鸭肝炒青菜怎么做

2024-06-30 11:35:52

鸭肝炒青菜怎么做

配方：菠菜200克、鸭肝50克、玉竹30克、绍酒5克、姜3克、葱3克、盐3克、素油30克。把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。把鸭肝、绍酒...
鸡肝炒土豆制作方法

土豆4个，鸡肝300g，大葱一根，油适量，葱蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。鸡肝冷水入锅，水开5分钟后捞出备用。鸡汤留着。土豆切片泡水。土豆开锅放入，再开就捞出沥干水。油烧开放入葱蒜。...
鸭肝怎么做好吃

将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，...
麻辣鸭肝

原料：鸭肝1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。鸭肝放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。鸭肝放入一干净盆中，撒1小捏...
兰花鸭肝羹怎么做

食材：兰花15朵，鲜鸭肝400g，清汤1000ml，鸡蛋1个，调料适量。将葱、姜洗净，切片，泡入清汤内，鲜鸭肝洗净，用刀背砸成细茸置碗内，入精盐、味精、料酒、白胡椒面、蛋清、湿淀粉各适量拌匀，上笼武火...
黄焖鸭肝

主料：鸭肝100克。水发玉兰片15克、冬菇15克。白糖30克、酱油10克、葱椒泥10克。葱10克、姜10克、甜面酱15克、绍酒20克、猪油150克。调料：猪油40克，酱油1/2大匙，高汤10大匙，料...
丝瓜炒鸭肝

主要原料：丝瓜200克，鸭肝200克，胡萝卜50克，生姜1小块。淀粉适量，食用油25克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙。丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切...
柠檬鸭肝做法

主料：鸭肝100克。辅料：青椒100克、柠檬3片、胡萝卜20克。高汤适量白糖少许盐少许。将鸭肝洗净、焯水待用。胡萝卜切片，青椒洗净，待用。锅内加适量高汤，放入柠檬、胡萝卜，加入适量白糖...
宝宝吃鸭肝怎么煮

可以做五香鸭肝。原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，...
狗狗吃的鸭肝如何做

水煮鸭肝，鸭肝富含维生素A,不宜多吃，用水煮熟就可以喂养。肝脏是动物的解毒器官，食物中的有毒物质，经过门静脉进入肝脏，就在肝脏里面进行解毒，故一些有毒成分就会在肝脏中积蓄起来，多吃动物肝脏，难免会摄入...
鸭肝咖哩酱怎么做

主料：姜碎15g，蒜头碎15g，红辣椒碎15g，八角1个，丁香3个，鸡肝块200g，酱油20c.c，蚝油1/4茶匙，辣豆办酱1/2茶匙，米酒50c.c。辅料：红萝卜碎30g，高丽菜丁50g，大茴香1...
豆苗鸭肝汤怎么做

食材：鸭肝、豆苗、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量摘去附在鸭肝上的苦胆，略洗；将鸭肝切薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟；豌豆苗择洗净；锅内放入鸭汤烧开，保持微沸状态，撒入鸭肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放...
黄芽菜炒鸭肝怎么做

材料：碘盐，老抽，胡椒粉，湿淀粉，生姜片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各适量。先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。黄芽菜洗净备用。将鸡肝切片，加入湿淀粉、蛋清上浆，温...
鸭肝的卤制方法

原料：鸭肝、葱、姜。调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。在开始制作前，要将买回的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂；烧开一锅水，将鸭肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出...
炒鸭怎么做好吃

材料：鸭肝半只、大蒜、白砂糖、食用油各适量。首先把半只鸭肝放入锅中蒸十分钟，接着把蒸好的鸭干切成小块。然后把大蒜切成斜切成片，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜白爆香。接着把之前切好的鸭干倒入锅中...
羊肝怎么炒

食材：羊肝适量、青椒适量、盐，葱，姜，五香粉适量、味素，食用油，蚝油适量。羊肝洗净切片。放入开水中快速焯一下捞出。放入料酒，干淀粉抓一下。青椒洗净切块。葱切丝，姜切丝。锅中倒入食用油。油...
酱汁鸭肝怎么做

主料：鸭肝3-4个；调料：味精适量、姜料酒适量、老抽适量、柿子椒适量、叉烧酱适量、元贞糖适量。将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。旺火热锅倒入生油，然后把姜辣椒放进煸炒片刻后加入鸭肝继续翻炒。接...
鸭肝怎么洗

鸭肝可用面米揉搓后，再用清水冲净，秽味即除。要放在流动水中冲洗10分钟左右，最好是切成小块或片，放到盆中边冲水边轻轻抓洗多遍，然后再放到干净的水中浸泡至少半小时以上。在烹饪时，要保证足够的烹饪时间，至...
怎么洗鸭肝

洗鸭肝的时候放点醋还有番薯粉就不会苦了。材料：鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。将鸭肝洗净，用剪刀剪...
鸭肝怎么清洗才干净

洗鸭肝时放点醋还有番薯粉就不会苦了。材料：鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。将鸭肝洗净，用剪刀剪去鸭油及...