卤鸡蛋的做法
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卤鸡蛋的做法
买回来的鸡蛋用清水清洗干净放入锅中，在锅中加入适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟。鸡蛋煮熟之后放入冷水当中冷却2分钟左右，用勺子将鸡蛋壳敲碎，这样让鸡蛋更容易入味了。锅中倒入比上一次...
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卤鸡蛋怎么做
锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用。鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破。敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用。上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤...
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鸡蛋卤怎么做
材料：红柿2个、鸡蛋3个、葱半根、盐少许、鸡精少许、水适量。把洗净的西红柿去蒂后切小丁。鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻...
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卤鸡蛋的家常做法
食材：鸡蛋6个，啤酒适量，香料适量，冰糖适量，生抽适量，盐适量，大葱一根。鸡蛋去皮，打上刀花，放入砂锅中。砂锅中倒入啤酒、香料、大葱、冰糖、生抽、盐。边加水边搅拌，锅中水煮沸即可。...
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如何制作五香卤鸡蛋
鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋。放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火。加入姜片、葱段。煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。这样一份美味就做好...
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卤鸡蛋怎么做更好吃
食材：鸡蛋，肉汁250g，盐适量，香油适量。锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂)；鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的...
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尖椒鸡蛋卤怎么做
用料：小杭椒3根，鸡蛋2个，小米辣椒2根，葱花少许，香其酱半袋，甜面酱一勺。将两颗鸡蛋打散，加少许水和一滴白醋。将两种辣椒切成小丁。起锅烧油、油热后将打散的鸡蛋倒入锅中、放入香其酱大半袋，一勺甜面酱，...
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自制五香卤鸡蛋的做法
准备食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。好吃的自...
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鸡蛋肉丝卤的做法
鸡蛋打散，豆瓣酱加适量水稀释，肉切成丝，适量葱花。锅中倒入油烧热，炒肉丝。炒微焦，取出。用剩下的油炒鸡蛋。倒入稀释好的酱汁。烧开后倒入肉丝。最后放入葱花，关火即可了。...
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西红柿鸡蛋卤怎么做
西红柿3个、鸡蛋2颗、花椒适量、葱适量、酱油适量、咸盐适量、水适量。方法：将西红柿洗净后备用。西红柿剥皮后放入料理机中打成西红柿汁备用。将鸡蛋打入碗中拌匀。锅中热油，油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟后倒出备用...
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鸡蛋卤面的家常做法吃
先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。碗里放切好的葱末，上面打几个鸡蛋。搅匀后放入十三香和少量盐。起锅放油，等油热放入鸡蛋液。放入多一点的酱油。用锅铲不停搅动。见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了，盛...
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如何做卤鸡蛋
锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用；上桌时切成月牙状，装盘后浇点卤...
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如何做鸡蛋卤面条
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；锅中放油，油开后...
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卤鸡蛋干的做法
准备原料：鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。将蛋清和蛋黄分离。将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。大火蒸10分钟。切成小块。将所有调料和鸡蛋干放入锅中，卤半小时，关火多焖一...
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韭菜鸡蛋卤子家常做法
食材：韭菜400克、鸡蛋3个、葱花40克。 先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在...
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香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法
香菇100g，胡萝卜1根，鸡蛋1个，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。然后下入去皮后，洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒...
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蜜汁卤鸡蛋做法图解
煮一锅白煮蛋，剥掉蛋壳。热锅热油放鸡蛋进去煎炸。炸至鸡蛋外表金黄焦酥的时候捞出来～锅内只留下一点点油。开一听啤酒～鸡蛋下锅，浇上啤酒没过鸡蛋，调制卤鸡蛋调味料最上层撒上葱花和辣椒末。这个可以根据自己的...
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卤香蛋的做法窍门
老姜拍破，大葱挽结，花椒焙香，八角、桂皮掰成小块，砂仁拍破。八角、桂皮、山奈、砂仁、丁香、香叶、花茶叶、干花椒入清水锅中氽一水，放入老姜、大葱拌匀，用两个香料袋分装。鸡蛋人清水锅中稍煮，捞出，将蛋壳逐...
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鸡爪和鸡蛋能一起卤方法
主料：鸡爪6个，鸡蛋5个，大葱2段，生姜3片，干红辣椒4个，香叶5片，八角4个 ，草果2个，白芷4片，生抽3勺。辅料：老抽3勺，料酒1勺，陈皮适量，干山楂半个，桂皮适量，茴香适量，花椒适量，盐适量，冰...
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如何做出美味的溏心卤蛋
原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克。锅中水烧开；放入鸡蛋煮6-8分钟；取出放在冷水中过凉；锅中放适量的水，和其他调料；将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天...