萝卜皮制作方法

2024-07-03 15:18:25

辣萝卜皮制作方法

白萝卜2个，辣椒3两，白醋50克，保鲜盒1个。白萝卜洗干净，皮削下来，最好是削厚点，带点白萝卜最好，削好了，放在保鲜盒里，不要放太满，否则后面放白醋不好浸。选择干辣椒，湿辣椒也可以，均匀码在萝卜皮上面...
萝卜皮制作方法

萝卜皮冼净，放盐至出水，倒掉，用白开水冼下萝卜皮。准备4个大蒜子，4个小红椒(用凉开水冲洗干净)大蒜子切碎，小红椒切断，放入萝卜皮里，放半勺糖。再放一勺生抽，一勺香醋，半勺老抽。搅拌均匀，盖上盖子，等...
制作萝卜皮的方法

食材：白萝卜500克、新老混合盐水500毫克、川盐20克、白酒5毫克、红糖15克、醪糟汁15毫克、干辣椒10克、白菌20克、花椒15克、大料5克、排草5克、灵草5克。挑选好新鲜的白萝卜，将调料干辣椒，...
萝卜皮的制作方法

主料：切好的心里美萝卜皮500克。辅料：熟花生碎25克。调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装...
葱油萝卜丝拌海蛰皮怎么做

主料：白萝卜200g、海蜇丝200g。调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、元贞糖适量。准备一颗萝卜和一袋海蜇丝。将萝卜擦丝并用盐腌制20分钟。将海蜇丝用水泡洗一下。然后将腌...
脆萝卜皮的腌制方法

调料：白糖80克、米醋40克、盐1克。首先萝卜洗净。将萝卜切掉外皮。然后用少许盐腌一下，盐大概是1克。接着腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，最后倒入白糖和醋，腌一个晚上即可。...
萝卜皮走味了怎么处理?

一般走味的萝卜皮建议是扔掉，因为无论是口感还是新鲜度还说都是比较不好了。萝卜洗净，去掉多余根须。萝卜先切节（5~7厘米），然后用滚刀方式将皮切下，去皮时注意厚度，厚度以0.4~0.6cm为佳。厚了可以...
泡萝卜皮的腌制方法

先把萝卜皮晾晒至半干，待用。干辣椒切成段放在小锅里，加半碗水和冰糖煮沸10分钟，关火放凉。放凉的腌汁倒入萝卜皮中，加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。用保鲜膜封口，腌制三天左右即可食用。萝卜皮晾晒...
姜辣萝卜皮的腌制方法

萝卜皮的选用和处理：腌制萝卜皮最好选用白萝卜皮，因为白萝卜味道好，口感好，保健功效也优于其它萝卜。削萝卜皮的时候不要削的太薄，至少要带上大约5毫米厚的萝卜肉，这是让腌制好的萝卜皮脆爽好吃的关键要点之一...
萝卜皮怎么腌制才香脆

将备好的萝卜皮置于水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分之后再将其置于盆中加入适量的食用盐进行腌制，将备好的朝天椒洗净字后将其切成碎末状备用。将蒜置于清水中洗干净之后去皮切成碎末状备用，再将准备好的朝...
腌白萝卜皮的方法

材料：新鲜萝卜。萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖，爱吃辣的可以放一些小米椒，然后放入切好的萝卜皮；搅拌一下；盖好...
醋泡萝卜皮的腌制方法

首先，准备好材料：白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量，白酒适量。然后将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟。将切...
晒干的萝卜皮干的腌制方法

晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。在晾晒萝卜干的过程中，要准备...
萝卜去皮的方法

将萝卜、削皮刀用水洗净；一手拿起白萝卜一头，一手则拿起削皮刀；削皮刀一头对准萝卜的一头，用力握住刀柄往下拉；重复削皮，再换萝卜另一头再次削就可以了。萝卜皮主要含纤维素，还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物...
胡萝卜炒豆皮怎么做

材料：胡萝卜、豆腐皮、蒜葱、盐、生抽、十三香、鸡精。胡萝卜切片，葱切葱花蒜瓣拍扁，豆腐皮切丝。锅中入油，油热入葱花蒜瓣出香倒入胡萝卜，略炒入十三香和盐，如果锅干加少许清水。胡萝卜断生加入豆腐皮，沿锅边...
蛋皮制作方法

食材：太白粉水2大匙，蛋10颗，盐1/2茶匙。先将蛋、太白粉水与盐搅打均匀。然后我们将过筛至粉浆盘内备用。机器预热，约3分钟后即可用薄饼机沾取蛋液。待周边煎烤至微金黄即可取下。快速自制完美饼皮，不沾涂...
正宗糯米皮制作方法

米粉100克、绿豆面50克、糯米350克、猪肉200克、鸡蛋2个、猪肚30克、玉兰片30克、香菇25克、叉烧肉50克。大米粉、绿豆粉和水，调成浆，稍稀。将猪肉、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉切丁状，加适量...
豹皮豆腐制作方法

把干豆皮洗干净，用水泡软。锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右。捞出，冷水淋一下，切成片。放入盘里备用。锅中加油烧热，把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一边泼一边搅拌，制成红油。豆皮中加适...
馄饨皮的制作方法

将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不...
炸鸡的酥皮制作方法

主料：鸡腿8个。辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。鸡腿洗干净，放人冷水锅中。开锅后沥干净浮沫。盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来，控干汤汁。鸡腿放人容器，倒入两大勺蚝油，撒上黑胡椒粉。用手...