如何在家正确自制美味的可乐鸡腿
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如何在家正确自制美味的可乐鸡腿
把小鸡腿划几刀，以后容易入味，再搭配料酒，盐先简单腌制，把生的小鸡腿，加冷水，加姜几片，加一勺料酒，开火水煮开后3分钟关火。把水紧后的小鸡腿捞出备用，准备姜，蒜，生抽，老抽，料酒，盐，味精，鸡精，芝麻...
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速成可乐鸡腿制作方法
食材：鸡腿1斤、可乐1罐、食用油1碗、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1块、葱1根。首先用刀在鸡腿上划出划痕。接下来，放入冷水里面至烧开，去除上面的浮白。然后捞出，用清水洗净备用。点火，锅里倒入少许油至...
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如何自制极简美味的可乐鸡翅
食材：鸡翅中8只，油适量，老抽适量，可乐适量。锅洗净，先加入适量油，再打开煤气，热锅。如果不知道加油加多少的话，先倒一点油在旁边备用，自己先倒一点油进锅里。看到锅里的油冒泡了，沸腾了，就可以加入鸡翅。...
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如何在家自制美味山楂糕
食材：山楂500g、冰糖300g、藕粉100g、水100g。将山楂放入盆里洗干净。洗好的山楂去核，放入微波炉专用盆里加入100克水，加热5分钟。把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。...
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如何在家制作简易照烧鸡腿饭
原料准备：鸡腿1个，胡萝卜半根，西兰花一小块，姜片少许，食盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺,酱油（酱汁）2勺,料酒（酱汁）1勺,蜂蜜（酱汁）40克,水小半碗。鸡腿清洗干净，用剪刀在靠近鸡脚的一端把...
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如何在家自制美味酱油
需要的食材和配料：黄豆5斤，面粉500克，米曲菌2克，盐1250克，水15斤。一般制作酱油和我们做黄豆酱的做法类似，黄豆和面粉以及水的比例为10比1比30，大家只要记住这个比例就可以了，自己制作时根据...
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在家怎样自制可乐
往玻璃杯中倒入白开水。一勺红糖加入白开水中搅拌均匀。一勺可可粉放入杯中。一勺咖啡粉放入杯中。一勺小苏打粉倒入杯中和之前放入的材料一起搅拌均匀，跟据可乐的颜色 适当调整水和辅料的比例，达到最佳为止。可乐...
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自制牛肉干
牛肉放水中浸泡出血水；放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒；砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透；然后切成半厘米左右厚的片；2...
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泡菜饼怎么做
青椒洗干净切细丝，备用。泡菜切丁，备用料理盆里放入适当面粉，青椒泡菜鸡蛋一起放进去，准备开始调面糊加入适当的水，用筷子搅拌均匀，水不要太多，适当控制用量就好电饼铛加热，放入油，到入面糊开始煎饼。煎至饼...
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自制番茄酱
约4斤番茄洗净，切成小块，备用。约120克黄油熔解。加入洋葱，大蒜末翻炒约1分钟，出香味。加入番茄块继续翻炒。大火炒至出水。4大勺白糖。两小勺罗勒。4小勺黑胡椒粉。4小勺牛至叶。大小火交替翻炒约1小时...
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自制烤羊肉做法
羊肉洗后切成1.5公分左右的块。用大葱，料酒，花椒，生抽，盐，糖，油，淀粉抓好腌渍3个小时。然后用竹签串起来。烤盘铺上锡纸，亚光面接触食物，放上羊肉串烤箱200度烤25分钟，烤完一半时间的时候拿出翻个...
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香炸鸡腿的做法
鸡腿、姜、大葱洗净。鸡腿切开、姜切丝、大葱切片。鸡腿装入大点的容器，加入淀粉(1汤勺)、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、少许盐、大葱片、姜丝拌匀，腌制半小时或1小时。面粉和生粉的比例(可备多一些)，鸡蛋...
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三文鱼卷家常做法
食材：即食烟熏三文鱼片；土豆；青椒洋葱；黄油；牛奶；盐；黑胡椒。土豆去皮，开锅之后大火十分钟左右，煮至绵软。青椒、洋葱切小丁，土豆放入食品袋或保鲜膜中，用擀面杖碾压成泥。黄油下锅，放入青椒洋葱稍稍翻炒...
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新奥尔良烤翅
准备材料：主要原料：鸡翅 1000克；水(冰水或凉水) 70克；新奥尔良烤翅腌料70克；腌制比例：料：水：肉=7:7:100；设备：一般是用烤箱或者是微波炉，没有的话，其实用电饭锅焖熟或者平底锅煎熟都...
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教你如何在家正确自制扬州炒饭
准备米饭一碗。接着准备两个鸡蛋。将玉米取仁、豌豆清洗干净，午餐肉切小四方块。敲打上两个鸡蛋。起锅烧水，将小豌豆、玉米仁煮熟，捞出备用。起锅烧油，超米饭。米饭炒散以后，放鸡蛋接着炒均匀。加入小豌豆、玉米...
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板烧鸡腿堡怎么做
常温或冷藏的牛奶（或等量的水）倒入面包机桶内，加入酵母粉。用高筋粉盖住整个牛奶的液面，再加入细砂糖、盐和鸡蛋，选择一个揉面程序。完成后，在光滑的面团里加入室温软化的黄油，重复一个揉面程序。揉至黄油被完...
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如何制作好吃的可乐鸡腿
洗净鸡腿，斩成块状待用；鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂...
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如何制作好吃的简易版可乐鸡腿
材料：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜；调料：油、生抽王、料酒、盐。做法：洗净鸡腿，斩成块状待用；鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入...
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如何在家正确自制爽口的西红柿鸡蛋汤
将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中...
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自制虾酱的配方
材料：小鲜虾500克，食盐150克，葱白、生姜各20克，酱油20克，清水150克，色拉油100克。将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。虾肉粒...