怎样防止包子醒发过度
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怎样防止包子醒发过度
包子醒发过度通常是放置时间过久了出现的问题。 包子醒发一般是说包子在制作成包子前的面团状态，面团在制作的过程中需要让小麦淀粉和酵母充分的融合、进行发酵，一般这个发酵时间为1-2个小时，如果把握不好时间...
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包子馒头二次醒发技巧
将第一次醒好的面团取出，放在粘板上，撒上适量的干面粉。接着将面团继续揉搓至没有明显颗粒物，然后制作成包子的形状。紧接着将包子包好，等蒸笼预热2-3分钟后，放入包子蒸熟即可。首先二次醒发是因为面团经过揉...
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蒸包子二次醒发时间长了会怎样
包子二次醒发的时间是10~20分钟之间，天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵，是指将包好的包子生胚，放入蒸锅中盖上盖子，让面团慢慢发起来。 蒸包子醒发主要看室温和面团的温度，温度高，二次发酵的...
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包子冬天醒发技巧
冬天要想较好的醒发包子，首先要准备好面粉和清水，在清水里面加入白醋和小苏打，搅拌均匀后加到面粉中，边倒变搅拌，揉成面团之后盖上保鲜膜放到暖炉或者空调旁醒发30分钟左右。注意一定温度不能太低，否则有可能...
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冬天醒发包子的技巧
其实冬天醒发包子也是有一定技巧的。我们在面盆放入适量的面粉，准备好清水，保持比例在9:20，接着在水中加入少量白醋和小苏打，搅拌均匀后放置备用，将调好的水加到面粉中，边倒边进行搅拌，然后揉成面团。面团...
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包子要二次醒发吗
制作包子时要二次醒发，这样做可以让蒸出来的包子更加松软。蒸包子二次醒发的时间，一般在10~20分钟之间，天气热醒发的时间可以适当缩短。 蒸包子二次发酵，是指将包好的包子生胚，放入蒸锅中盖上盖子，等待1...
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包子二次醒发的时间
包子二次醒发的时间是10~20分钟之间，天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵，是指将包好的包子生胚，放入蒸锅中盖上盖子，让面团慢慢发起来。蒸包子醒发主要看室温和面团的温度，温度高，二次发酵的时...
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包子二次醒发的窍门
首先放在案板上或放在装有热水的蒸锅里关火进行二次醒发。不要立马去蒸，这一点非常重要。最后因为在擀皮时，面团里面的空气被排干净，马上蒸面团遇到高温容易回缩，失去活性，蒸出的包子外皮不蓬松。...
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二次醒发怎样才算成功
二次醒发可以通过“关节”检测的方法来判断。 在二次发酵时，让面团膨胀到高于烤盘边缘1英寸即可。也就是说，从烤盘边缘的水平线上看过去，可以看到面团表面中间最高处比边缘高1英寸——这样就算是醒发完全了...
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情人要分手怎样去挽回
挽回离去的男友不是一件容易的事情，在这期间需要付出极大的耐心，也需要高情商的支持，无论你们当初是谁提出的分手，都没有必要一味纠结于过去的对错。探讨你们接下来相处的可能性，并且让他看到你复合的决心和耐心...
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冬天醒发面团技巧
适量加大酵母的用量：在冬天，由于气温较低，酵母的活性也会相应降低，虽然在一般情况下，我们不轻易改变配方中的材料用量，但在冬天，可以适量加大酵母用量，帮助面团更快发酵。对于酵母的保存，一定要密封，多次开...
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馒头二次醒发多长时间
蒸馒头二次发酵要10-15分钟。很多人在做蒸馒头的时候，为了保证蒸出来的馒头又软又香，一般都会进行二次发酵。二次发酵非常的重要，决定了最后馒头的大小和松软，因此很值得注意。二次发酵一般都是采用二次搅拌...
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面包需要醒发几次以及注意事项
一次发酵、就是把所有的材料一次投入和面，然后制作成型，醒发（最后发酵），烘烤。这种做法最简单直接，缺点是制作出来的面包的品质要差一些。二次发酵、所有的材料一次投入和面，达到扩展阶段，发酵1-2小时，再...
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面团醒发不起来的原因
酵母过期。酵母是单细胞生物菌种。它都是采用真空包装，是酵母处于休眠状态。行业内部有个不成文的规定，酵母提前一个月到保质期，因为酵母的活性不会跟实验室的结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果...
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怎样防止蛀牙
选用含氟牙膏，选用含氟牙膏配合优质牙刷可增强去菌斑作用，而且保护牙齿免受细菌产酸的侵害，把牙釉质的羟基磷灰石结构转变成更耐酸的氟磷灰石，同时也可修复已被酸破坏的牙釉质。 健康饮食，钙是牙齿组织的重要成...
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如何防止晕机
如果是没有吃饭空腹上飞机，会出现比较严重的晕机症状，可以适量吃一些比较好消化的食物。 在上飞机之前不要大量的饮酒，需要有一个饱满的精神，放松的心态。也不能吃得太饱，如果吃的太饱，吃的太油腻，胃部很容易...
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怎样防止衰老
首先要保持年轻的心态，保持稳定的情绪、充足的睡眠和健康规律的生活方式，每天适当做运动。无论是有氧运动还是抗阻运动，无论是慢跑、游泳，还是做平板支撑、俯卧撑或瑜伽，都可以让自己的身心得到充分的舒展，宁静...
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怎样防止晕车
如果平时乘车的时候就有晕车的症状，可以在乘车之前服用一些防止头晕的药物，另外在乘车、乘船的过程中尽量避免头部运动，将头紧紧靠在背椅上。如果可以，选择平卧休息，乘车时不要往窗外观看。平时针对晕车主要就是...
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怎样防止方向盘打死
怎样防止方向盘打死。记住方向盘的圈数，避免方向盘打死。大多数家用轿车的方向盘从中间向左或向右打到死的圈数是一圈半。可以根据方向盘的圈数来判断方向是否打正，在移动车辆的同时打方向盘。不要原地打方向盘，这...
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怎样防止铁锅生锈
在平时炒菜的时候如果用大火炒菜之后很容易在锅底留下食物残渣之类的东西，一定要把这些残渣去除，保持锅内的干净平滑，不要让残渣附着在锅内，这样就不容易生锈了。在每次使用完铁锅以后要把铁锅清洗干净然后打开燃...