草鸡怎么做肉与汤都好吃
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草鸡怎么做肉与汤都好吃
用料：草鸡1只、红枣适量、姜少许、葱段少许、料酒少许、金针菇少许、黄芪适量。 将草鸡洗净，放入大碗中。将其剁成大块，飞水去除杂质。葱段，姜片准备好。锅中水烧开，放入葱段、姜片。倒入鸡块、倒入料酒。放入...
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怎么做肉段烧茄子
食材：猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油 适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量；猪肉切块，放马铃薯淀粉，加水。搅拌均匀，放油。将茄子切块，加水...
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肉丝瓜怎么做好吃
准备好肉丝瓜一条、大蒜适量、盐适量、蚝油适量。首先把肉丝瓜去皮，洗干净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。出锅加入蚝油、盐，小火焖熟即可出锅。...
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怎么做肉好吃
回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟。 叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中...
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鹅怎么做肉嫩
主料：鹅2000克。调料：八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克。在隆冬时将鹅杀死，去毛和内脏，用盐稍腌制，泡一夜。次日用温热水洗净，投入冷水锅中，以大火烧开。加葱花、姜片和酱油，以及大茴香。改...
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肉怎么做才好吃
叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。 猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。将土豆切成小块状（不...
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肉圆的做法怎么做好吃
材料：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。 将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从...
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怎么做猪肉粽子好吃
糯玉米适量，黑米适量，五花肉适量，板栗适量，粽叶适量，大蒜适量，黑芝麻适量，酱油适量，耗油适量，芝麻油适量，鸡精适量，盐适量，盐焗鸡调味粉适量。 洗好粽叶、禾草。 准备糯玉米、黑米里面适当加点盐，玉米...
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肉蟹煲怎么做好吃窍门
鸡爪300g，蟹1只，鲜虾300g，土豆250g，生抽2勺，蚝油2勺，番茄酱3勺，韩式辣酱3勺，盐1勺，白糖1勺，淀粉少量，洋葱块少量，蒜碎适量，干辣椒碎适量，葱花适量姜片适量，水适量，油适量。鸡爪洗...
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爆炒草鸡怎么做嫩
鸡洗赶紧，用料酒、少许盐、生抽拌匀，腌制一下。毛豆洗赶紧（可以放两个小辣椒提个味）不放也可以。锅内油多放一点，烧热，把鸡和生姜放入爆香，两面微黄。爆炒至两面金黄。放入毛豆一起炒。炒到毛豆皮微皱。加入水...
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熏肉怎么做好吃
金针菇一斤泡盐水洗净！沥干水份！市场买的薰肉片对半切开！薰肉片卷着一小束金针菇，用牙签固定！卷好码好放烤箱烤盘！碗里放调料，盐，油，酱油，根据自己口味调好，扫到卷好的薰肉金针菇上！再扫一层蜜糖！再洒上...
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海参花菇炖草鸡的做法
食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。慢慢倒入发...
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海参花菇炖草鸡的家常做法
食材：草鸡一只净重1.5公斤左右，切大块、干花菇15只、水发刺参三只、葱姜盐适量。首先花菇在自来水里快速冲一下，放入温水水发2-3小时，保留泡发的水。发好的刺参切粗条或厚片，个头小的参可以不切。慢慢倒...
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做肉夹馍怎么做才好吃
肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水；将调料用料包包好备用；五花肉热水下锅，撇净少量浮沫；下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）；转小火炖煮约2小时左右；炖煮软烂入味制作完成；面...
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肉包的馅怎么做好吃
原料：后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮，切丁待用（以片、丝、丁为切序）。 老姜洗净去皮，切粒待用。 将切好的肉丁和老姜粒至于...
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做肉好吃方法
五花肉1000g、米粉00g、豆瓣酱10g、食盐10g、味精3g。步骤：取五花肉1000g洗净备用；取米粉300g备用。将大蒜去皮切好备用；将姜去皮切好备用。将五花肉切成薄片，加入备好的米粉；加入切好...
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怎么做肉夹馍的肉
做肉夹馍里面的肉是猪肉加各种调料炖的，是炖的肉，炖的时间长，非常入味，入口爽滑香。准备花椒、大料、肉桂、山楂、陈皮，包入一个棉布包里，再准备葱姜蒜切段，一起放入电压力锅里。选择五花猪肉，再切成小块，切...
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搅碎的肉如何做肉夹馍
五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。花椒10粒，大料2颗，香叶1片，草果1颗，肉蔻1颗，桂皮少许，当归少许，丁香2粒，山楂片5片，放入葱、姜、料盒小...
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怎么做肉夹馍好吃
主料：面粉600g、五花肉1000g。 辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜两片、花椒10粒、大料2粒、香叶2片、肉蔻1粒、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。...
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怎样做肉包又软又好吃
面皮材料 ：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。加入盐...