
油糍粑的做法大全

做法一用料：糯米、水、油。把糯米洗干净放进电饭锅，加适量的水（视个人电饭煲水量）煮米饭档。糯米煮好后乘出到一个盆里，用擀面杖捣碎，然后乘到一个方形盒子里，一定要把糯米在盒子里压实，冷却后放入冰箱。把糍...
红糖糍粑的做法大全

做法一：准备的食材，糍粑300克，红糖适量；糍粑切成小块；锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸；煎至金黄，翻面煎炸另一面；加入适量的红糖；加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。做法二：准备好糯米...
黄豆糍粑的做法

原料：圆糯米 150克、熟黄豆粉50克、白糖20克。圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀（也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右）。蒸熟后就这样...
红糖糍粑的家常做法

食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放...
打糯米糍粑的家常做法

糯米洗好，泡二个小时。蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟。准备好喜爱的果脯。鸡蛋打散、摊个饼备用。蒸好糯米饭稍放凉。拌上糖和植物油。模具里放上果脯。压上一层糯米饭。按照个人喜好继续放果脯。反复的放果脯、...
芝麻糍粑的做法

材料：糯米10斤、黑芝麻1.5斤、白砂糖2斤、红糖半斤、核桃随意。芝麻炒过后磨碎，和白砂糖，适量红糖直接混合即可，可加少量油。糯米浸泡一夜，第二天早上蒸好糯米～黏度自己控制～水分不要太足，加适量油...