生地凤爪汤的做法

2024-10-03 02:51:51

生地凤爪汤的做法

材料：凤爪400克，生地黄、枸杞子各25克。调料：葱段、姜片各15克、八角、陈皮、花椒、精盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽各少许、植物油适量。将凤爪的外皮撕去，剁去凤爪的趾尖，用淡盐水浸泡并洗净，取出，沥...
莲藕凤爪汤的做法

主料：爪6只、莲藕1节。辅料：八角少许、姜少许、葱少许、花椒少许、香叶少许、盐少许、花生油少许。鸡爪剁成块，莲藕去皮。莲藕切成条。锅里放油，加葱，姜爆香。倒入鸡爪煸炒，加入开水。倒入砂锅，...
无骨凤爪的汤怎么做

食材：无骨鸡爪2斤、鲜姜2两、花椒半两、食盐少许、生抽适量、老抽适量、大葱1棵、清水2000毫升。无骨鸡爪洗净用开水焯一下后，下入锅中。鲜姜切片，大葱切段备用。把葱姜，花椒加入锅中，加入适量食盐，加入...
苦瓜凤爪猪骨汤怎么做

主料：猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。调料：盐。黄豆，提前用清水泡好，煲肉类的汤加上适量黄豆，汤会清甜很多。鸡脚洗净，斩去趾尖，猪骨洗净，一起放入沸水中焯至断血水，捞起洗净，沥干水。苦瓜洗净，剖开...
生地熟地煲汤广东做法

食材：生地适量、熟地适量、黑豆适量、龙骨适量、盐适量、水适量。黑豆先浸泡一个小时。龙骨洗干净后绰水。冷水洗净后一旁备用。泡了一个半小时的黑豆。放入适量的生地熟地。把所有食材加进去。放两碗半的水炖3小时...
生地粥怎么做

主料：生地黄50克,粳米50克.生地粥的做法：先将生地洗净，切片，加水煎煮1小时，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥。食物相克生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食...
生地蒸鸡

材料：饴糖，生地黄，乌骨鸡。将乌骨鸡宰杀去毛、除内脏，洗净。生地黄洗净切成长2厘米、宽约0.5厘米的条状，与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放盆中。将盛鸡的盆里置入蒸笼中蒸熟。食用时，不放盐、醋，吃肉，喝汤...
生地瓜干的制作方法

把地瓜上的泥土洗净，用果皮刀将地瓜皮削干净，放置一旁。其次用肉刀将削好的地瓜切成1厘米厚的片，这里选用肉刀是因为生地瓜较硬，用菜刀不一定好切，大家可用肉刀或骨刀，有一种专门削地瓜片的工具，用闽南话翻译...
柠檬凤爪正确做法

鸡爪、柠檬、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、白糖、芝麻油。提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。将鸡爪洗净，去掉指甲。姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好...
虎皮凤爪的做法

主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫...
菠萝凤爪做法步骤

用料：鸡爪适量、菠萝适量、姜少许、食盐少许、酱油适量、鸡精少许、料酒适量、白砂糖少许。将菠萝切成小块，备用。将鸡爪剪去指甲洗净，并放入沸水中，再放入姜片煮至七——八成熟捞出。烧锅倒油烧热，下入鸡爪翻炒...
凤爪怎么做好吃柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法如下。凤爪剁成块状，放入开水中，焯水至凤爪变色，去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍沥干水份。切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。锅中倒入清水放入凤爪、调味盒、料酒大火煮至凤爪...
虎皮凤爪的家常做法

原料：鸡爪12只，色拉油5勺，食盐1.5勺，老抽1勺，生抽3勺，料酒1勺，白糖2勺，葱3根，姜3片，辣椒2个。把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二，放入鸡爪，姜，葱，适量水。煮开后加入一勺白糖，继续煮5分...
泡凤爪的做法大全

做法一：准备食材：鸡爪750g；小米泡椒及泡椒水400g；白醋200g；凉白开或矿泉水250g；红椒7个；生姜1小块；大蒜6瓣；小葱3根；白酒10g；盐2小勺；糖2小勺；料酒适量；鸡精适量。具体做法：...
凤爪怎么做

凤爪500克、葱半根、姜3片、大料两颗、干辣椒一小把、麻椒50克、小茴香10几粒、香叶3片、生抽45ml、老抽30ml、盐5克、糖5克、西洋参10片、仔然粉5克、十三香、小麻油、黑胡椒粉、桂皮。将鸡爪...
豉汁蒸凤爪的家常做法

鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1小勺麦芽糖、少许...
辣椒凤爪的做法大全

做法一把鸡爪洗净焯水，处理掉鸡爪的腥臭味和血水。鸡爪洗净之后，跟清水一起下，水开，鸡爪表面变冷，冒出很多的血沫即可，把焯过水的鸡爪，用清水冲洗干净。再把鸡爪放进炖锅里，放少量清水即可，炖大概10-15...
香辣凤爪的家常做法

原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入控干...
酸辣凤爪的做法

食材：鸡爪，醋，辣椒，料酒，蒜末，糖，盐。将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑浊。...
陈醋凤爪的做法

把泡料放入砂锅，煮开后，放凉备用。(甜，酸，咸度根据自家喜好调节)。鸡爪去除指甲，飞水，冲洗净浮沫。再冷水下锅，放入煮料，水沒过鸡爪，大火烧开，轻小火煮30-40分钟。水开后一定要小火煮，否则鸡爪会皮...