三丝鱼卷怎么做

2024-07-04 18:53:57

三丝鱼卷怎么做

净草鱼肉250克。水发香菇55克、熟火腿35克、熟笋肉55克。精盐3克、味精1克、绍酒12克、熟猪油12克、葱12克、姜片5克、姜汁水5克、干淀粉5克、湿淀粉5克。将草鱼宰杀洗净，沿脊骨片出两片鱼肉，...
糖醋三丝鱼卷怎么做

原料：青鱼1尾（约1000克），玉兰片30克，香菇25克，瘦火腿30克，白糖125克，醋100克，鸡蛋1个，植物油500克（约耗100克），葱花5克，姜末3克，蒜末5克，葱20克，酱油20克，料酒10...
三丝鱼卷如何做

将草鱼宰杀洗净，沿脊骨片出两片鱼肉，取一片放砧板上，斜刀片连刀蝴蝶片12片，皮朝上平摊在砧板上，洒上绍酒5克和姜汁水。再逐片拍上干淀粉。把火腿、熟笋、香菇切成比鱼片宽度略长的丝。葱切成同样长的段，整齐...
凉拌三丝是哪三丝

凉拌三丝的搭配有很多种，可以根据个人喜爱来进行制作，一有金针菇，黄瓜，胡萝卜的搭配。二是豆腐丝，胡萝卜，黄瓜的搭配。三是木耳，青菜，粉丝，胡萝卜的搭配。四是白菜，胡萝卜和金针菇5\是豆腐丝，笋子以及黄...
鱼卷怎么做好吃

主料：鱼卷1根。辅料：油适量、盐适量、儿菜3个、南瓜1小块。儿菜三个洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮。把三样东西都切成薄片备用。炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味。放入南瓜片和儿菜翻炒均匀。在锅沿烹入...
焗土豆鱼卷怎么做

红鳟鱼鱼柳放入盘中，涂上一层淡香葱味奶油奶酪，然后卷成卷。将红鳟鱼卷和熟土豆片放入准备好的可容纳约2L的烤盘模具中待用。调味汁做法：葱、姜、蒜、生抽放入碗中混合均匀，然后将混合好的调味汁均匀地浇到红鳟...
鲍鱼炒鱼卷

食材：鲜活小鲍鱼450克，鱼卷1条，五花肉少许，青蒜少许。用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀。清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟。五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用。热锅转小火...
如何做烩三丝

食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。蒜瓣拍碎，热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。倒下金针菇、保持大火翻炒倒下金针菇、保持大火翻炒。金针菇软透...
烩素三丝怎么做

烩素三丝的用料：白菜梆适量、胡萝卜一根、芹菜适量、蒜末适量、老干妈少许、盐少许、胡椒粉少许、油少许。白菜梆、胡萝卜切成丝，芹菜切成段，姜蒜切成末。锅中少油，放姜末蒜末爆香。放入白菜丝、胡萝卜煸炒。加少...
麻酱三丝怎么做

材料：绿豆芽、胡萝卜、海带。调味：生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。将海带泡发洗净，切丝；胡萝卜洗净去皮，切死；绿豆芽掐去根部。将绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、分别放入沸水中焯熟。将胡萝卜丝...
三丝韭菜

主料：韭菜100克，土豆100克，胡萝卜150克，鸡蛋2个；韭菜清洗干净，切成段；胡萝卜削皮后切丝；土豆削皮后切丝，放进水里泡洗掉淀粉，换水2~3次，捞起沥干水分；鸡蛋打散后，放点盐，煎成蛋饼后切丝；...
清炒三丝

主料：千张150克、火腿片3片。辅料：尖椒适量、细盐适量、料酒适量、鸡精适量、色拉油适量。备好千张，火腿丝，尖椒丝。锅内烧水，水开后，入千张丝，加入适量细盐。并加入适量料酒。焯至二分钟左右。...
三丝敲鱼怎么做

食材：鲩鱼一条750克，熟火腿25克，水发香菇、熟鸡脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，精盐7克，味精2克，干淀粉10克，清汤500克，熟鸡油10克。将鲩鱼取净肉，切成片，然后在砧板上放上干淀粉...
三丝银鱼羹如何做

银鱼洗净沥干；银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；荠菜洗净切成段；炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡...
三丝敲鱼汤怎么做

原料：草鱼1条，胡萝卜1根，鲜香菇4朵，鸡脯肉100克，菜心4颗。调料：豌豆粉100克，盐1茶匙5克，料酒2茶匙。胡萝卜、香菇洗净，切成细丝。菜心焯水备用。鸡胸肉洗净，放入锅中，加入约1000ml水，...
三丝炒木耳如何做

茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐锅，小火，将锅预热，入油，油热，蒜瓣片和...
三丝汤怎么做

材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状。猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲。将瘦猪肉、鸡爪与生...
凉拌三丝

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。【制作过程】海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用...
三丝春卷怎么做

面粉1千克、水700克、鸡脯肉400克、通脊肉200克、水冬菇100克、冬笋400克、大葱100克、猪肥肉100克、生姜50克、精盐、淡色酱油、味精、胡椒面、白糖、香油、猪油、鲜汤、水淀粉，料酒、花生...
炒三丝的做法

食物原料：豆腐丝、韭菜、绿豆芽各100克。盐、昧精、植物油各适量。制作方法：绿豆芽洗净；韭黄洗净，切段备用。锅置火上，加入适量油烧热，倒入豆腐丝，迅速用菜勺搅开，放入绿豆芽煸炒会儿，再放入韭莱段翻炒，...