猪肚怎么做好吃又简单窍门
-
猪肚怎么做好吃又简单窍门
食材：猪肚1个、洋葱2个、杭椒小米辣适量、姜蒜适量、青花椒适量、料酒2勺、酱油1勺、醋1勺、盐味精糖适量、面粉半碗。 首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪...
-
猪肚怎么做好吃又简单
首先将猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。然后在锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。再放入青椒炒至断生，倒入蒜蓉、小米辣翻炒均匀，...
-
卤猪肚怎么做好吃又简单
准备材料:廖排骨浓缩卤汁,姜片, 蒜仁, 干红椒, 盐,鸡精,花椒，猪肚一个。做前将猪肚都烧开水除掉浮沫, 这步很重要,会直接影响卤出来的味道和气味。准备好所有材料后, 放入廖排骨浓缩卤汁，加入适量水...
-
母鸡猪肚煲做法窍门
老母鸡半只，猪肚是提前处理好的（买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净，用开水焯一下）。山药一定要铁棍山药，煮出来是绵的， 生姜少许，先煸生姜再放入鸡和猪肚炒出鸡油。加入开水，放入山药，和黄芪，用炖锅小...
-
月子餐猪肚怎么做好吃又简单
材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。把猪肚...
-
红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、盐一勺，翻炒均匀...
-
酸菜鱼怎么做又好吃又简单窍门
食材：草鱼700克、酸菜鱼调料包一包、生姜一块、大蒜籽二瓣、香葱两根、鸡粉5克。把草鱼块清洗干净控干水分，再切成薄片。再把鱼片放进碗里，把调料包里面的腌鱼包倒理去，再放鸡粉，蚝油，姜末，料酒，搅拌均匀...
-
炸茄子怎么做好吃又简单窍门
先把茄子洗净切成一厘米左右的圆片,喜欢条状的也可切成条,然后水里加盐泡三分钟,防止氧化后变黄。鸡蛋打碎,加适量盐搅拌。捞出茄子沥干水分,裹上鸡蛋液,再裹上淀粉。烧油,油温9成热时放入裹好的茄子片,炸至...
-
冬瓜炖猪肉好吃又简单窍门
冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把...
-
猪肚炒大葱怎么做好吃窍门
准备食材：猪肚（卤）、大葱、植物油、食盐、青椒、姜、生抽、蚝油、红烧酱油、红椒。卤猪肚切抹刀片，青、红椒切菱角片，大葱切斜刀片。锅烧热放油，煸香姜片。下肚片煸炒，同时放入红烧酱油、生抽与蚝油增味提鲜。...
-
红枣发糕怎么做好吃又简单窍门
主料：高筋面粉两百克；辅料：红糖八十克、温水适量、酵母粉五克、鸡蛋两个、红枣十个。首先我们取容器一个，然后将红糖放入容器内，倒入温水将红糖化开，搅拌成红糖水（水温控制在四十度左右，同时水的量要预估好，...
-
凉拌金针菇怎么做好吃又简单窍门
原料：金针菇、蒜、红辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末。锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后。金针菇捞出过冷水，挤干水分。用模具...
-
炸肉酱怎么做好吃
食材：猪肉 150克，豆瓣酱200克，油，葱姜蒜，五香粉适量。猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用。炒锅放入玉米油。油热放入猪肉煸炒。待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉。继续煸炒至表面浸出油。放入葱姜...
-
烧麦的简单做法大全窍门
原料：淡菜干、胡萝卜、黄瓜、油、盐。糯米提前泡发，淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10小时)，泡发好以后洗净剁碎。胡萝卜洗净剁碎，黄瓜洗净切丁，热油翻炒淡菜干。加入胡萝卜翻炒，加入江米翻炒五分钟左右，关火...
-
家常虾怎么做好吃又简单窍门
黄瓜从中间切开，去瓤切成片，胡萝卜做相同处理。将虾仁放入碗中，加入盐和胡椒粉，抓匀至粘稠，放入蛋清和淀粉抓匀。将胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水备用。热锅下油烧至六成热，将葱姜煸香。放入虾仁翻炒，加入盐、料酒、...
-
南瓜月饼怎么做好吃又简单窍门
转化糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入色拉油油搅拌均匀。面粉过筛后加入糖浆中。用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可。南瓜去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟（或...
-
洋葱粉条怎么做好吃又简单窍门
蒜瓣切片。洋葱切条。粉条剪断准备温水泡二十分钟。泡软的粉条开水过一分钟左右。两个鸡蛋打散（注意一个方向打蛋）。热锅热油倒蛋，大概成型以后铲碎，黄黄嫩嫩的就好。换油，热锅热油爆蒜，炒出香味。倒入洋葱。炒...
-
糯米饭团怎么做好吃又简单窍门
用料：糯米150克，熟嫩玉米粒50克，豆沙、炒好的白芝麻适量。糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；将蒸...
-
拔丝山药怎么做好吃又简单
食材：山药200克，白糖40克，花生油500克。流程：（1）山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。（2）放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。（3）炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖...
-
如何做红烧肉好吃又简单窍门
材料：五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料。调料：酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片。炒...