拌干蚬子肉的做法窍门
-
拌干蚬子肉的做法窍门
干蚬子肉200g、香菜适量、洋葱适量、米醋适量、生抽适量、蒜适量、辣椒油适量、香油适量、盐适量。蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。加...
-
炒干蚬子肉的做法窍门
干蚬子肉300g，洋葱1/3个，青红小米椒各2个，菜油40毫升，花椒30粒，蚝油1勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，香葱2根，生姜1小块。干蚬子肉加入一勺盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，再沥净水分。青...
-
蚬子肉的做法
可以做凉拌蚬子肉，具体做法如下：材料：蚬子肉500克、香菜50克、洋葱50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，...
-
干蚬子肉干怎么做好吃
主料：蚬子肉干500g 。辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量。将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍。葱切末，姜切片，蒜切片...
-
冷冻蚬子肉该怎么做
先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒专腌制十五分钟；青属椒切小块，葱姜切丝。热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话...
-
茄子炖蚬肉的家常做法
主料：蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许。蚬子买回来用水泡一下，多清洗几遍。茄子洗净切滚刀块，放少许盐腌5分钟左右，茄子变软后冲洗一遍，沥干水分备用。锅内热油放葱姜蒜爆锅...
-
剁椒花蚬子做法窍门
主料：花蚬子400g。 辅料：红椒适量、姜适量、葱适量、味极鲜适量。 调料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。 花蚬子在盐水里泡上，吐净泥沙。 锅里烧开水，加料酒和盐，把花蚬子放开水里烫一下，见到开口...
-
蚬子肉的功效
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。提高免疫力：蚬肉富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营...
-
鸡蛋拌干花生米窍门
花生米浸泡8小时后，加盐、花椒、大料煮至断生备用。黄瓜洗净一切为四，再切成丁。鸡蛋干切丁。胡萝卜切丁。锅内加水烧开，倒入胡萝卜丁焯水后捞出过凉。加入老抽、香醋。盐、糖和香油拌匀即可食用。...
-
黄蚬子吐沙小窍门
刚买来的黄蚬子就放在浓盐水里让他自己吐沙子。一般2到3个小时！注意放在阴暗的角落！将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般3至4小时即可。把它们全部放进一个盆子...
-
蚬子吐沙小窍门
盐水浸泡。让蚬子吐沙的方法，就是用盐水浸泡，一般都是，用盐水浸泡两小时左右，用盐水浸泡确实能使它们吐沙，方法也非常简单，但是这样不仅太耗费时间，有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才...
-
拌干豆腐丝的做法
准备材料：千张250克、黄瓜半根、胡萝卜半根。辅料：小葱2根、香菜1棵、干辣椒1个、蒜2瓣、食用油30克、香油少许、花椒粉1/2小勺、白糖少许、食盐适量。锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干...
-
辣拌干豆腐丝的家常做法
主料：干豆腐三张、辣椒两个、香菜适量、蒜末适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、生抽适量。干豆腐，焯水，晾凉，切丝，备用。辣椒，切丝备用。容器内，干豆腐丝，辣椒丝，香菜末、蒜末，放入适量的蚝油、生抽、糖、盐...
-
炝拌干豆腐丝的家常做法
干豆腐切宽段，再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥...
-
扎肉的做法窍门
食材：五花肉500克，粽叶适量，马莲适量，葱适量，姜适量，八角2粒，糖适量，红烧酱油5毫升。准备好所用原料。粽叶和马莲用水煮5分钟。准备好葱姜 八角 可按自家的口味来添加调料。将五花肉切成长条大块。大...
-
圆葱拌干豆腐的做法有哪些
食材：干豆腐丝400克，洋葱一半，油适量，香油适量，味达美适量，酱油少许，白砂糖适量，鸡粉适量，醋适量。 准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段，留出前段部分，改刀切成细丝。 洋葱一个，去除外衣洗...
-
锅包肉的做法窍门
首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀...
-
蒸肉的家常做法窍门
原料五花肉或者牛肉，老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或者五花肉切片放入凉水锅，焯水开锅后捞岀待用。开火热锅，锅...
-
怎么做圆葱拌干豆腐
主料：圆葱100g、干豆腐100g；辅料：盐适量、香油适量、胡椒油适量、白糖适量。将圆葱剥皮、洗净、备用。将圆葱切丝，放盘备用。将买来的干豆腐切丝备用。在切好的圆葱丝中加入精盐，腌制一会，将圆葱水分挤...
-
黄瓜拌干豆腐丝的做法
用料：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半汤匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根、食用油适量。将干豆腐冲洗两遍沥干水分，然后切...